健康先知:枸杞为药食同源的食物,任何食物都具有其营养价值,可以食用,但应注意用量,不可“神化”食物。
健康先知:枸杞为药食同源的食物,任何食物都具有其营养价值,可以食用,但应注意用量,不可“神化”食物。
枸杞为茄科枸杞属植物枸杞的果实,为药食同源的食物,中医认为枸杞性平味甘,有养肝、滋肾、润肺之功效;现代营养学认为其含有枸杞多糖、甜菜碱、、枸杞色素等营养物质[52石斛网www.52shihu.com],有提高免疫力的作用。
任何食物都具有其营养价值,可以食用,但应注意用量,不可“神化”食物。在食用方法方面,泡水不如入菜或嚼服,也不是所有人群均适宜,阴虚火旺、高血压患者不推荐食用。
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