黑豆黄豆豆浆的功效是什么？

黄豆或黑豆豆浆中含有大量纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助胃肠消化，有助于缓解便秘。除此之外，黄豆和黑豆中含有大量不饱和脂肪酸，能够促进脂肪分解，降低血脂[52石斛网www.52shihu.com]，有助于预防动脉硬化。

黑豆黄豆豆浆能够强筋壮骨，因为黄豆和黑豆豆浆当中都含有丰富的钙质，并且钙磷比例合适吸收率比较高，对于骨质疏松、腰腿疼、腰膝酸软的人，如果适当喝黄豆黑豆豆浆，有很好的补充钙质、强壮筋骨的作用。

何为蚕豆黄病？

蚕豆黄病是指蚕豆的花器和种子中的蚕豆嘧啶和伴蚕豆嘧啶，会使先天性缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氨酶（C-6-P）的人发生急性溶血性贫血症。病人通常出现尿血、乏力、眩晕、胃肠紊乱和尿胆素排泄增加等症状，严重者出现黄疸、呕吐、腰痛、发烧、贫血及休克。一般吃生蚕豆后5～24小时发生（偶尔吃熟蚕豆也会出现），如果吸入花粉发作更快。蚕豆黄病在中国少数地区有发生，多出现于男性患者。如发生蚕豆黄病，必须及时到医院救治。

浙江三门县有种叫豆黄糕的小吃吗？

有的。三门的小吃有三门青蟹、麦焦、麦饼、状元糕、米浆糕、豆黄糕、冻米糖、冬至圆、麻糍、等。

吃蚕豆根发蚕豆黄病有什么？

不能进食蚕豆及其制品(如粉丝、豆瓣酱)，亦不能使用可能引起溶血的药物，如抗疟疾药(伯氨喹啉、奎宁)、退热药(氨基比林、非那西丁)、痢特灵

什么是胡豆黄？

胡豆黄为蚕豆病的俗称，是一种红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。多见于10岁以下儿童，男性多于女性，40%的患者有家族史，发病集中于每年蚕豆成熟季节。

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