无花果为什么开花?

我们吃的是无花果的果实!

无花过一开始结的绿色小"果子"是它的花,象前面说的,它是隐头花序.这时将小"果子"切开可以看到许多的小花骨朵.

无花果是靠小虫子传播花粉的,是从"果子"的顶部爬进去的,应该是被甜味吸引来的吧.

绿色小"果子"经过小虫子授粉才能发育成果实,不然它不会成熟,会自己掉下来的.现在明白了吧?其实一开始的小"果子"是它的子房,不是果实.

我们吃的无花果切开看可以看到黑色的小种子的!

很多人都以为无花果不开花直接结果,其实这是不科学的。

无花果实际上是有花的,只是花朵没有桃花、杏花那样漂亮,它的花朵隐藏在肥大的囊状花托里,果实实际上是个花序,花托肉质肥大,中间强烈凹陷,仅在上部开一小口,在凹陷的周缘生有许多小花,植物学上把这种花序称为隐头花序。

无花果的小花淡红色,没有花瓣,上部为雄花,下部为雌花,雄花产生花粉[52石斛网www.52shihu.com],给雌花授粉,雌花被授粉后就结出细小的种子。无花果的花还有一种叫虫瘿花,里面有寄生蜂产的卵,随着幼果的花序长大,卵也羽化成小寄生蜂爬了出来,它在花里绕来绕去,身上粘着花粉粒,从无花果顶部小孔飞出来又飞到另一个无花果中去。这样,就帮助无花果授了粉,雌花被授粉后,自身结出种子。

我们平常吃的无花果并不是果实,而是膨大为肉球的花托。由于种子小而软,生食时常感觉不出来。无花果味道鲜美,酷似香蕉。鲜果中果糖和葡萄糖的含量高达15%~28%。无花果香甜如酥,可加工成蜜饯、果干、果酱和罐头食品。果干入药,能开胃止泄,治疗咽喉痛,是治疗喘咳、吐血和痔疮的良药。

由此可见无花果其实还是有花的,只是我们从外表来看看不到罢了。

怀孕能吃无花果干吗?

在怀孕期间,孕妇可以适量吃无花果干。因为无花果干富含蛋白质、脂肪酶,还有大量的水解酶、柠檬酸等,口感好。此外,适量的吃无花果,还有促进胃肠道消化,进而改善便秘。

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吃无花果干会上火吗、吃无花果干为什么会上火?

无花果有败火功效。

无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1。0%,干果5。3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1。9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34。3%(干重),果糖占31。2%(干重)而蔗糖仅占7。82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。

无花果含有多糖,占6。49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。

无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。

无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果实作饭后水果,有助于消化的良好效果。近几年来,利用无花果提取SOD酶,开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破,使无花果身价倍增。

无花果富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质,使肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,促进有益菌类在肠道的繁殖,能起到抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,排除致癌物质的作用。

无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。

维生素E主要存在与植物油、绿叶蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉以及杏仁等坚果之中。其中,又以杏仁的维生素E含量最高而且易于吸收。

汗多成因很多,但维E缺乏却不是成因

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无花果该怎么食用?

无花果是桑树科无花果属的开花植物。主要生长在热带和温带地区,属亚热带落叶小乔木。使用方法百合无花果雪利糖水,以下配料均制备,雪利酒35克,百合20克,香连30克,无花果7克,枸杞5克。辅料:生姜、冰糖、鲜橙皮、1-3粒。步骤:百合莲子可提前清洗发泡。银耳被撕成小块。橘皮和枸杞也被清洗干净。无花果,洗净后,切成两半,以方便品尝,切姜2片。将上述材料全部加入压力锅中,加入一些冰糖,然后倒入大约2升水。先把压力锅放在火上加热半小时。因为无花果更甜,冰糖可以少加一点。

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孕期吃无花果干的好处?

无花果是有清热解毒,化痰去湿的功效,在生活中也可以调理缓解便秘的。孕妇再怀孕期间,是可以多吃一些无花果干。因为无花果干有很好的作用,对治疗孕妇便秘有很好的作用,同时还能消肿,生津止渴等效果。平时孕妇还应该多吃一些新鲜的水果和蔬菜,不要吃辛辣刺激的食物。

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回复日期:2020-11-25 热度:435