核桃的功效与作用有哪些？

核桃中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质，具有补肾温肺、润肠通便、健脑益智、固精强腰等功效，还可以起到降血压、降血糖、改善肤质、睡眠质量、促进排便等作用。

核桃是咱们常食用的一种干果，它的营养价值非常丰富，被称为长寿果、万岁果，核桃当中它86%的脂肪，它是不饱和脂肪酸，大家都知道不饱和脂肪酸，对于动脉硬化，对于降血脂，有很好的保健作用。第二个、核桃当中，它富含有酮、酶、钾、维生素、叶酸等等很多的营养成分，中医认为核桃它是味甘性平，温没有毒，微苦微涩，它入肾、肺、大肠经，它可以补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便等等作用，它主要治疗的疾病，主要治疗这么几类疾病：第一个就是肾虚的咳嗽，对于咳嗽当中长期的老年性的肾虚导致的咳嗽，有止咳作用，第二个对于腰痛，特别是肾虚引起的腰痛，有一定的缓解作用。第三个对于补脑，大家都知道核桃补脑，它主要是因为有一个补肾的作用，所以它通过补肾来进行补脑，同时它有一个涩精的作用，这都和它补肾的作用有关系。第四个它有活血祛瘀的作用，所以对于血滞精闭，导致的月经失调，还有血瘀腹痛、跌打瘀血等等，这一系列的症状，都有一种活血化瘀的作用。第五个它有润肠润燥的作用[52石斛网www.52shihu.com]，所以对于肠燥便秘，引起的大便困难、大便干结，有缓解作用，所以核桃它的保健作用还是非常多的，总结说它就有第一个就是对于肾虚，引起一系列的症状可以改善，第二个它有活血化瘀的作用，第三个它有润燥、治疗便秘的作用。

核桃中含有丰富的微量元素，可以很好的提升记忆力。其次，核桃还含有不饱和脂肪酸，适当的食用核桃可以软化血管、预防心血管疾病。但是核桃不能一次性吃太多，避免导致发胖。

核桃含有磷脂，磷脂在人脑中起着重要的信息传递作用，大脑中含有丰富的磷脂，有利于智力发育、补充大脑能量和提高记忆力，因此吃核桃可以帮助我们保护大脑。核桃富含不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸含量小，可以控制人体血脂浓度，提高高密度脂蛋白含量。

核桃食用之后具有抗衰老、防便秘的功效，而且核桃中含有丰富的锌、锰等微量元素，这些元素可以补充脑的营养，起到健脑益智的作用。核桃适量食用还具有润肠通便，减肥的作用。

核桃中含有丰富的亚油酸甘油脂，这种脂肪具有提高血清白蛋白，降低身体内血清胆固醇的功效，食用之后可以用来预防血管硬化、高血压、冠心病等疾病的发生。但是您需要注意每次食用的量要适宜。

核桃是属于一种坚果类的食物，它的蛋白质、脂肪的含量是比较高的，并且它的脂肪当中主要是含有的不饱和脂肪酸对于我们保护血管、预防动脉硬化、心脑血管疾病的发生都是很有益的，而且核桃它含有的Ω3脂肪酸对于健脑也是很有帮助的，因而大家可以经常的吃些核桃，但是由于它的脂肪含量比较高，所以不宜多吃。

海马可以和红枣枸杞核桃猪肉一起炖煮好吗补肾壮阳吗？

人参具有大补元气提高病人的抗病能力，枸杞可补气还可补血，具有补肾益精养肝明目。补血安神。生津止咳。润肺止咳的功效，益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。海马、杜仲、这些补阳药泡酒都有壮阳补肾，强身健体之功效。其中杜仲还能补肾强腰壮筋骨，是很好的泡酒良药。

所以说人参枸杞海马杜仲泡酒主要的作用是补气益精，壮阳补肾的作用

核桃可以放多长时间不坏？

关于核桃的保质期：

1。核桃油，普通加工核桃油保持期为3个月，核桃精炼油保持期为12个月。

2。核桃仁，保持期为6个月。

3。桃干果冷藏保持期为10个月。

4。核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天。

5。青皮核桃保持期为1个月。

想储存的核桃最好买带壳的，放在阴凉通风处。有外壳的包被，存放时间比较长，但最好不要超过一年。随存放时间的延长，核桃营养价值会降低。核桃仁更不宜久存，高温环境存放容易出油、哈喇、变质。

核桃含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。

扩展资料：

核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉代张骞出使西域后带回中国。

1、按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃，野生核桃；

2、按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；

3、按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；

4、按果壳厚度分类有两类，分别是薄壳核桃和厚壳核桃。

我国已有的核桃种类

据《中国核桃》一书，将我国现有核桃植物（包括从国外引种和已发现的天然杂交种）分3组8个种。

核桃组：核桃、铁核桃

核桃楸组：核桃楸、野核桃、麻核桃、吉宝核桃、心形核桃。

黑核桃组：黑核桃。

参考资料：

百度百科—核桃

核桃有哪些效果？

核桃的有3种保健作用：1、健脑2、降低胆固醇3、美容核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃生吃就可以了，加温会使一些营养元素丢失掉，希望我的回答能够对您有所帮助！

如何判断核桃的真假？

1、观察核桃：仔细观察文玩核桃的品相，对于经常把玩核桃的人就可以采用观察法来鉴别文玩核桃的真假。如果核桃的缝隙含有一些杂质，则有可能是人造核桃。

2、听响声：用手晃动下文玩核桃，然后听一听文玩核桃的响声，如果声音比较沙哑，则说明该核桃为真的文玩核桃。

3、放大镜：可以使用放大镜来观察文玩核桃的真假。可以用放大镜观察核桃的底部是否有气泡，如果有气泡，则说明为真的文玩核桃。

4、闻一闻：还可以闻看看核桃的气味，如果文玩核桃有一股胶水气味则说明该文玩核桃是被人工做成的。

扩展资料：

注意事项：

1、防止文玩核桃在不盘玩的时候损坏或互相磨损。

2、刚入手的一对新核桃一定要清理干净，前期使用猪鬃刷每天刷半个小时到一个小时，刷不干净的地方用针慢慢的清理干净。

3、文玩核桃不要急于上色，千万不要上油，不然和容易花的，玩出来不好看。

4、新核桃尽量不要吹空调，避免开裂。

5、将手洗净，每天盘玩一定的时间，盘玩以后用猪鬃刷刷干净，放入密封袋中。

参考资料来源：百度百科-文玩核桃

吃鲜核桃的好处和坏处？

一、核桃的营养价值

核桃营养丰富，是世界“四大”干果之一。据测定，每百克含蛋白质14。9克，脂肪58。8克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，碳水化合物9。6克，膳食纤维9。6克，胡萝卜素30微克，维生素E43。21毫克，钾385毫克，锰3。44毫克，钙56毫克，磷294毫克，铁2。7毫克，硒4。62微克，锌2。17毫克人。就营养成分比较来说，核桃营养价值是大豆的8。5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值）肉类的10倍。核桃含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。

二、核桃的保健功效

核桃仁在增进人体健康方面，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾，滋养皮肤等功能。据有关资料记载历史上有许多老寿星和素食家也是把食用核桃作为养生修颜的主要果品。近几年有些癌症患者，经常食用核桃，或核桃仁加工的付食品，明显有控制癌扩散的积极效能；现代医学又证明，经常食用核桃有降低血液中胆固醇和软化血管的作用。

核桃是食疗佳果。核桃中含有大量脂肪和蛋白质极易被人体吸收。它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不好的人，经常吃些核桃，既能强壮身体，又能赶走疾病的困扰。核桃具有独特的滋补、营养、保健作用。祖国医学认为核桃有温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨的功能，常吃核桃不仅能滋养血脉，增进食欲，乌黑须发，而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退、润肠通便、肾结石等。

1、促进血液循环：核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

2、改善消化系统功能：核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。

3、保护皮肤：核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品。

4、提高内分泌系统功能：核桃能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用核桃后，体内的葡萄糖含量可降低12%。

5、对骨骼系统的益处：核桃中的天然抗氧化剂和ω－3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。

6、防癌作用：由于核桃中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。7、防辐射作用：由于核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃还有防辐射的功能，因此核桃食品常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

8、抗衰老作用：核桃众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。

9、预防心脑血管疾病：核桃它可以从多方面保护心血管系统。

三、核桃的食用方法

除了生吃核桃仁之外，可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。

四、温馨提示

1、核桃因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。

2、有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

3、应该适量、长期、坚持服用：核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。

4、核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。

5、每天吃四个核桃，可以治疗胆结石。