新鲜海参怎么保存新鲜海参的做法大全？

活海参不要开膛，放进高压锅用海水煮开10－12分钟，迅速用冷水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里，在冰箱保鲜箱里，可保存15天左右。注意，最好每天换水；2.往外运输的话[52石斛网www.52shihu.com]，可以把活海参放进保温箱里，加上冰，可以保存24小时左右；3.用盐腌渍。可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下，放进冰箱里，也可保存半个月以上；4.冷冻保存。可以把高压锅处理好的海参拔凉后加水放进冷冻箱里冻起来，但是时间不宜过长。

老人吃海参有什么好处？

老人吃海参有很多好处的。

好处一：降低三高对于老年人来讲，经常出现的问题就是三高的问题，而海参就可以降低老年人的三高，坚持食用的话，就可以明显的防止此类疾病的出现及发生。

好处二：延年益寿

海参和人参类似，都具有延年益寿的效果，因为海参中含有多种有益成分，这些成分的食用可以起到延年益寿，修复老年人的机体。

好处三：预防心脑血管疾病

如果经常食用海参的话，就可以预防出现心脑血管的疾病发生，并且对已经有此类疾病的人群来讲，食用海参也可以起到康复的效果。

好处四：滋阴补阳

人体的根本就是肾，所以肾功能在人体的机能上是具有非常重要的地位，而海参的作用就是可以起到滋阴补阳的效果，提升老年人的身体健康。

好处五：提高人体免疫力

老年人容易患病，而如果食用海参的话，就可以起到提高人体免疫力的效果，减少老年人患病的风险。

好处六：补充老年人的钙质吸收

对于老年人来讲，最重要的一个问题就是骨骼的问题，因为随着年龄的增长，老年人的骨骼会比较脆弱，如果食用海参的话，就可以起到促进老年人的骨骼对钙质的吸收。

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吃海参会上火吗？

海参作为一种营养丰富的滋补品，随着它在餐桌上的普及，开始得到越来越多的人的青睐。但是大部分人对海参知之甚微，比如有人认为海参和人参一样吃多了会上火。虽然我们经常提到“上火”这个词，但是它并没有很明确的一个定义，唯一能贴近的，大概是“发炎”这个词，因为炎症而引起的红肿、发热、疼痛等，大家普遍都认为是“上火”。自从有了“滋补”这个概念以来，很多人就会说，营养品不能吃太多，“吃多了上火”，那吃海参是不是会引起上火呢？那么今天晓芹海参牡丹园店小编就和您一起探讨一下这个问题。

从中医的角度来讲，海参是一种以“温补”为主的食物。《本草纲目拾遗》中说“海参，味甘咸，补肾益精，其性温补，足敌人参。”；现代医学则认为，海参中主要含有的是蛋白质和氨基酸等，胆固醇和脂肪的含量都很低，糖分的含量也不高。而上火这种现象，很多都是有高热量高脂肪的食物摄入过多引起的，而海参中的营养物质并不会明显地导致上火。

为什么有个别人吃了海参后会不舒服呢？

1。您可能是蛋白质吃的太多了。“有些人，如素有体虚者、大病晚期者、大病初愈者、长期饥饿者以及产妇等，如果大量进食蛋白质食物（如鸡蛋、瘦肉、奶制品等），会出现腹部胀闷、恶心、头痛、头晕目眩、四肢疲乏无力等等，严重者则出现病情加重、休克昏迷，甚至死亡。现代医学把此称之为“蛋白质中毒综合征”。

2。海参中含有丰富的胶原蛋白，因此部分对蛋白质过敏的人吃完海参后可能会有不舒服的感觉，还有的人肾功能不全，过度食用海参会造成肾脏负担，也会有不良反应，这些都会被人误认为是食用海参而导致的“上火”现象。

作为一种温补的营养品，海参适宜一年四季食用，但是晓芹海参牡丹园店小编建议您在食用海参的时候结合自身的体质来决定每天的食用量（成人每天海参食用量至少50g左右），同时在食用海参的时候不能和酸性食物同食，例如：食用醋、葡萄、山楂等等，酸性食物会使海参中的胶原蛋白空间结构发生变化，蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩，影响胶原蛋白的吸收。

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吃海参对糖尿病有什么好处？

海参是非常适宜糖尿病患者食用的食物。海参中所含有的酸性粘多糖具备抑制糖尿病发生的作用，能够在人体中逐渐降低血糖的活性。而且海参中所含有的钾元素对机体中胰岛素的分泌具有至关重要的作用，而海参中的钒则具有防治糖尿病的作用。

什么人不能吃海参经验？

看我给您整理的吧，很详细，如果对您有用，记得哟

1、适宜虚劳羸弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用;适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用;

2、适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用;

3、适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用;适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用;

4、适宜血友病患者及易于出血之人食用;适宜年老体弱者食用;

5、患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食；

6、海参性滑腻，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜过多食用；

7、感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。海参蛋白质丰富，每次食用别过多，以免不易消化。脾胃虚弱可有选择的服用海参保健食品；

8、海参是高蛋白食品，肝脏疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白，但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力;所以食用海参并不是越多越好，也应当控制好用量

海参能不能和牛油果一起吃？

能吃是能吃，但这两类食品不搭啊。

海参做菜，属于菜肴。

牛油果是水果。

难道您要把它们炖炒在一起吃吗？

海参功能与作用是什么？

海参功能和作用非常多。海参可以补肾、润肠通便、清热去燥、美容养颜、保护胃黏膜、补充胶原蛋白等等。海参的营养价值非常高，可用于肾虚肾亏所造成的阳痿、早泄等男科疾病，又可以提高人体的造血功能，可以美容养颜，延缓肌肤的衰老。产后的女性适当的吃一些海参，还有助于乳汁的分泌。

小孩能吃海参吗？

海参作为一种珍贵的补品，具有补肾、养血的作用，一般人群都可放心食用。儿童处于身体的生长发育阶段，所以是比较适合食用海参的，儿童食用海参可以起到增加营养和身体抵抗力的作用。但是海参在食用的时候，主义不要和醋一起吃，也不要吃橘子，柚子，葡萄等酸性水果，因为酸性的环境会损害海参中的营养物质，还会使其中的蛋白质凝固，使人体难以消化和吸收。

海参大的和小的营养价值一样吗？

现在人们认识到海参的营养作用后，大家对海参的知识也开始关注起来，对买海参的质量要求也高起来，很多人都想要买到好的海参，希望吃海参能够充分吸收营养，希望自己买到的海参营养比较高，质量比较好，那么大海参和小海参营养有区别吗?郝老板海参大小差别大吗?这是很多购买者想要了解的信息

大海参和小海参营养有区别吗?

海参的品质和海参的个体大小是否有关系。经常买海参的人都知道，海参有一个比较基础的计量单位，就是“头数”。头数一般来说是个重量单位，是指每500g重量中能称多少只海参，海参大小海参的头数越少，单只海参的重量就越大。但是放到同一加工工艺下，头数也往往会转变成可以反映海参大小的单位：同样的海参，头数越少的，单只海参的个体就越大

如果消费者去购买海参，往往会发现，基本上商家都已经按照头数的多少将海参分成了不同的价位，比如30-50头、60-80头等等。从价格上来讲，同样的纯淡干海参，头数少的价格一般都比较高，而头数少的则价格较低

海参的生长年限不同。海参本身生长缓慢，一般来说，海参的参龄越长，个头就越大，加工成干海参后单体也就越大。大的干海参生长期在4-5年左右，肉质肥厚，营养积累丰富。而小的干海参参龄一般也较小，营养积累则稍逊一筹

郝老板海参大小差别大吗?

一、海参的原产地不同。在同等参龄的情况下，生长条件越好的海参长得越大。比如北方海参和南方海参、底播海参和圈养海参。这是因为在优越的生长条件下，水温环境适宜，食物充足，海参更容易生长

二、虽然海参个体大小不尽相同，海参大小但是营养成分是相差无几的，大海参中所含有的营养成分小海参中也含有，海参中所含有的海参多糖、海参皂甙、精氨酸等活性物质含量的高低，才能决定海参的营养价值高低

三、在同一生长地、同一加工工艺下所生产的干海参，用大小来判断基本上还是合理的，毕竟生长期长的海参，个头确实比生长期短的海参要大。因此，脱离开产地、品种和养殖方式而单纯讲“海参的大小越大，营养价值就越高”，是不科学的

我们分析了大海参和小海参营养有区别吗?郝老板海参大小差别大吗?其实海参大小对营养的解读也不是很准确，在购买的时候海参的品质是最重要，主要是其他方面要达到要求，郝老板海参，传统淡干生产，吃海参，不会选海参怎么办?找老郝!老郝绝不是自卖自夸，他在用实际行动，致力于让所有人都能吃到健康、实