茄子有何功效呢？

多吃茄子可以减少人体的衰老速度，维生素e和花青素是对抗人体衰老速度的重要物质，而茄子就刚好含有这两样物质。现在许多人为了让自己永葆青春，会进行一些大动作的抗老措施，比如说去美容医院进行手术[52石斛网www.52shihu.com]，这样可以在短时间内起到一个永葆青春的效果，时间一长的话，可能会起到一个反弹的作用。最好的抗衰老方式还是通过食疗和运动一起进行，食疗的话就建议大家多吃一些茄子。

茄子的英语怎么读？

茄子——（英：eɡplɑnt美：eɡplnt）

只能做名词用

例句：

翻译：试验采用生物测定的方法，研究了茄子根系和叶片浸提液的自毒作用，并探讨了嫁接对茄子自毒作用的影响。

扩展资料

的复数是

例句：

ts

她说这将有利于更好的了解其他农作物，因为马铃薯和番茄、辣椒以及茄子有相关性。

剖腹产后可以吃豆角、茄子、青椒吗？

最好不要吃这些，对吃一些有营养的，奶蛋肉类的，有利于身体恢复。

茄子对人体有什么好处吗？

茄子的营养含量特别高。还富含维生素P，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。因此常吃茄子不但可以吸收到皮中的原花青素，还可降低血压和胆固醇。

红烧茄子怎么做才更好吃呢？

简单几步教您做出好吃的红烧茄子

茄子怎么做怎么炖好吃？

材料

主料：茄子，香菜，蒜瓣

副料：酱油，糖，盐，水，油

做法

1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。

2、这时候，您可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是您是熟练工的话，可以在ld的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后，使力气的活该开始了。

3、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的茄子越香。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火，记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公，一边象曹操。等汤收的差不多了，关火到入香菜末，翻锅数下，装盘。

小诀窍

此菜并不难作。关键是调料的比例要掌握好。要不然不是太咸了就是太甜了。建议调料下锅前先尝尝。因为调料里面没有生肉一类的东西。所以没问题。之所以用盐淹，然后在狠命的攥不是因为我上辈子和茄子有仇。是因为茄子的水分都是被紧紧的锁在细胞里面的，而且还很多。不搞出来费油的说。就这样也要比其他的菜多用一些油才行。