很多朋友都会苦夏，一到酷热难耐的夏天就吃不下饭，导致营养不良，身体抵抗力也下降，如果说有什么好的方法既能够少吃饭又能补充营养的话，那就是榨蔬菜汁了；甜菜根雪梨汁就是一个不错的选择，既营养丰富又能饱腹，而且抗氧化性也特别强，今天就让我们了解一下这一款蔬菜汁吧。
甜菜根，原名：甜菜，别名：菾菜，拉丁文名：Beta vulgaris L.英文名：beetroot，藜科、甜菜属二年生草本，根圆锥状至纺锤状，多汁。茎直立，多少有分枝，具条棱及色条。基生叶矩圆形，广为栽培[52石斛网www.52shihu.com]，变异很大，被分为若干亚种、变种和变型。我国现在栽培的品种也很多，引种来源很杂。味甜。由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火，目前，被称为火焰菜。 甜菜根叶亦是一种可食蔬菜。
甜菜根主要是用来榨制砂糖的原料，因含甜菜红素，根皮及根肉均呈紫红色。近代科学研究证明，糖萝卜不仅含有丰富的营养价值，还有很高的药用价值，不过这次研究是首次发现甜菜根能增强耐力。研究人员表示，虽然甜菜根汁液浓厚的泥土气味可能并不对所有人胃口，但是它却可以对人体产生巨大的影响，尤其对大运动量的运动员和体力虚弱的老人效果特别明显。食疗作用：甜菜根味甘，性平微凉;能健胃消食、止咳化痰、顺气、利尿、消热解毒、肝脏解毒等功效。
甜菜根雪梨汁的做法
1. 甜菜洗净切条，梨洗净切条
2. 丢入原汁机榨汁即可。
像甜菜这么硬质的食材也可以顺利榨汁~
甜菜的营养非常丰富，抗氧化能力第一名，可以经常喝哦。