羊肉和什么搭配在一起吃好？

羊肉是属于温热性食物，经常吃容易上火，所以要搭配一些凉性[52石斛网www.52shihu.com]，或者是甘平性的蔬菜一起吃。能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。

北京最好吃的涮羊肉店在哪儿？

东来顺，中华老字号，涮羊肉起家。

春天吃羊肉对身体好吗？

通常情况下春天不适合吃羊肉，因为羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。还有要注意的是肝炎病人忌吃羊肉。

哪里的涮羊肉最出名涮羊肉用哪里产的羊最好？

内蒙古和北京的涮羊肉都很出名，还是内蒙古的羊比较好，毕竟是草原，羊吃的是草，不是饲料。对身体也好很多。

鱼和羊肉炖汤可以治胃病吗？

鱼羊汤

主料鲫鱼1条羊肉500克

辅料白萝卜300克

调料食盐5克姜8克料酒8克香菜5克植物油适量

鱼羊汤的做法

1。羊排洗净，放入冷水锅中慢慢煮开

2。沸腾后撇去大部分血污浮沫，捞出羊肉用温水再冲洗沥干备用

3。鲫鱼洗净和姜片一起在油锅中双面煎一下

4。煎过鱼的油可以再把煮过的羊肉也略煎一下(主要为了煮奶白汤，不煎亦可)

5。在砂锅里依次放入羊肉和煎过的鲫鱼(鲫鱼可以用纱布袋子扎起来丢在汤锅中煮，若直接煮喝前需过滤)

6。加入姜片、料酒和足量的水(煮奶汤需大火煮沸保持沸腾，水少了煮到一半水不够了再加就来不及了，建议容器大一点)

7。大火煮开，开始如果还有带杂质的浮沫，用滤网滤掉

8。保持沸腾，过滤彻底的汤，沸腾的水泡是清亮的

9。调整好合适的火力，既有较大的沸腾状态，又不会扑锅的程度，盖上盖子，炖四十分钟以上直到汤色乳白，提前二十分钟加适量的盐调味

10。如果想吃配菜，和羊肉鲫鱼都搭配的是白萝卜，加入同煮即可

11。起锅前撒一把香菜提鲜就基本完成了，因为鲫鱼没有事先用布袋装起来，煮完难免有鱼刺之类，喝汤前务必过滤

羊肉炖什么补肾壮阳？

在炖羊肉的时候适当的加一些枸杞、鹿茸就能够达到很好的补肾壮阳的功效。不过羊鞭也是能够达到补肾壮阳的，所以如果是平常的生活中出现肾虚的患者，可以适当的吃一些羊鞭。而且出现肾虚还需要及时的通过药物来进行调理，平常一定要注意自己的性生活，性生活需要和谐的，然后再多吃一些补肾的食物，像韭菜，以及牡蛎一类的食物，补肾的效果都是比较好。