车前子叶子吃好吗？

中午吃了，有点苦。还能吃得下！！

车前子叶子为中草药，可以药用，并没有毒。车前幼苗嫩叶可食。用沸水焯后，既可凉拌、蘸酱，又可包馅、做汤等，味道鲜美[52石斛网www.52shihu.com]，营养丰富。叶是家畜的好饲料，既可生喂又可发酵用，也可秋制青叶晒干制成草粉，饲喂鸡、兔等。

车前叶性味甘、寒。能清热利尿、清肝明目、祛痰止咳、渗湿止泻。适用于湿热内郁之水肿；泌尿系感染时出现的尿频、尿急、尿痛；暑热泄泻、菌痢；肝热所致的目赤肿痛，怕光流泪，视物昏花。

车前子一亩地产多少公斤？

车前子在中药里如何煎？

车前子和蒲公英能一起吃吗？

车前子吃叶子还是茎？

车前子叶，茎，根，种子都可入药。车前初以种子入药，始载于《本经》，《别录》并用叶及根。

车前子主要成分：车前子种子含多量黏液、车前子酸、车前子甙、车前烯醇酸、琥珀酸、腺嘌呤、胆碱、梓醇、蛋白质及各种脂肪酸（棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等），黏液中含酸性黏多糖车前聚糖，尚含维生素A、B1。

扩展资料

车前子分布范围：中国产自黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆、山东、江苏、河南、安徽、江西、湖北、湖南、四川、云南、西藏、广东、广西等地。

朝鲜、俄罗斯（西伯利亚至远东）、哈萨克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米尔、印度也有分布。

参考资料来源：百度百科-平车前

参考资料来源：百度百科-车前子

车前子什么时侯采摘？

1、一般在秋季采摘。采摘以后洗净晾干，切断干燥保存。

2、车前子属车前草科，为多年生短小草本，别名"观世音草。"我国大部分地区都有此草，生长在路边、田头地角，每年6至7月间开花结子，种子称车前子。全草和种子都可入药。

野菜车前子怎么做吃法好？

食材

食谱热量：6。2(大卡)

主料

车前草1

车前草饺子

1

准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，肉馅，各类调味品

2

将采来的车前草幼株、嫩芽，择洗干净，用开水焯一下，直到烫熟，放至一边切碎、晾干水分备用

3

将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀，然后饺子馅就做好了。

4

此法也适合做馅饼，蒸包子，都是类似的办法。

END

车凉拌车前草

1

准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，各种调味品

2

同车前草包饺子的第一步是一样的，洗净、烫熟、晾干、切碎

3

将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品。

END

车炒车前草

1

准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽、葱花、蒜片、花椒

2

去除车前草里面的杂质，洗净、烫熟、晾干

3

起油锅，用花椒、葱花、蒜片爆香，加入晾干的车前草快速翻炒，炒匀即可出锅。