皮肤病患者可以吃海蜇吗？

皮肤病患者之所以不能吃海蜇是因为海蜇中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应[52石斛网www.52shihu.com]，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。

海蜇怎么做好吃？

推荐三种海蜇的做法

第一道：凉拌金针菇海蜇丝

主料金针菇300克海蜇丝200克

调料食盐1茶匙醋1/2汤匙蒜1瓣生抽1/2汤匙香油1茶匙红尖椒2个香菜1棵白芝麻少许白糖2茶匙

凉拌金针菇海蜇丝的做法

1.金针菇、海蜇丝洗净沥干水份待用，白芝麻炒香备好

2.锅下水烧开后，放入金针菇、海蜇丝焯水10秒，过冷水沥干水份待用

3.碗中放入盐、白糖、生抽、醋、香油，搅拌均匀，制成调味汁

4.蒜剁茸，辣椒切粒，香菜切小段待用

5.金针菇、海蜇丝放入碗中，把蒜茸、辣椒粒、香菜段、熟白芝麻及调料放入拌匀即可

第二道：红烧肉炖海蜇

主料五花肉400g福泽香辣海蜇300g

调料冰糖适量生抽适量

红烧肉炖海蜇的做法

1.猪五花肉，最好是带皮的。好吃。切成大块。备用。

2.新鲜的海蜇。

3.洗净后，切成大块后，用盐水，先泡一会。

4.五花肉，先用冰糖，先炒制。按红烧肉的做法。炒制。

5.红烧肉快炒好的时候，放入泡好的海蜇，一共翻炒5-10分钟左右。

6.出锅前配些葱花，装盘即可。

第三道：酱爆海蜇鸡丝

主料鸡胸脯肉200克海蜇皮300克

辅料胡萝卜25克柿子椒25克

调料食盐4克酱油5克味精2克姜3克蒜5克料酒5克淀粉5克水淀粉10克植物油600克鸡蛋清1个白糖10克细香葱5克高汤50克芝麻油5克

酱爆海蜇鸡丝的做法

1.准备材料

2.鸡脯肉洗净，批切成0.3厘米粗细、5厘米长短的鸡丝，用清水漂净血水，沥干水分

3.置碗内，加精盐、料酒、味精、鸡蛋清和干淀粉抓匀上浆

4.海蜇皮放入清水中浸泡2小时后，剥去黑衣蜇衣，挤去涩腥和咸味，洗净后切成5厘米长的粗丝

5.再放入水中漂洗几次。捞出后，放入50℃的热水烫一下，捞出沥干水分备用

6.胡萝卜刨皮，洗净后，切成丝；青椒去蒂、去籽洗净后，切成细丝

7.香葱去除根部，洗净后，切成3厘米长的段；姜去皮洗净，切成末；蒜头剥衣，切成蒜片

8.锅洗净置中火（又称文火、温火，也就是将家用煤气灶开到中档）上，舀入植物油600克（耗45克）烧至四成热（油温90℃左右，表面无青烟、无响声，油面平静）时

9.倒入上浆好的鸡脯肉丝，熘至断生发白时

10.然后，用漏勺捞出滤油

11.原锅留10克植物油，置旺火上烧热，放入香葱段、姜末、蒜片爆香

12.再倒入胡萝卜和青椒丝翻炒

13.放入滑熟的鸡丝

14.并加入鸡清汤、料酒、酱油、白糖、精盐烧沸后，再放味精，调好咸鲜味

15.并用水淀粉勾芡

16.放入烫好的海蜇丝

17.淋上麻油，翻炒均匀即可

烹饪技巧1、鸡脯肉批切成鸡丝要粗细均匀，上浆也要适度。并放低温处涨发一下。

2、滑熘鸡丝时，要用中火，四成热的油温。海蜇丝只能要用50℃的热水泡一下，不能入沸水锅中焯，否则会融化成水。

3、滑炒此菜一定要用旺火速度翻炒。

希望我的回答对您有帮助

海蜇蛰伤怎么办？

海蜇蛰伤之后先用碘伏进行消毒，然后再采取热敷的方法治疗，然后在医生的指导下用一些解毒，消炎抗过敏的药物，一般会有一些好转的，在治疗的期间要注意饮食，少吃一些鱼虾，海鲜类的食物和辛辣刺激性的食物，还要注意不要喝酒，还要密切的观察精神状况，如果出现异常，要及时的去医院。

海上刚上来的海蜇皮该怎么处理才能吃？

捞完的海蜇不能立刻食用，要用食盐、明矾经过多次加工、腌制、滤水后才能吃

因为它本身有种什么物质有毒要杀了毒才能吃

千万不能煮煮就吃了！！！

痛风能不能吃海蜇？

痛风的患者尽量不要去吃海蜇，同时每天多吃新鲜的水果与新鲜蔬菜，每天多饮水，保证尿量在每天2000毫升到3000毫升，促进尿酸的排出，增加体育运动控制体重，同时，坚持降尿酸的药物治疗，定期监测血尿酸水平。痛风的患者在生活方式上一定要注意，要进行调整，一定要均衡饮食，低盐低脂清淡饮食，每天控制总热量的摄入，注意摄入低嘌呤的食物，严格限制动物内脏，海产品，肉类，酒类的摄入。

海蜇和银耳木耳可以同时吃吗？

可以的，不相克，下面是相克的

相克

海蜇皮+白糖：不宜久存

相克

银耳+白萝卜：易患皮炎

相克

木耳+白萝卜：引发皮炎

木耳+青萝卜：引发皮炎

木耳+麦冬：引发胸闷

木耳+海螺：腹胀

木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗