天然食物胡椒的营养成分及药效是什么？

营养成分胡椒又名浮椒、王椒等。胡椒的辣味zhi来自胡椒辣碱和胡椒辣脂dao碱，它还含有挥发油版、脂肪等。

食疗权药效胡椒具有温中下气、燥湿消痰、解毒、和胃的作用，可用于治疗脘腹冷痛、反胃呕吐、宿食停积、寒湿泄泻、寒疝腹痛以及痄腮、睾痛、食物中毒、疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤等病症。

胡椒所含胡椒辣碱、胡椒辣脂碱、挥发油等物质，内服可作驱风、健胃之剂，并有微弱的抗疟作用。

胡椒辣碱还有抗惊厥作用，可甩于治疗癫痫。

特别提醒胡椒不宜过食久食[52石斛网www.52shihu.com]，对于胃热、阴虚有热较重者尤不宜食用，以免助火伤身。

胡椒小剂量食用可增进食欲，大剂量食用则刺激胃黏膜，引起充血性炎症的改变。

胡椒炒熟和生的有什么区别？

生的味道不明显，也不易确定与发挥，所以烹饪上的加工过、熟的。内

一般多用在肉容类烹饪中，而现在则广泛的运用在蔬菜中、以求达开胃效果，或是腌制开味小菜。 

3。黑椒与肉食同煮，时间不宜太长以免香味挥发掉。 

4。鲜胡椒可以冷藏短储，粉状胡椒应在密封容器中，避免受潮和光照，保存时间也不宜太长。 

1、胡椒：胡椒源于印度，种类有黑胡椒、绿胡椒和白胡椒之分。 

2、胡椒的加工，分为黑胡椒和白胡椒两种。 

3、黑胡椒的加工：把鲜果直接晒干而成。将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天，果皮皱缩时，就可以用木棒捶打脱粒，除去果梗杂物，以后再晒1-2天，便成商品黑胡椒。 

4、白胡椒的加工：白胡椒是除去果皮、果肉的胡椒籽晒干而成。加工过程有三：首先浸泡。将成熟的果穗放在竹箩、麻袋里、在流水中浸泡7-10天，直至果肉腐烂为止。其次洗涤。将已浸泡好的果实放入大木桶、竹箩或池中踩踏，然后用水冲洗，除去果皮、果肉、果梗等残物，直至洗净为止。再则干燥。将洗净的胡椒籽放在晒场或晒席上，晒3-5天至充分干燥为止。经过风选就可以装袋，成商品白胡椒。

参考资料

胡椒百科。百度[引用时间]

哺乳吃胡椒可以吗？

问题。胡椒，那它是一种刺激性的佐料，如果，在喝汤的时候可以加一点，味美，增加食欲刺激，可能会多吃一点饭，慢慢的在哺乳期，适当的偶尔的吃一次倒是可以，但是经常性的吃，它属于一种刺激性的食物，是不适合哺乳期妇女吃的。尽量避免。

黑胡椒粉和白胡椒粉在用途上有什么区别？

胡椒粉是由胡椒粒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒是果实未完全成熟时晒干而成，白胡椒是果实成熟后，经浸泡除去果皮，再水洗晒干而。胡椒原为亚热带植物，广东、海南、广西、福建等省（区）种植的胡椒，是从越南、印度、泰国、马来西亚等国家引入的。胡椒粉辛辣而芳香，性热，能刺激肠胃，只宜少量食用。胡椒粉具有提鲜味，增香味，去腥味作用。

胡椒粉的功效与作用是什么？

胡椒粉的主要功效就是排毒的，对人体的排毒效果非常好的，胡椒粉的味道是比较辛辣的，我们如果是稍有不慎就是会从鼻子里面吸入，我们也是会因为胡椒粉的刺激不停的吸收，而且胡椒粉是属于热性的食物，所以胡椒粉是有很好的温中下气，消痰解毒的功效。

白酒加胡椒粉吃月经真的会量多吗？

不如吃益母膏，用这种办法活血对女人更好