怎样拌沙参叶、新鲜的沙参叶怎样吃？

凉拌沙参

材料

沙参，调料：糖，醋，辣椒油，盐，蒜，鸡精，香菜

做法

沙参用刀背拍松，拌入调料，即可

沙参玉竹鸭煲沙参玉竹鸭煲的特色：鸭肉酥烂，汤汁香浓。教您沙参玉竹鸭煲怎么做，如何做沙参玉竹鸭煲才好吃1.老鸭剁成块，用水冲净血污；

2.沙参、玉竹、枸杞子分别用水洗净；

3.锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸭块焯一下水；

4.焯好的鸭块及沙参、玉竹和姜片放入砂煲内，砂煲中加水放在火上，烧沸；

5.撇去表面浮沫后，再放入枸杞子[52石斛网www.52shihu.com]，盖好盖，用小火煲2小时左右；

6.至鸭块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。

小帖士-食物相克：

北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

可以像野菜那样开水焯一下蘸酱吃。

沙参〔拉丁学名：aMiq.〕桔梗科沙参属多年生草本植物，根胡萝卜状，不分枝，高可达1米，植株直立而不分枝，假总状或圆锥花序，狭窄，花梗短，花萼全缘或具齿；花冠常紫色或蓝色，花梗短，花丝下部扩大成片状，花药细长；子房下位，胚珠多数。种子椭圆状。7-8月开花。

北沙参的特性是什么？

北沙参与哪些食物相克？

北沙参食物相克：北沙参反藜芦、恶防己。北沙参做法指导：1.肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。2.常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。3.若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用，以养阴生津止痛。4.胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施。

施钾肥对北沙参叶面积的影响是什么？

不同施钾水平对北沙参叶面积影响较大。由表6-14可知，

表6-14施钾对北沙参叶面积的影响

各处理间北沙参单株叶面积随着生长进程逐渐增加，到9月下旬达到最大值，之后由于低温导致叶片枯黄脱落而逐渐下降。处理间比较，北沙参叶面积在7月5日介于14。83～16。39cm2/株，施肥量处理间差异不显著。7月25日钾肥效应开始显现，K210和K280处理单株叶面积显著高于K0和K70处理，K140处理与其他4个处理均差异不显著。8月9日至10月10日K0和K70处理显著低于其他3个处理，8月9日至9月23日差异达到极显著水平。试验表明，钾肥可以显著增加北沙参中后期的单株叶面积，钾肥施用量以K140即140kg/hm2处理为宜。

百年北沙参值多少钱？

沙参不是很值钱的，在我们这边山上有的是都没有人菜

一般情况一公斤都超不过一百元

百年的应该也不会太贵，追问

但是我在淘宝上见有的卖家要卖几十万一颗的野生南沙参

沙参的功效与禁忌是哪些呢？

沙参是一种很常见的保健药材。别名南沙参、泡参、泡沙参，为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参。或其同属植物，以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。

清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。

沙参为常用中药，系伞形科植物珊瑚菜的干燥根，它具有养阴清肺，益胃生津的功效。具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具有较好的疗效。

沙参用于治疗阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干喑哑，以及胃阴虚有热之口干多饮。

但是有一些禁忌：风寒咳嗽禁服，"脏腑无实热，肺虚寒客之作嗽者，勿服。

在服用沙参的期间，要注意以下几点：1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。2、少吃辛辣或者刺激[8]性食物。3、积极参加户外运动，放松心情。4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。日常生活中，养身的关键是应注意保持心情舒畅、生活规律。