猴头菇怎么做法最好吃？

材料

新鲜猴头菇4朵

青椒，胡萝卜，木耳，腰果

面包糠，鸡汁，盐，花椒面

做法

1、先用开水把猴头菇烫好，然后泡一个晚上。手撕成小块，挑出小虫子，清洗干净，用手攥出水份。

2、加盐、花椒面、鸡汁、面包糠[52石斛网www.52shihu.com]，搅拌开。

3、下锅炸蘑菇，时间还是比较长，这个时候您可以备其他的菜。

4、木耳、胡萝卜、青椒切好。

5、蘑菇炸好之后，就可以紧接着炸一下腰果。

6、然后炒胡萝卜，再加入木耳，最后放青椒，放少量的盐。

7、蔬菜炒好后，就放入腰果、猴头菇，翻炒几下即可。

猴头菇怎么炒？

猴头菇是上好的养胃佳品，用料理机打成粉制成饼干，口感酥脆不油腻，甜度适中。搭配牛奶可以做营养美味的早餐，或者包装好送给亲朋好友。猴头菇因为外形像猴子的头而得名，是食用蘑菇中的名贵品种，肉嫩、味香、鲜美可口，关键是非常养胃哦。

猴头菇的作用有哪些？

用猴头菇对于轻度失眠不失为较好的辅助治疗。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动，还应该调整工作习惯培养工作兴趣，以积极的心态投入工作当中去。这些对于症状的恢复均有很好的帮助。出现脾胃虚弱、消化不良的人比较多。如果您经常有胃疼、胃胀，饭后嘴里泛酸的情况，就可以煲个猴头菇汤进行调养。而猴头菇搭配枸杞、瘦肉煲的这款汤在改善上述身体症状的同时，还可以令女士的皮肤红润，起到养颜的作用。而且猴头菌片中猴头菌丝体中含有多糖、生物碱、有机酸、18种氨基酸和11种微量元素等成分。该菌丝体的提取物与中枢神经抑制剂戊巴比妥钠、水合氯醛等有协同作用，可以养胃和中。但是如果要长期服用猴头菌片，一定要咨询好医生再服用，医生会实际根据您的身体情况进行判断或者是根据疾病的实际情况进行判断，他能给出一个比较准确的方法，避免在服用药物的同时产生对身体的二次伤害，不然得不偿失。

食用猴头菇注意什么？

食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用，以防中毒。猴头菇的泡发方法：干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发，泡发时先将猴头菇洗净，然后放在冷水中浸泡一会，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮。另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后，再进行烹制。

猴头菇的吃法猴头菇真的可以治疗胃病吗？

猴头菇一般分两种吃法，一种打粉冲服，一种煲汤.

长白山猴头菇能促进消化，增进食欲，能增强胃粘膜屏障技能。

对食欲不佳、胃肠功能紊乱、消化不良甚至胃溃疡、胃胀都有比较好的效果。

猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体、维生素及矿物质，对胃炎、胃癌、食道癌、肠癌、十二指肠溃疡都有相当出色的预防作用。

所以胃不好的人，可以尽量多食用猴头菇，猴头菇的做法有很多种，可以根据自己的口味来吃。

市场上有很多猴头菇种类，养殖一般养胃效果不好，选长白山野生猴头菇。90块钱左右一斤的.

胃炎吃什么药最有效？猴头菇是否有养胃功？

幽门螺杆菌感染导致的胃炎治疗建议口服雷贝拉唑，丽珠得乐，克拉霉素和阿莫西林克拉维酸钾。坚持治疗4周。平时避免暴饮暴食，禁忌辛辣油腻和刺激性食物，如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。饮食以清淡和易消化的食物为主，如蔬菜，面食，鱼肉，生花生米等。保持生活规律。