茶树菇的功效与作用
甘温、无毒,有补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃,补虚扶正,促进脂肪代谢、治腰酸痛、止泻、抗肿瘤、抗癌的功效。
茶树菇的制作技巧
茶树菇素以醇厚鲜美、清香爽口、汤色清红而著称,烤、炒、油炸、煮汤、用酥粉油炸、冷热皆宜。与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳,实为家备和宴席之珍品。
茶树菇的功效与作用
甘温、无毒,有补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃,补虚扶正,促进脂肪代谢、治腰酸痛、止泻、抗肿瘤、抗癌的功效。
茶树菇的制作技巧
茶树菇素以醇厚鲜美、清香爽口、汤色清红而著称,烤、炒、油炸、煮汤、用酥粉油炸、冷热皆宜。与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳,实为家备和宴席之珍品。
有清热,平肝,明目的功效,可以补肾,利尿,渗湿,健脾,止泻,民间常用于治疗腰酸痛,胃冷,肾炎水肿,头晕,腹痛,呕吐等症。还具有降血压,抗衰老和抗癌的特殊功能。
肯定有的。
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19。55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2。49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16。86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
根据国家食品质量监督检验中心(北京)检验报告,茶树菇营养成分为:每100克(干菇)含蛋白质14。2克,纤维素14。4克,总糖9。93克;含钾4713。9毫克,钠186。6毫克,钙26。2毫克,铁42。3毫克。
茶树菇的热量、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物与同类食物相比高于平均值。茶树菇的各种营养成分含量及各营养素作用详解见图表。
中医认为:茶树菇性平,甘温[52石斛网www.52shihu.com],无毒,益气开胃,有健脾止泻,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
临床实践证明,茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。现代医学研究表明,茶树菇由于含有多量的抗癌多糖,其提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率,高达80%-90%,可见有很好的抗癌作用。因此,人们把茶树菇称做"中华神菇"、"保健食品"、"抗癌尖兵"。
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阴壮阳、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能,民间称之为"神菇"。
1、防癌抗癌
茶树菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人们把它称做"中华神菇"、"保健食品"、"抗癌尖兵"。
2、抗衰老
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。
4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃,具有增强免疫的作用。
5、茶树菇与酒同食会容易中毒,与鹌鹑同食会降低营养价值。
希望对您有帮助。
亲,有茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19。55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2。49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16。86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
亲,喜欢记得采纳我哦!,谢谢!
不会的,茶树菇里面营养丰富,对于产妇来说,可以有效地恢复元气以及补充气血的作用,是一种很好的滋养品,与此同时,产后如果奶水不够的话,可以适当的多吃些下奶的汤汤水水,比如,猪蹄汤,鲫鱼汤等,能够促进乳腺管分泌乳汁,同时,也可以多喝些温开水,有利于孕妇体内的毒素排出。
查看详细茶树菇主要分布在北温带和亚热带地区。我国主要产地为福建古田县,江西广昌县等(多为干菇),其中广昌县,2010年全县培植茶树菇筒约1。8亿筒,生产干菇约930万斤,年总产值2。4亿元。
昆明、成都、北京等地(鲜菇)。另外,湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云贵高原和黔桂山地也是重要产区。
茶树菇在自然条件下,生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围,生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。砍伐老林后的再生林中较多发生。由于油茶树木质坚硬,因此茶树菌丝体的生长周期特长。
扩展资料:
茶树菇的营养成分
茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。
还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验,每100克干品中含蛋白质28。9克,氨基酸含量高达25。56克。
中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效,是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
参考资料:百度百科--茶树菇
查看详细茶树菇含有丰富的蛋白质,其中蛋氨酸的含量最多,而且人体必需的8种氨基酸种类齐全。另外,还含有碳水化合物,多糖类,维生素B族化合物,无机元素铁、钾、锌和硒等。现代医学实验表明茶树菇有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊功效;其多糖类化合物能增进人体的免疫功能。其功效很强大。
查看详细准备材料:白糖、温水
浸泡方法:
1、用剪刀剪掉干茶树菇下面的硬尾根部。
2、放在清水中清洗干净泥沙。
3、容器中放入60度左右温水,没过干茶树菇。
4、加入一勺白糖搅拌均匀。
5、浸泡10-15分钟后取出清洗干净。
6、这样浸泡茶树菇能缩短时间,而且泡出来也很柔软。
查看详细不适合吃茶树菇的人:
1、过敏者不可以吃茶树菇
茶树菇属于是菌菇类食物,属于发物,很容易引起易过敏体质者出现过敏的现象,因此对于蘑菇有过敏史的人来说,需要特别的注意,最好是不要吃茶树菇,以免引起身体过敏的情况发生哦。
2、久病体虚的人不可以吃茶树菇
虽然茶树菇营养丰富,内含有大量的营养物质,但是对于久病体虚的人来说,最好是不要吃茶树菇,以免身体不容易吸收,而且还导致出现不消化的情况发生。
扩展资料:
茶树菇的营养价值
1、茶树菇口感脆嫩,味道清香,营养丰富,内含丰富的蛋白质,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低热量的食材;而且茶树菇的适应能力比较强,生长过程中不需要喷洒农药或是施化肥,属于是一种绿色健康食材。
2、茶树菇所含营养丰富,这些都是身体所需的大量营养成分,比如有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分,并且还有丰富的B族维生素、微量元素等,是一种营养丰富的,老少皆宜的食材。
3、茶树菇是一种饱含丰富营养成分的菌类食材,蛋白质含量高达19。55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2。49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。
参考资料:茶树菇的食用禁忌--人民网
查看详细答:哺乳期里面吃香菇是不会出现回奶现象的,而且香菇有帮助下奶功效。香菇里面含有香菇多糖,能够预防癌细胞的生长,对于已经突变的异常类细胞也可以起到抑制的效果。所以哺乳期吃香菇,不仅能够增强自己的身体免疫力,还可以增强孩子的抵抗病毒的能力。
答:可以给宝宝吃茶树菇的,茶树菇是高蛋白,低脂肪,低糖分的食物适合给宝宝吃的。应注意茶树菇很好的食药用菌,菌盖细嫩脆纯香鲜美可口。对于食物是营养丰富,其中蛋白质含量很高。是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。是一种
答:一般情况下茶树菇具有,补肾利尿除湿健脾,补虚扶正,促进脂肪代谢,可以治疗肾虚,腰腿疼等,同时还具有清热平肝明目的作用,一般情况下,月经期间可以吃,对月经不会产生什么影响.它含有人体多种必需的氨基酸,对人体健康有好处,月经期间应该忌食辛辣刺激
答:排骨被中医认为是能够补中益气、调理气血的好食材。茶树菇炖排骨汤做法:茶树菇去掉根部,然后用清水浸泡约1个小时,切段。红枣洗干净,将两头剪开口,沥干水分。排骨洗干净,切成大块,将排骨放入沸水中焯烫去掉血水,然后捞起,冲洗掉浮沫。将焯烫好的排骨
答:1、作用相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉,鸡肉属于热量低一些,口感较版清权爽的白肉,特别适合在夏天食用,而汤中的另一道重要配料茶树菇也是以富含丰富氨基酸和多种营养成分出名的食用菌类,茶树菇还含有丰富的植物纤维素,能吸收汤中多余的油份,使汤
答:茶树菇是菌类食品,营养丰富,所以流产以后可以吃的,对流产后是不会有影响的,还可以加强身体的营养,增强身体的抵抗力 ,可以放心吃就行,流产后需要饮食清淡一些,尽量不吃辛辣刺激的食物,生冷的食品也不能吃,吃热食,吃富含高蛋白的食物,富含维生素的
答:茶树菇相克的食物(食用禁忌)茶树菇+鹌鹑:会降低营养价值茶树菇+酒:会易中毒茶树菇的功效与作用1。利尿渗湿茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能,清热平肝之疗效,是一种具有高蛋白质、低脂肪,集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药
答:这两样是可以一起吃的,但是要主要量的把握,不要过度食用。一般来说对食物没有什么特别忌口对东西,但是一定要注意量的把握,特别是温热和寒凉的食物以及刺激性的东西。特别是如果用药期间,建议以清淡为主,不要乱吃东西。衷心希望身体机能恢复健康,谢谢。
答:黄精性味甘平,归肺脾肾经;功效为补气养阴,健脾,润肺,益肾;药用部分是其根茎,一般在春秋二季采挖,洗净,置沸水中略烫或蒸至透心,干燥,切片用。 根据你的描述,如果你泡酒的话,为了保持良好的药效,建议你用生黄精或是置沸水中略烫,不要烫的太厉害
答:功效方面没有什么不同的,之所以颜色不一致是因为采收的植物不一样所导致的,这种一种药物多种来源在中药中相当普遍,所以不用疑惑。黑和白可以相互替代使用!!
答:野生灵芝和养殖灵芝的区别:1、色泽形状不同:由生长环境的不同以区别,野生灵芝多生长于深山树林中某种已枯死树干上,旁边杂草乱石颇多,故野生灵芝长型多样,色泽各异,而种植灵芝出于种植基地,虽种植户也有刻意模仿野生灵芝生长环境,但大多长型都比较均
答:你好,您现在所说的这位草药具有一定的这种止痛的一种功效,对这种岔气有一定的治疗效果,一般要进行口服才可以,但是并不会有明显的起效过快的现象。建议您到专业的中医院,可以选择针灸的一种方法,这样更为理想,后期再选择这种中草药的调理方法。
答:龟板胶的熬制方法是用龟板胶粉加清水熬煮而成,具体方法如下:准备材料:龟板胶粉、温水、水。一、准备龟板胶粉200克,倒入温水搅拌均匀。二、搅拌成糊状,倒入两升水。三、过滤到往锅里,全程开小火,用勺子不停的搅拌,液体开始变浓稠。四、继续搅拌,浓
答:营养很丰富,可以多吃点。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗
答:蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,常喝蜂蜜水能改善血液的营养状况。且蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。
答: 在了解五倍子蛇床子早泄这个问题,首先要了解五倍子蛇床子的植物简介,中药属性,包含入药部位,归经性味,以及用法用量,以及其地理分布等等,掌握其植物鉴别,含量测定,以及植物形态,以及其生药材鉴定,包含性状鉴定,以及显微鉴定,和化学鉴定,了解其