香椿营养丰富,味道鲜美。最好的香椿是香椿第一茬嫩芽,它蕴藏了整个冬天的营养,伴随着春的到来一股脑的都释放了出来。此时的芽色泽嫩绿,口感多汁,香味浓郁[52石斛网www.52shihu.com],营养价值也最高。香椿芽维生素c含量为,在常见的蔬菜中属于较高者,有助于增强机体免疫功能,润滑肌肤,是保健美容的好食品。
香椿营养丰富,味道鲜美。最好的香椿是香椿第一茬嫩芽,它蕴藏了整个冬天的营养,伴随着春的到来一股脑的都释放了出来。此时的芽色泽嫩绿,口感多汁,香味浓郁[52石斛网www.52shihu.com],营养价值也最高。香椿芽维生素c含量为,在常见的蔬菜中属于较高者,有助于增强机体免疫功能,润滑肌肤,是保健美容的好食品。
香椿,又名香椿头、香椿芽,是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头无丝,有浓郁的香味,尤其以山村农家小院中的那种野生头茬香椿芽为最佳。香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效,故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。现代医学及临床经验也表明,香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。如香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用;用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷,对治疮痛肿毒有较好疗效;民间用香椿煮水服用,治疗高烧头晕等病;据说,对当前正在流行的“非典型性肺炎也有一定的预防治疗作用。香椿的食用花样繁多,根据不同的地域和个人的口味爱好,以及饮食习惯都会变化出不同的吃法,最常见的有盐淹香椿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、香椿拌鸡丝、油炸椿芽鱼等。将洗净的香椿和蒜瓣一起捣成泥状,加盐、香油、酱油、味精,制成香椿蒜汁,用来拌面条或当调料,更是别具风味。即香椿芽,又叫香椿头、香椿尖,被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,有具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。≮功效≯它含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。香椿不仅是一种营养价值高,口味鲜美的家常菜,而且药用价值很高。中医理论认为:香椿芽味苦性寒,有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、杀虫固精之功效。现代医学研究表明,香椿对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌都有明显的抑制和杀灭作用。因此,食用香椿也有较好的保健作用。然而有资料表明,平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐,老叶中更是每公斤高达53.9毫克。这样高的含量,容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒,甚至诱发癌症。试验结果发现,只用水洗过的香椿亚硝酸盐含量为每公斤34.1毫克,而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。用没有烫过的香椿炒鸡蛋,亚硝酸盐含量为每公斤83.3毫克,烫过的香椿炒鸡蛋每公斤含量为1.5毫克。试验还证明,用15%和30%盐水腌过的香椿不能降低亚硝酸盐含量。所以一定要吃用开水烫过的香椿
查看详细香椿是大发之物,慢性皮肤病、淋巴结核、恶性肿瘤患者等人过多食用,可能会加重病情,因此这类人群应忌食。
香椿饮食禁忌:
1、香椿不能和菜花一起吃。因为香椿中含有丰富的钙质,而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。
2、香椿不能和黄瓜一起吃。黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏到香椿中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收,使营养大大降低。
3、香椿属于含钾量高的食物,在服用安体舒通和补钾药时,如果与含钾量高的食物同用,容易引起高钾血症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻等症状,所以在服用此类药物时,不宜同时食用香椿。
吃香椿的好处
1、补充营养促进代谢
平时人们吃香椿可以吸收丰富的蛋白质和糖类,以及多种对人体有益的维生素,除此以外还能吸收微量元素碘铁以及大量挥发油,人体正常代谢时必需的营养成分,它们对维持人体正常代谢有很大好处。
2、开胃健脾
香椿是植物相处的那一夜,它含有天然挥发性芳香类物质,能健脾开胃,也能增加食欲,对人类经常出现的食欲不振和消化不良,都有一定预防和缓解作用。
3、延缓衰老
在春天多吃一些新鲜的香唇,能吸收丰富的维生素e和一些类似于性激素的天然成分,它们可以补阳滋阴,也能提高人体组织细胞活性,抑制身体内自由基生成,可以延缓衰老让人体保持一种比较年轻的状态。
4、清热利湿
香椿从中医的角度看,还是一种能清热利湿,利尿解毒的特色食材,平时它不但能为人体补充丰富营养,又能预防肠炎、痢疾以及泌尿感染等常见疾病发生。
查看详细香椿功效不错。每100克香椿中含蛋白质9.8克(居群蔬之冠),钙143毫克,维生素C115毫克(仅次于辣椒),磷135毫克,胡萝卜素1.36毫克,核黄素1.50毫克,铁4.5毫克,粗纤维1.56克。均名列群蔬前茅。此外,它还含有磷、胡萝卜素、铁、B族维生素等营养物质,具有较高的营养价值。
查看详细月子里可以适量吃一些香椿,香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克。 月子里可以适量吃一些香椿,香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克。 香椿中所含的香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。月子期间吃一些香椿不仅可以补充营养还能够提高产妇的胃口。
查看详细具体应根据个人情况决定,个别可能会出现对香椿过敏,如果吃后出现丘疹、皮肤瘙痒等症状,就不要再进食。如果有过敏,可以服用赛庚啶片、氯雷他定片等抗过敏药物治疗,皮肤瘙痒,可以使用炉甘石洗剂等治疗,也可以医院去看医生检查治疗。
查看详细答:吃香椿不会回奶,香椿性平味苦,入肺、胃、大肠经,具有清热解毒、健胃理气、润肤明目的功效,香椿中富含很多的营养物质,钙钾镁等微量元素以及维生素等营养元素,可以增强身体的免疫力和抵抗力,还具有润肤明目、美容的功效,哺乳期的女性要根据自身体质选择
答:春椿的好处有很多,不仅营养丰富,而且具有较高的药用价值。香椿芽中含有抑制多种致病菌的成分,含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分,以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。香椿芽含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲,还有清热利湿、利尿解毒
答:香椿芽不分季节,一年四季都可以食用。但是香椿为生发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。有助于提高机体免疫功能,润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并
答:艾草和香椿同时可以吃的艾草。具有特殊的馨香味,做成枕头,有安眠助睡解乏的功效;全草可入药,有温温经止血、散寒止痛、平喘止咳、安胎、抗过敏等作用。此外全草作杀虫的农药、薰烟作房间消毒、杀虫药。香椿其营养丰富,含钙、磷、钾、钠等成分,并具有食疗
答:治疗痔疮首先要保持大便通畅,养成每天定时排便的好习惯,饮食宜清淡易消化,少食浓茶、咖啡、酒类,少食辛辣刺激性食物,以减少对肛管的刺激。此外,病情较轻的可局部使用痔疮膏或栓剂,病情较重者需尽早行手术治疗,您的情况建议到正规医院进行详细检查,再
答:最近老王又火了。不过不是您家隔壁的那个老王,而是吃完香椿差点死了的老王。山东济南48岁的老王,在吃了香椿芽之后险些丧命,事后自己回忆说:“当时吃了几口香椿芽,也就15分钟,就全身起皮疹,又过了一会儿就感觉呼吸困难。”除此之外,他还感到口唇麻
答:红椿又名红楝子,本种与香椿相似,其区别主要在于:落叶或近常绿,小枝初被柔毛,后无毛。小叶7~8对,全缘,叶柄较长。蒴果有苍白色稀疏皮孔,种子两端有翅,长2.5~3.5cm。国家二级保护植物,产广东、广西、湖南、湖北、安徽、四川等省、自治区。
答:具体应根据个人情况决定,个别可能会出现对香椿过敏,如果吃后出现丘疹、皮肤瘙痒等症状,就不要再进食。如果有过敏,可以服用赛庚啶片、氯雷他定片等抗过敏药物治疗,皮肤瘙痒,可以使用炉甘石洗剂等治疗,也可以医院去看医生检查治疗。
答:有人天生带着伤口,有人天生是别人的伤口
答:很正常的,一会我给您发图片。这是头一杯没怎么泡开,多泡几杯,颜色就会呈褐色
答:永春佛手bai茶是以产区地名九茗茶树du品种命名的zhi,在审评时应dao掌握其品种纯度版,从茶叶的条索、权叶形、叶态、叶脉、香气、滋味、汤色、叶底等几方面详细地进行评审,掌握其品种特征,力求达到品种的纯度。永春佛手茶品质特征外形条索肥壮卷
答:芦荟是可以直接吃的,但是具体还看个人的体质。如果是过敏体质,就不能食用芦荟。因为芦荟中含有一定的毒素,如果过敏体质人食用,会出现皮肤红肿、瘙痒、恶心以及呕吐等不适的症状。
答:怀化新民生态养殖基地的专家建议:黄鳝的生长适温为15-30℃,10℃以下完全不摄食而进入休眠期。我国南方开春较早的地方,黄鳝每年3月就出洞觅食,因而在3月就可以向养鳝池投放苗种。各地水温回升早迟不一,苗种投放时间以水温为准,通常在15℃左右
答:★疾病防治:天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病,颇具延年益寿功效。★防糖尿病:魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素,降低血糖,对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。
答: 珍珠大家肯定都知道,但是珍珠母你们听说过吗?这个珍珠母啊,可神奇着呢,把珍珠母烘干研磨成粉末后可以治疗平肝,潜阳,定惊,止血;治头眩,耳鸣,心悸,失眠,癫狂,惊痫,吐血,衄血,妇女血崩等等,珍珠母含碳酸钙,含量达80%~90%以上;亦含碳
答: 沙苑子近期在玉林市场成交价已经超过了90元,相比一个多月前的行情已经翻倍,并且货源还不好买得到,目前产新临近,后市还会不会有继续上涨的可能? &