黑茶包括哪几种茶?

黑茶包括哪几种茶?

黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。

黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等。

1、六堡茶

六堡茶属黑茶类,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。

喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟,六堡茶业界认为,必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则,使六堡茶走上复兴之路。

2、千两茶

千两茶系黑茶茶类中的一个品种,创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。

该茶圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。千两茶在国内主要销往广东省、港台地区市场,在国外主要销往韩国、日本及东南亚等国际市场。

3、青砖茶

青砖茶是黑茶中的一种,也称湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。青砖茶主要产于鄂南。以后发展到汉口、襄阳等地,已有六百多年的生产历史。它以海拔100—800米高山茶树鲜叶为原料,经压制而成。色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。

青砖的外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,滋味醇和,汤色橙红,叶底暗褐。饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神[52石斛网www.52shihu.com],帮助消化,杀菌止泻等功效。

4、泾阳茯砖茶

阳茯砖茶又称“封子茶”,“泾阳砖”,是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂,多达29道筑茶工艺,并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。

5、三尖

天尖:是用一级黑毛茶压制而成,外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。

贡尖:是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。

生尖:是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐,香气平淡,稍带焦香,滋味尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。

依据成品茶的外观呈乌黑油润,故名黑茶。黑茶是中国六大茶类之一(绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶<乌龙茶>),也是中国特有的一大茶类,属全发酵茶。黑茶生产历史悠久,产区广阔,销售最大,其产量占全国茶叶产量的四分之一左右,以边销为主,部分内销,少量侨销和出口。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为:湖南黑茶(三砖、三尖、一卷)湖北黑茶(老青茶、青砖茶、米砖茶等)四川黑茶(藏茶、做庄茶、金尖、茯砖、方包茶等)广西黑茶(六堡散茶、篓装六堡茶)云南黑茶(紧茶、饼茶、方茶、普洱散茶、普洱沱茶等)不知道您是要的那一种哦。我一直都是喝的三三土特产家的那个,花砖黑茶,口感和效果都不错的

夏天喝黑茶有何好处?

夏天喝黑茶营养丰富,消暑清凉,健脾利胃,保证人的正常工作和身体健康。夏天,人消化功能减弱,抵抗力降低,食物中细菌易滋生,食物变质快,容易引起肠道疾病,如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。自古以来,安化民间就有一个治疗肠胃炎的秘方,就是安化老黑茶。

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黑茶有什么保健功能?

黑茶有保健功能。与其他类型的茶叶相比,黑茶中茶多糖含量最高、活性最强。茶多糖是一种酸性糖蛋白,结合有大量的矿物质元素,具有降血糖、血脂,提高机体免疫力,抗凝血,抗血栓,耐缺氧,抗紫外线,抗辐射等系列特殊保健功能。

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气血虚的人喝黑茶可以吗?

人体由于元气不足引起的一系列病理变化,称为气虚。凡气虚之人,宜吃具有补气作用的食物,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富,容易消化的平补食品。如果要服用药物。建议您用补中益气丸比较好

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血压高的人喝黑茶好吗?

高血压患者可以喝黑茶,因为它具有降压的功效。黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物,这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢、降低血脂血压、抗血凝、血栓和提高机体免疫能力。临床试验证明,黑茶的这些特殊功能显著,是其他茶类不可替代。

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喝黑茶利尿吗?

喝黑茶是可以利尿的,因为黑茶中含有丰富的咖啡因,其利尿作用是通过肾脏促进尿中水的过滤速度来达到的。同时,咖啡因对膀胱的刺激作用可以帮助利尿。 黑茶中的茶多酚不仅能沉淀烟草中的尼古丁,还能清除烟气中的自由基,减少吸烟对人体的毒副作用。此外,黑茶还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质,有促进消化、保护肝脏、清热解渴的作用。

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回复日期:2020-08-18 热度:387