吃土豆中毒都有什么症状？

发芽土豆中毒发生在食后30分钟到3小时，开始为咽喉部粘膜发痒，口内有苦辣味，胃部烧灼感，继而恶心，呕吐腹痛，腹泻，四肢无力[52石斛网www.52shihu.com]，重者可有体温升高，抽搐，出冷汗，瞳孔散大，意识丧失，最后因呼吸困难而导致死亡.轻者在1~2天后恢复，重者可延迟至数日直至死亡.

薄荷炒土豆丝怎么做？

1。先把土豆切丝，用水冲洗下，不冲洗，土豆表面的淀粉很快会氧化，使土豆变色，影响菜色。

2。。在锅里放2碗水，烧开

3。放进切好的土豆丝，搅拌绰一下，到土豆丝颜色变化完全为止

4。用漏勺捞起土豆丝，用凉水冲洗下，使土豆凉下来，如果不冲，捞起的土豆推在一起，一小会的功夫，里面的土豆丝会被焖的太软。

5，。倒掉锅里水，放适量的食用油，加热至有青烟浮起

6，加洋葱，翻炒至洋葱变色

7，加土豆，盐巴翻炒片刻，加少量白醋，翻炒一小会，有醋相浮起，加味精起锅即可

吃土豆要注意什么？

吃土豆要注意的是：人们没有用土豆来代替主食，而是把它当成菜肴。土豆中所含的热量比主食少，却比一般蔬菜多。如果用土豆当菜，便应适当地减少主食的数量。若不减主食，结果便是——吃土豆菜比吃青菜容易发胖。

土豆是根还是茎？

土豆是植物茎的部份。

在土豆发芽的初期在基部长出的这是它的须根，长的这种就是带着土豆的这个这是匍匐茎。然后在匍匐茎的末端它膨大，膨大产生的就是日常所说的这个马铃薯食用的这个块茎。

土豆表面上长有芽眼，能发芽并可以生长成完整的植株，符合茎的特征。在形态学上管它叫这个也是一个变态茎，相对于马铃薯植株来说就是它营养物质的储存的仓库。

扩展资料

土豆果实为茎块状，扁圆形或高15~80cm，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3~10cm，外皮白色、淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

黑色马铃薯之所以呈现黑紫色，是因为其含有大量的花青素，而花青素具有抗衰老作用。

同时，还具有主秆发达、分枝少、生长势强、抗病性强的特点，亩产达1500公斤，比普通马铃薯品种增产20%左右。同时，由于该品种抗病性的提高，在生产中大大降低了农药的使用剂量，有利于生产出无污染、无公害的绿色食品。

中国马铃薯的主产区是甘肃定西市、宁夏固原市、西南、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大，约占全国总面积的三分之一。

黑龙江省是中国最大的马铃薯种植基地。得天独厚的地理环境和自然条件使甘肃省定西市成为中国乃至世界马铃薯最佳适种区之一。

甘肃省定西市已成为全国马铃薯三大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。被誉为“中国马铃薯之乡”。每年向全国各省市提供大量的马铃薯。

变绿的土豆中毒的解毒方法是什么？

马铃薯中毒紧急救治：

（1）中毒后立即用浓茶或1：5000高锰酸钾溶液催吐洗胃。

（2）轻度中毒可多饮糖盐水补充水分，并适当饮用食醋水中和茄碱。

（3）剧烈呕吐、腹痛者，可给予阿托品0.3～0.5毫克，肌肉注射。

（4）严重者速送医院抢救。

马铃薯又叫“土豆”、“山药蛋”、“洋山芋”，由于营养丰富，味道鲜美，是人们日常喜爱的食物之一。马铃薯中含有一种叫“龙葵碱”的毒素，一般成熟马铃薯的龙葵碱含量很少，不会引起中毒。但皮肉青紫发绿不成熟或发芽的马铃薯中，尤其在发芽的部位毒素含量高，吃了就容易引起中毒，感到咽喉发痒、胸口发热疼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

什么东西解土豆中毒？

马铃薯中毒一般是吃了发芽的土豆后,应做以下处理以解毒：1、立即催吐洗胃,在急性期用筷子或勺子刺激咽喉,催吐。饮用醋水洗胃,反复多次清除体内毒素,可缓解症状。可以口服硫酸钠或硫酸镁导泻,促使中毒物排出体外。用大黄或番泻叶煎服,也可达到导泻之目的,同时还应补充足量淡盐水。