芸薹属有什么特征？

（1）卷心菜：圆白菜、莲花白、包菜。矮而粗壮二年生草本。茎直立，无分枝。叶多数，纸质，带粉霜，层层包裹成球状体，矩圆倒卵形至圆形，花淡黄色。长角果圆柱形，长6～9cm，宽4～5mm，先端有短喙；果梗直立开展；种子球形，直径1.5～2mm，褐色。各地栽培。作蔬菜和饲料用。为甘蓝型油菜的亲本种之一，可用于人工合成甘蓝型油菜。

（2）芜菁：扁萝卜、圆根。

卷心菜

芜菁

二年生草本，块根肉质，球形、肩圆形或矩圆形，根肉白色或黄色，不带辛味。总状花序顶生[52石斛网www.52shihu.com]，花长9mm，鲜黄色。花和果实和油菜的相似。种子较大，褐色。各地栽培作蔬菜。块根熟食或用来泡酸菜。芜菁为白菜型油菜变种，可直接通过杂交向白菜型油菜导入有利性状，也可作为亲本人工合成甘蓝型油菜。

（3）白菜：黄芽白菜。二年生草本，高30～40cm，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。花黄色，长约8mm。长角果粗短，长3～6cm，宽3mm；种子球形至圆锥状球形，直径1～1.5mm，褐色。原产我国华北，现各地栽培。为东北及华北冬春两季重要蔬菜，外层剥落的叶作饲料。与白菜型油菜存在较大的遗传变异，可通过有性杂交有效地拓展白菜型油菜的遗传基础。

白菜

芸薹属遗传图谱研究有哪些基本种？

[（2n=2x=18，CC）、B.（2n=2x=20，AA）、B.nigra（2n=2x=16，BB）]和3个复合种[B.napus（2n=4x=38，AACC）、B.（2n=4x=34，BBCC）、B.（2n=4x=36，AABB）]。由于形态标记研究不足，芸薹属作物的经典遗传学研究普遍滞后，缺乏经典的遗传图谱。近代分子标记技术的发展，促进了芸薹属作物分子标记连锁图谱的构建。在芸薹属6个种中，已发表了包括甘蓝（B..）、甘蓝型油菜（B..）、黑芥（B..）、白菜型油菜（云薹）（B..）、芥菜（B.）等5个种的30多幅分子图谱，其中甘蓝、甘蓝型油菜等作物图谱已趋于饱和。中国芸薹属蔬菜种质资源最为丰富，近年，张鲁刚等用大白菜与芜菁的F2代材料构建了中国白菜RAPD连锁图。王美等（2004）以大白菜高抗TuMV白心株系和高感TuMV橘红心系为亲本建立的小孢子DH系为图谱构建群体，以AFLP标记构建了一张含255个标记位点，10个连锁群，覆盖长度为883.7cM的连锁图。而于拴仓等（2003）利用不同生态型的大白菜F6重组自交系，构建了包含17个连锁群，有265个AFLP标记和87个RAPD标记组成的连锁图谱，该图谱覆盖基因组长度2665.7cM，平均图距7.6cM。

耿建峰、侯喜林等人（2007）利用普通白菜“暑绿”得到的112个双单倍体（，DH）株系构成的群体作为作图群体，应用SRAP、SSR、RAPD和ISSR4种分子标记来构建不结球白菜遗传连锁图谱，通过.0/EXP软件分析，得到1张不结球白菜分子遗传图谱，图谱总长度1116.9cM，共包括14个连锁群，186个多态性分子标记，其中包括114个SRAP、33个SSR、24个RAPD和15个ISSR标记，其中偏分离标记44个，占23.6%。每个连锁群上的标记数在4～27个之间，连锁群的长度在30.3～165.8cM的范围内，平均图距在3.4～11.1cM之间，总平均距离6.0cM。

芸薹属油菜的基本种分别分布在哪些地方？

芸薹：芸薹属植物中分布最为广泛的物种，由地中海西部延伸至中亚和中国，广泛的分布表明芸薹可能是最早被驯化的芸薹属物种。形态学、生态地理分布、同工酶和核RFLPs证据表明芸薹中有两条独立的进化途径：西线包括油用芸薹和芜菁，主要分布于欧洲、中亚和印度次大陆，欧洲为原始起源中心；东线主要为东亚或中国的蔬用芸薹和中亚、阿富汗及临近的印度西北部起源的油用芸薹。国外学者认为中国的蔬用芸薹来源于亚洲油用芸薹并在中国分化形成。事实上，在我国新石器时代西安半坡村遗址发现的炭化菜籽，较欧洲发现的新石器时代炭化菜籽早2000～3000年，表明我国在距今6000～7000年前就已开始驯化利用芸薹，我国特有的蔬用芸薹应由原始分布于我国的油用芸薹分化而来，我国为独立于欧洲之外的芸薹原产地或白菜型油菜起源中心。

甘蓝：野生类型甘蓝主要分布于地中海海边悬崖上，以及西班牙北部、法国西部和英国南部和西南部，西西里可能为甘蓝原始起源中心。通过自然和人工选择产生了许多甘蓝变种和变异类型，可分为叶用、茎用和花序用等多种类型，主要作蔬菜和青饲料。甘蓝是芸薹属植物中变异类型最为丰富的种类。

黑芥：主要分布于地中海周边温暖地带，并延伸到中亚和中东地区，细胞遗传学和RFLP分子标记研究证据显示黑芥可能由野芥进化而来。黑芥以往主要用作调味品（芥末）和药物，黑芥可能与芸薹相近，是最早为人类利用的芸薹属作物。现在黑芥已被芥菜型油菜和埃塞俄比亚芥取代。

芸薹属油菜的复合种是怎样来的？

芸薹属植物复合种分别由对应的2个基本种杂交后异源多倍化进化而成。因此，复合种一般应起源于2个对应基本种原始野生种交叉分布的地区。

芥菜型油菜是由2个基本种原始芸薹和黑芥自然杂交后异源多倍化形成的复合种，也是多起源的，可能存在两条分别朝向油用和叶用发展的起源进化途径，油用芥菜可能起源于中东和印度，叶用芥菜起源于中国。在中国新疆维吾尔自治区发现的野生油菜极有可能与中国芥菜型油菜起源有关。

埃塞俄比亚芥由甘蓝和黑芥自然杂交后双二倍化进化而来，在埃塞俄比亚已有几个世纪的栽培历史，但和（1967）在埃塞俄比亚无法找到野生埃塞俄比亚芥，不过他们发现甘蓝和黑芥常常相邻生长，埃塞俄比亚芥在当地不仅作为油料作物，还作蔬菜、调味品和药物。由于抗病性和抗逆性强，埃塞俄比亚芥作为一种很有潜力的油料作物，正受世界各地育种者的重视，特别是在贫瘠和干旱地区潜力更大。

甘蓝型油菜应起源于2个祖先种原始芸薹和甘蓝共同分布的地方。（1928）和（1932）认为西南欧的地中海区域为甘蓝型油菜的起源地，因为这一地区既有野生甘蓝分布，又有原始芜菁分布；但（1999）等认为甘蓝型油菜不一定起源于该地区，因为事实上该地区野生芜菁极少，仅西班牙东北部最边远地区有野生芜菁，这些野生芜菁很难到达野生甘蓝分布的大西洋海边悬崖，因此，甘蓝型油菜应起源于其他古代农业区。迄今尚未发现原始野生类型甘蓝型油菜，甘蓝型油菜作为作物最早大约出现于1600年，是栽培历史最短的油菜。分子生物学证据显示，甘蓝型油菜可有多个起源途径。

油冬菜芸薹属什么种？

油冬菜（芥菜）高效种植模式瓯海区潘桥镇是传统的重要粮食产区，现有耕地面积1390公顷。随着农业产业结构的调整，经济作物发展迅速。其中传统的丝瓜搭配种植油冬菜（芥菜），因有较高的经济效益，又有较好的保持生态良性循环的特点，也得到了较大的发展。一、实施面积和效益在潘桥镇，这种丝瓜—油冬菜模式在2005年的种植面积是2290.5亩，产量吨，产值1832万元，油冬菜种植面积1500亩，产量3000吨，产值126.4万元，芥菜种植面积805.5亩，产量1580吨，产值126.4万元。每亩丝瓜产值8000元，油冬菜产值1200元，芥菜产值1733元，扣除每亩成本1600元，每亩全年总收入9333元。二、茬口安排丝瓜：1月底-4月初都可播种，4月初定植或直播，6月~9月至10月可陆续采收。油冬菜：8月中旬播种，9月上旬定植，11月采收。芥菜：9月下旬播种，10月下旬定植，1-3月可陆续收获。三、栽培技术要点1、丝瓜①品种选择：选用温州本地白皮丝瓜种。其表皮薄、纹路细小、肉质有甜味。②播种育苗：1月底-4月初播种前先晒种，后用50oC温水浸15分钟，催芽露白后插入营养罐中，移至大棚育苗，也可在4月初直播到大田。营养土配制：用75%蔬菜地松土加25%焦坭灰加5%腐熟栏肥，每50公斤加2.5公斤钙镁磷肥，均匀拌和而成。根据试验250公斤营养土中加1公斤蔬菜壮苗剂，壮苗效果很好。③整地定植：4月初定植。清除杂草，深翻田块，施足基肥，每亩施腐熟有机肥3吨，配施磷肥50公斤，钾肥25公斤或复合肥50公斤沟施。④田间管理：施肥：在全生育期一般施追肥3次，每次每亩3公斤，看苗情施用，以免造成徒长；整株：应及时播竹蔓、捉蔓、引蔓，去除所有侧枝及多余雄花和老病叶；水份：丝瓜需较多水份，高温、干旱季节应多灌水防裂果。⑤病虫防治：主要是病毒病防治，当田间中心病株出现时，应及时喷洒病毒A进行防治；蚜虫防治，可在田间设置黄色薄膜涂上机油诱杀，也可用银灰钯薄膜驱蚜，以及用10%一遍净1500倍喷雾。⑥收获：根据生长状况及市场行情适时收收。2、油冬菜①播种育苗：8月中旬播种，种子先晒种，播在用25%蔬菜地松土加25%焦坭灰加5%腐熟栏肥加0.1%钙镁磷肥的苗床土壤上，播种前浇透水，播种后覆盖小量细土，用遮阳网覆盖。出苗后保持土壤湿润至移栽。②整地定植：大田翻耕作畦，畦宽120厘米，沟深15厘米，每亩定4000植株，并用0.6-0.7吨的焦坭灰定穴浇水。③施肥：每亩施尿素50公斤、磷肥50公斤、钾肥30公斤，生长期分三次施追肥，用量每亩复合肥20公斤加尿素10公斤。④病虫防治：主要做好猝倒病、肿瘤病、霜霉病及蚜虫的防治，可选用立枯松、甲霜灵、一遍净、农地乐等农药。肿瘤病可用50公斤/亩石灰进行土壤消毒。⑤收获：根据市场情况适时收获。3、芥菜①播种育苗：9月下旬播种，种子先晒种，播在用75%蔬菜地松土加25%焦坭灰加5%腐熟栏肥加0.1%钙镁磷肥配制的苗用土中，浇透水后播种，再用细土覆盖，用遮阳网覆盖，整个苗期保持土壤湿润。②整地定植：大田翻耕作畦，畦宽120厘米，沟深15厘米，每亩定植4000株，用0.6-0.7吨焦坭灰定穴浇水。③施肥：每亩施腐熟栏肥2700公斤加尿素50公斤、加磷肥50公斤、钾肥30公斤，生长期分三次施追肥，每亩复合肥20公斤加尿素10公斤。④病虫防治：主要有病毒病、肿留病、霜霉病及蚜虫，可选用病毒A和一遍净进行防治。肿瘤病可用50公斤/亩石灰进行土壤消毒。在苗期重点防治蚜虫。⑤收获：根据市场情况适时收获。

什么是芸薹？

芸薹：

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芸薹别名油菜、芸苔、寒菜、胡菜、苔芥、青菜、胡菜、薹菜。油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产中国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植侏矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。

芸薹一年生或二年生草本，高1米左右。茎粗壮，无毛或稍被微毛。基生叶及下部茎生叶芸薹呈琴状分裂，长18～25厘米，宽4～8厘米，先端裂片长卵圆形或长方状圆形；茎中部及上部的叶倒卵状椭圆形或长方形，先端锐尖，基部心形，半抱茎。花序成疏散的总状花序；萼片4，绿色，微向外伸展，排列为2轮，内轮萼片基部稍膨大；花瓣4，鲜黄色，呈倒卵形，上具明显的网脉，排列成十字形，全缘，具长爪；雄蕊6，4强，排列为2轮；雌蕊1，子房上位，1室，由1层膜质隔膜隔成假2室。长角果，长2～4厘米，直径约5毫米，先端具一长喙。种子多数，黑色或暗红褐色，有时亦有黄色，近圆球形，直径约3毫米。花期3～5月。果期4～6月。中国各地均有栽培。