我国对于饮食养生有着非常透彻的认识,古人也会大家留下了很多养生经验,其中蔬菜从古至今都是养生饮食首选。俗话说,“药食同源”[52石斛网www.52shihu.com],很多蔬菜都有着不错的药用价值,茄子就是其中的一种。茄子是生活中常见的蔬菜,对人有很多养生功效。下面我来为大家介绍:茄子能够治疗冻疮、抗衰老、降血压、清热解毒。
我国对于饮食养生有着非常透彻的认识,古人也会大家留下了很多养生经验,其中蔬菜从古至今都是养生饮食首选。俗话说,“药食同源”[52石斛网www.52shihu.com],很多蔬菜都有着不错的药用价值,茄子就是其中的一种。茄子是生活中常见的蔬菜,对人有很多养生功效。下面我来为大家介绍:茄子能够治疗冻疮、抗衰老、降血压、清热解毒。
茄子属于寒凉性质的食物。宜夏天食用,有助于清热解暑,对消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食。茄子中含有较多的胡萝卜素,而胡萝卜素是脂溶性的,要有油脂做介质才有利于吸收,因此炒熟的紫色茄子比生吃更有好处。
查看详细秋天的茄子有毒吗
茄子中含有这类物质,它叫茄碱。茄碱具有强心、降压、抑制癌细胞、抑制微生物等作用,是茄子保健作用的来源之一;但人体摄入量高时也会发生中毒。
科学研究发现,未全熟的茄子中,茄碱含量比成熟的茄子高。盛采期的茄子中茄碱含量高,而快拉秧时采下来的茄子中茄碱含量低。
测定还发现,茄子皮颜色的深浅和茄子中茄碱的含量有很大的关系,紫茄子的含量高,而绿茄子的含量低。也就是说,茄子的颜色越深,茄碱的含量就越高。
但是,茄碱并不存在于茄子皮中,而主要存在于果肉当中。因此,想用削掉茄子皮的办法来避免摄入毒素的方法是无效的。
同时,茄碱基本上不溶于水,因此用焯烫、水煮等方法都不能去除。唯一的办法就是控制摄入量。
好在茄子中的茄碱含量较低,最高的品种也不超过每克干重0.8毫克,换算成鲜茄子,大概吃450克,这种高茄碱茄子才可能达到25毫克的摄入量,这时候有可能发生恶心呕吐等不适反应。400毫克茄碱才可能使成年人致命,因此,正常情况下一餐吃半斤茄子是不会引起任何麻烦的。
其实,秋天的茄子并无毒。茄子里含有茄碱,适量摄入有降压、抗癌等保健作用,但是一旦摄入过多,可能造成碱中毒。但是,只有在达到一定量的情况下才会引起中毒。而人们正常情况下吃的茄子量并不多,不会引起什么麻烦,可以放心食用。
查看详细作用:
茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;
具有清热止血,消肿止痛的功效;
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等症。茄子的好处
1.保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;
2.防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用;
3.抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
查看详细茄子的营养价值
①茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质,特别是维生素P的含量极其丰富,可保护心血管、抗坏血酸。
②茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
③茄子的很多营养都在皮里,吃茄子建议不要去皮。茄子皮里面含有维生素B,它和维生素C是一对很好的搭档,对人体非常有益。
茄子的食用功效
①抗衰老。茄子富含维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
②防治胃癌。茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。
③清热解暑。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物,所以夏天食用茄子,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
④保护心血管。茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。
除此之外,茄子还具有清热活血、消肿止痛的功效。每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。
查看详细经常食用茄子有助于提高血红蛋白的含量,特别是对儿童和孕期妇女来说更为重要。由于茄子中含有丰富的钾,所以对于饱受心血管疾病困扰的人来说茄子会起到不可替代的作用。茄子对人体十分有益,经常食用可助长寿。除此之外,茄子还具有分解油脂,帮助减肥的作用,并可维持体内酸碱盐的平衡。
查看详细答:立秋后的茄子可以吃,至于为什么会有秋zhi天的茄子有毒这样dao的疑问,茄碱过量版是对人体有害,秋季菜地里的权茄子,在霜降节气过后,茄碱含量增加,但是大棚种植的茄子因为一直处在恒温环境中,不会受天气的影响,所以可以放心食用。由于茄子属于寒凉
答:主料茄子2个辅料盐适量油适量生抽适量糖适量步骤油焖茄子的做法回步骤11.茄子切滚刀答块。油焖茄子的做法步骤22.锅里放油。油焖茄子的做法步骤33.放入茄子翻炒。油焖茄子的做法步骤44.由于我油放荡不羁是很多,所以加了点水,更健康哈。油焖茄子
答:茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂
答:可以。茼蒿别名:蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊禁忌人群:胃虚泄泻者慎食。适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者。相克茼蒿+柿子:同食容易易伤胃。宜搭茼蒿+鸡蛋:帮
答:多吃茄子对身体非常好,有很多的功效,在所有的蔬菜中,茄子的类黄酮含量是最高的。类黄酮能增强人体细胞间的黏着力、柔化毛细血管壁、增强毛细血管的弹性,对高血压、动脉硬化、牙龈出血和皮肤紫斑症等均有较好的疗效。而茄子中类黄酮含量最高的地方就是茄子
答:茄子是我们抄大家餐桌袭上的常见菜。可是您可能还不了解,茄子看似普通zhi,它的维生素daoP的含量之高却是许多蔬菜水果望尘莫及的。那这个维生素P的功效是什么,能使人体的血管壁保持弹性和生理功能,防止血管的硬化和破裂,也就是说我们经常吃茄子,
答:茄子有什么营养价值?茄子多吃有好处吗?
答:茄子从门前花下面折断,可能是有小动物弄的。
答:全国各地都有栽培,它种植简单与种豆类一样,于4月上旬至5月下旬种植到9月下旬至10月中旬采收,中间管理与大豆类似,果实饱满,变硬后全株割掉晒干打下种子即为药材,亩产公斤。在药材市场上稳定在4-5元/公斤畅销于市。这个品种不占好地,耐旱耐涝,
答:你是脾胃阴虚。吃一合黄连清胃丸可能好一些
答:铁皮枫斗也就是石斛,属于滋阴类的一种中药,味甘,性淡,微寒,归肺胃经。主要作用是益胃生津,养阴清热。可用于治疗胃阴不足,或者是热盛伤津的病症。糖尿病人如果表现有这方面的症状,可以服用。中药治病需要辨证施治,建议您还是应该到医院中医科就诊,通
答:松花粉有收敛止血的作用,一般用于外伤、湿疹等疾病。其次,含有氨基酸、矿物质、不饱和脂肪酸等多种成分,有润心肺、祛风湿的作用,可以调节人体免疫力,提高人体抗病能力。
答:偏方不可信,广告不可信,游医不可信呀。更多追问追问可是这个在中医书上有记载啊?那您要仔细看看它治疗的是什么,中医什么时候开始有“痛风”的说法的?《本草纲目》记载丝瓜药性甘寒,润肺、清肝,有清热、凉血、解毒、祛风行血通络的功效,好像没有痛风什
答:出现肾阴阳两虚的症状,可以服用山药,地黄,山茱萸,泽泻,茯苓等中药治疗,按时用药可以同时补阴阳两虚的症状,平时要养成良好生活习惯,避免手淫,注意身体,减少性生活次数,适当进行体育锻炼。
答:可以的,宝宝四个月就可以开始添加辅食的,先从细到粗,从单一到多样的建议要进一步给宝宝添加辅食,添加的辅食品种要丰富多样,做到荤素搭配。在宝宝发育的高峰期,充足的钙可促进骨骼和牙齿的发育并抑制神经的异常兴奋。祝健康,希望我的建议对您有帮助。
答:枇杷叶低于低于轻微咳嗽的话,一般可以达到治疗的效果,如果说咳嗽比较多的话,一般同时还要口服化痰止咳的药物来进行发展和治疗,同时还要密切观察体温的变化,如果出现体温升高的话,一般同时还要口服布洛芬颗粒来进行药物降温,平时也要注意饮食,多吃维生