果实(guǒshí),植物体的一部分,花受精后,子房逐渐长大,成为果实。有些回果实可供食用。
蔬菜[52石斛网www.52shihu.com],答是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。
果实(guǒshí),植物体的一部分,花受精后,子房逐渐长大,成为果实。有些回果实可供食用。
蔬菜[52石斛网www.52shihu.com],答是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。
兄弟般工。。。。。。。
查看详细甘蓝类蔬菜,是十字花科,芸薹属,甘蓝种中的一二年生蔬菜的统称。包括结球甘蓝、皱叶甘蓝、红甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、青花菜和芥蓝等。
是以叶球、短缩的花蔓、球茎和侧芽供人们食用。甘蓝类蔬菜都有肥厚而呈蓝绿色的外叶,具明显的蜡粉和波状的叶缘,都是低温长日照作物,但各变种与品种间有明显差异。它们还有一个共同点,即只有幼苗长到一定大小时,才能接受温度感应。甘蓝类蔬菜是在蔬菜中尤为喜钙的作物,需钙量很高。当由于土壤缺钙,或是由于其他环境条件造成生理缺乏时,都易表现出缺钙症状,发生心叶边缘干边,影响产量和品质。
查看详细吃海鲜不能配水果蔬菜。传说是水果蔬菜中含有维生素C,海鲜中含有砷,一起吃容易发生中毒。这说法因科学证据不确切,早已被众多专家所否定。只要不是容易受寒腹泻的体质,吃海鲜并不妨碍吃蔬菜,也不妨碍少量吃水果。
查看详细1、包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
2、小白菜
中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
3、豆芽菜
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
4、菜花
含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。
5、莴笋
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。
6、芹菜
中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
查看详细生吃蔬菜能更好的减肥,能够食用的蔬菜中70%都是能生食的,如黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等,但也有些蔬菜不宜生食,土豆、芋头、山药等富含淀粉的蔬菜必须熟吃,不然淀粉粒不破裂,人体无法消化;豆芽等豆类食品,因含有抗营养成分的物质,只有在加热后才利于营养的吸收。
查看详细韭菜,包菜,菠菜,油菜,黄瓜,豆角,芸豆,空心菜,油麦菜,茼蒿等,大多数蔬菜都是绿色的。
查看详细芸薹属的常见蔬菜有包心菜,芥菜、榨菜、大头菜、雪里蕻,油菜、甘蓝、花椰菜(菜花)、结球甘蓝等常见的蔬菜。
查看详细按下面第一种标准分类,芹菜属于花,芽及茎类。
蔬菜的分类与营养保健作用
蔬菜的种类:蔬菜是根据所食用的植物部分而分类,大致可分为下列各类:
1.叶菜类
2.花、芽及茎类
3.种籽及豆荚类
4.瓜果类
5.根茎、球茎及块茎类
6.菌藻类
7.坚果及干豆类
大部分的绿色叶菜含有极丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钙质、大量膳食纤维及叶酸。菠菜及西洋菜更含有丰富的铁质。它们含有丰富的淀粉质及膳食纤维。
瓜果类蔬菜含有大量的水分,因此热量相对较低。部分的瓜果类蔬菜含有丰富的维生素C及β-胡萝卜素。这类蔬菜含丰富的维生素C、钙质、钾及膳食纤维。
种籽及豆荚类含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素B群、钙质膳食纤维。坚果及干豆类含有丰富的蛋白质,亦含有颇多脂肪、碳水化合物及维生素B群(核醣黄素除外)。
菌藻类蔬菜含有丰富的膳食纤维、矿物质及抗氧化剂。
菇类蔬菜含有颇多的蛋白质及维生B群、铜及其它矿物质;
海带、紫菜、发菜及云耳含有大量的钙质。
查看详细答:好处:不易患高血脂之类的相关疾患,新陈代谢偏慢,易于养生坏处:会营养不良,体质偏弱,得结石概率偏高
答:水果:可以吃的含水分较多的植物果实的统称,如梨、桃、苹果等。蔬菜:可以做菜吃的草本植物其中以十字花科和葫芦科的植物居多,如白菜、油菜、萝卜、黄瓜、南瓜等。水果,都可以生吃。蔬菜,少数可以生吃,多数需要通过烹调弄熟了才可以吃。水果含水分85%
答:有机蔬菜水复分偏少,口感会甜些制。有机蔬菜吃起来清脆,感觉就是新鲜,即使是烹调后,还是会有不一样的口感,有菜味。通过观察外观和活力可以知道,经过农药栽培的蔬果通常果实会比较粗大,有时果实中有硬心,果皮有褶皱现象,甚至有明显的药斑,这些都与使
答:吃蔬菜对身体的好处有:1、是维生素的重要。2、是矿物质的重要。3、多吃蔬菜有利于牙齿健康。4、可提高蛋白质的吸收率。5、是纤维素的重要。6、是挥发性芳香油的重要。7、多吃蔬菜也能帮身体补钙。
答:虎杖叶是一种中药,所以可以使用,但是因为具有药理性,所以不建议当做蔬菜经常食用回。虎杖:虎杖,中答药名。春、秋二季采挖,除去须根,洗净,趁鲜切短段或厚片,晒干。分布于西北、华东、华中、华南及西南等地。具有利湿退黄,清热解毒,散瘀止痛,止咳化
答:不易消化粗纤维含量抄高的蔬菜,如芹菜、春笋等,大量进食后很难消化,胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等,加重病情。影响钙、锌吸收怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年,大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收,
答:1、水果类:苹果:性凉,味甘,有的品种略酸,具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖,尤其是餐后血糖,对糖尿病有较好的疗效。梨:性寒,味甘,微酸,属凉性水果。具有生津、润肺、清热
答:素菜是烹调过的,对应是荤菜,它的原材料没有肉,全部是蔬菜。蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,大多情况下指的是草本植物,像青菜等
答:红参片入水一定会变白。这个要从红参的来源说起,红参是新鲜人参清洗后、蒸熟、晾晒干而成。红参片其实不是真正的鲜红色,而是白参熟制后晾干而成的颜色。红参的真正的颜色是天然棕红色的角质状的人参。晾干使之脱水,是为了长期保存和运输方便。脱水的参片入
答:得了癫痫病,现在正服用药物进行治疗,病情基本稳定。而中药莲子心儿具有清心火的作用,如果感觉有心火过旺的情况可以服用,对身体应该没有什么不利影响。另外平时应该注意休息,避免过度劳累和精神紧张,饮食应该清淡,避免辛辣刺激性的食物,尤其应该戒除烟
答:羊肚菌不但营养丰富,而且还是一种药用价值很高的菌类,它不但有补肾、壮阳和提神的功效,而且还可以治疗消化不良、氮多气短等,具有独特的保健作用,由于它的营养丰富,而且老少都可以食用,特别是对青少年和中老年人来说,是一种理想的保健食品。aa
答:野生核桃属于核桃的一种,有以下功效:1、美容若久吃核桃仁能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。2、抗衰老核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质。3、益心脏核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪
答:农药中毒的危害表现:(1)局部刺激症状接触部位皮肤充血、水肿、皮疹、瘙痒、水泡,甚至灼伤、溃疡。以有机氯、有机磷、氨基甲酸酯、有机硫、除草醚、百草枯等农药作用最强。(2)神经系统表现对神经系统代谢、功能,甚至结构的损伤,引起明显神经症状。常
答:青,这种情况是青春期功能失调性子宫出血。表现为月经周期紊乱、经期长短不一和出血量时多时少。有时大量出血;有时先短时间停经,然后出血不止;有时一开始就是不规则出血;也有周期尚准,但经量增多和经期延长。倘若出血多或出血时间长且反反复复,必然引起
答: 防己是防己科植物粉防己或马兜铃科植物广防己的干燥根。前者药材称为汉防己,后者称木防己。防己气味辛平,色白纹黑,禀金水相生之气化。其茎如木,木能防土,己者土也,故有防己之名。 防己根纹如车辐,能启在下之水精而上升,通在内之经脉而外达,故《
答: 豆蔻的种类有很多,肉豆蔻的外表是长得圆圆的,就像一个缩小的南瓜一样,将它碾碎之后,可以看到它的果仁就像核桃仁,在市场上除了肉豆蔻,还有白豆蔻和草豆蔻,它们三种豆蔻的名字只差了一个字,也都是可以用作香辛料,调料也是可以的,但是细细摸索一下,