魔芋功效有哪些怎样区分魔芋粉的质量优劣？

魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。丰富多彩的魔芋食品，必将有广阔的前景。

魔芋含有丰富的纤维素和微量元素，还具有16种氨基酸，并且脂肪和热量都很低，是不可多得的营养减肥食品。魔芋的可溶性膳食纤维，在肠胃中会吸水变得膨胀起来，从而增加饱腹感；还会在肠胃中变为胶质状态，阻止脂肪的吸收。

魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维[52石斛网www.52shihu.com]，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多：

（1）降低胆固醇，防治高血压，高血脂；

（2）对防治糖尿病有好的作用；

（3）防治肥胖，延年益寿；

（4）帮助消化，防治消化系统疾病。

给一个购买的网址呗

自己百度了

功效是没的说，我吃过，瘦身排毒，不过有点难吃而已，不过吃纯魔芋做的饼干好吃多了又方便，我在淘宝：凡秀之家这里买过

魔芋俗称叫什么？

魔芋豆腐怎么做能保存时间长？

魔芋豆腐在夏天不宜存放，市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里，吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时，切成小块可以用碱水泡。也可以用常换的清水短时间放，三天以内吧。

魔芋豆腐一般50克魔芋精粉可以做4斤左右魔芋豆腐，做多了吃不完麻烦。最好少做些。

如果有冰箱，可以将魔芋豆腐切成小块（吃的时候的大小）后，用小袋子分装冷冻起来。吃的时候拿出一小袋出就行了。千万别大块的冷冻。很难解冻不说，也很浪费能源。

现在有种“青脆魔芋”，多泡易入味，适合于各种烹饪方式。每袋250克，蛮好的，清脆感十足。

魔芋减肥效果好吗？

魔芋是个好东西，虽然魔芋碳水含量很高，可达到78%，但是大部分都是膳食纤维-葡甘露聚糖，吸水性超强，最多可以膨胀100倍，饱腹感超强，有助于减肥

痛风病人能吃魔芋豆腐吗？

痛风的患者要特别注意饮食健康，防止病情加重。在生活中应该多吃碱性食物，面粉类食物。如蔬菜、马铃薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度，对于疾病的恢复很有帮助。可以多喝一些牛奶，但切记不要饮用酸奶。为它含乳酸较多，对痛风患者不利，肉类中所含的嘌呤相对较多，也不宜痛风的患者。

魔芋面糖尿病可以吃吗？

这个是可以吃的，魔芋属于淀粉含量比较低的食品的，有糖尿病的时候，要检查个胰岛功能，看看糖尿病的类型，好选择合适的药物治疗的，在药物治疗的同时，要注意戒烟酒，少吃油腻食品，控制淀粉类主食每天不超过六两，至于淀粉含量低的食品，可以适量吃的。