芜菁有怎样的生产能力？

芜菁是高产、优质的饲料作物，饲用部分是块根及叶片。一般产鲜块根及叶60～90t/平方hm，在精细管理下，水肥供应充足时，高产田可达到112～150t/平方hm。在青海河卡海拔3200m的地区，种植芜菁生长很好，其产量可达120t/平方hm，产种子3～3.8t/平方hm。

芜菁产量的高低与土壤肥瘦及施肥量有很大关系，特别是多施有机肥料，更能增产。在肥料三要素中，以氮为主[52石斛网www.52shihu.com]，钾次之，磷较少。肥力中等的土壤，每公顷施氮素150kg，磷酸120kg，钾150kg，即可满足高产的要求。据原西北畜牧兽医研究所在青海河卡的试验表明，密度株/平方hm的条件下，每公顷施用基肥比施用和的增产显著，分别高出26.7%和14.6%。用磷、钾肥作种肥，也可显著提高产量。

芜菁的优质种质资源有哪些？

对菜用芜菁而言，主要是指具有良好园艺性状、肉质根组织致密、水分适中或多汁、口感脆嫩或细面（熟食）、味甜、辣味轻的种质。具有上述特性的种质有：浙江省温州市的大缨盘菜、中缨盘菜、细缨盘菜，台州市的玉环盘菜；福建省闽东北地区的福鼎盘菜；四川省川西的凉山白圆根及西昌红圆根；江西省的永丰芜菁；山西省的天镇花叶红皮蔓菁、河曲红皮蔓菁、柳林一条根蔓菁；陕西省的商县蔓菁及河北省井陉县的北张村蔓菁等。

（一）温州大缨盘菜

浙江省温州地区地方品种。生长期120d，口感脆嫩爽口（熟食细嫩）、水分多、味甜、辣味轻，品质优。叶簇平展，株高25cm。叶片大头羽裂、黄绿色，裂片3～5对，叶缘波状，叶长45cm、叶宽17cm。肉质根扁圆球形（肉质根露出土面），表皮黄白色，肉色白，纵径8cm、横径18cm，单根重1.2kg。植株生长势旺，苗期较耐高温，较耐病毒病，耐肥、但不耐旱涝。适宜生、熟食及加工用。

（二）凉山白圆根

四川省凉山州昭觉县地方品种，生长期70d左右，肉质根组织致密、口感脆嫩、水分多、味甜。叶簇半直立。叶片大头羽裂、绿色，裂片3对，叶柄浅绿色、横断面近圆形。肉质根扁圆球形（肉质根有2/3露在地面），表皮白色，肉色白，纵径10～15cm、横径15～25cm，单根重400～500g。耐寒、耐旱、耐肥，抗病性强。适宜生熟食及干制。

（三）天镇花叶红皮蔓菁

山西省天镇县地方品种，生长期75d，肉质根口感脆嫩、味甜、品质好。叶簇半直立，株高40cm。叶片大头不规则羽状全裂、深绿色，叶面平滑，叶缘鸡啄状，裂片5～6对，叶长49cm、叶宽16cm，叶柄绿白色。肉质根近圆球形，表皮紫红色，肉色白，纵径8.8cm、横径8.7cm，单根重350g。耐寒、耐旱，适应性强。适宜生、熟食及腌制。

芜菁是什么？

芜菁

词语芜菁

拼音wújīng

解释1.植物名。又名蔓菁。块根肉质，花黄色。块根可做蔬菜。俗称大头菜。

浙江地区叫大头菜芜菁（芜菁甘蓝）是一种植物，全国均有种植。过去在农村多喂猪或淹咸菜，芜菁籽可入药，功效：强肝利消化等。大头菜嘎蔓菁有很多种，根可以吃。有的品种个头很大也有个头很小的，味道很奇怪。蔓菁和油菜同属于十字花科芸薹属，但是油菜是用种子榨油的，蔓菁是吃根的。

芜菁的特殊种质资源有哪些？

主要是指某种特征或特性比较突出或稀有的种质。如芜菁肉质根表皮、肉色皆为金黄的种质。

金黄蔓菁

河北省束鹿县地方品种。生长期75d左右。叶簇直立，株高64cm。叶片大头羽裂、绿色，叶面茸毛少，裂片2～3对，叶长31cm、叶宽12cm，叶柄浅绿色，叶片数7片。肉质根圆锥形（扎根深），表皮及肉质均为金黄色，纵径8.7cm、横径5～6cm，单根重280g左右。肉质根组织致密、水分适中、味甜美，熟食甜面，品质好。耐旱，耐贮藏，但抗逆性差。

芜菁子哪里有卖？

神秘的白猫：第一见到她时，还以为是新来的村民，直到她转过身子，我才卖白和红芜菁的山猪大婶，每次白芜菁(股票)的卖价都不一样。红芜菁则需要

芜菁在植物学上是怎样分类的？

十字花科芸薹属植物共有100多个种，其中芸薹（B..）与芜菁（B.rapaL.）二个种的形态非常专接近，又能够相互杂交并产生正属常的后代，染色体数目都是n=10，因此，有些学者把芜菁归到芸薹种中，成了芸薹种的一个亚种，即B..ssp.。