铁棍山药什么时间吃最有营养？

铁棍山药是药食两用的食物，具有健脾益气，补阴的功效，可以作为保健食物食用。<br><br>铁棍山药没有具体的服用时间限制，营养成分不会因为服用时间而改变，所以什么时间服用都可以。

啥时候吃都一样，关键看您吃的是真的还是假的[52石斛网www.52shihu.com]，下次买山药找俺，温县铁棍山药种植户，

什么时候都可以吃.怀山纯铁棍山药琼浆，更易被人体吸收，效果更好.

山药的好处？

山药的好处有：1、帮助消化：它其中的一部分淀粉，可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精是有助于消化的。2、滋肾益精，患有肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症状的人可以适当的吃一些。3、降低血糖，糖尿病人可以多吃一些。4、可以阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。

山药能放在冰箱里吗？

山药能放在冰箱里。

山药在1-4度可以保存3年，山药能放在冰箱里，但是为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗山药上的泥土，等吃的时候在洗净可以最大程度的保持原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。

山药的保存方式如下：

1、山药去皮切块后依每次的食用量以塑胶袋分装，并立即放冰箱上层急速冷冻。

2、烹调时不需要解冻，俟水烧开后马上下锅，既方便又能确保山药品质。

3、山药和苹果一样因为富含铁质，切开后出现褐化为正常现象，可安心食用。长期保存，如果在37度的温度下，生的可以保存10天左右，熟的半天，山药出苗后怕冻，山药根-10度问题不大。

4、长时间保存，应该把山药放入木锯屑中包埋，短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。如果购买的是切开的山药，则要避免接触空气，以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜，切碎的山药也可以放入冰箱冷冻起来。

常吃山药有什么功效？

山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮，服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。同时山药能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神，延年益寿的功效。

男人吃山药有何好处？

1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；5、延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；6、抗肝昏迷近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。≮营养价值≯山药所含的热量和碳水化合物只有红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。山药含有多种微量元素，尤其钾的含量较高；所含维生素种类和数量较少，不含维生素B12、维生素K、维生素P、维生素D，几乎不含胡萝卜素。山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。山药含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。特别是它所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状。山药具有很强黏度的物质基础是糖和蛋白质的复合体-一种被称为黏蛋白的物质，这种物质可以防止黏膜损伤，并且在胃蛋白酶的作用下保护胃壁，预防胃溃疡和胃炎。山药含有皂甙、胆碱等多种成分。皂甙能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用。胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质-乙酰胆碱的物质基础。≮对疾病、健康的影响≯山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化。山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老，有延年益寿之功效。山药中的黏液多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。山药有减肥健美的作用。

高血压吃山药有什么好处、高血压多吃山药好吗？

山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。山药中含有的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，可预防心血管疾病，对高血压患者尤为适宜。但也要适量。