长期吃紫薯有什么好处？

长期吃紫薯的好处如下：第一，保持排便通畅。紫薯中膳食纤维含量丰富，可促进胃肠道蠕动，清理肠道内的淤积物，排出有毒物质或是致癌物，预防便秘。第二，增强饱腹感。紫薯饱腹感强，能量低[52石斛网www.52shihu.com]，几乎没有胆固醇，适合减肥瘦身时食用。第二，预防癌症。紫薯中硒元素含量丰富，还有具有花青素，可以抑制癌细胞生长，是抗癌蔬菜的最佳选择之一。

紫薯的功效与作用是什么？

其营养价值较高，含有丰富的维他命、蛋白质、淀粉、果胶、花青素、氨基酸、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质元素，具有很强的保健作用。红薯所含的蛋白质和氨基酸易被人体吸收，其中所含的维他命A能有效地提高视力，红薯能有效地清除体内垃圾，改善皮肤状况，同时其中的纤维素还能促进胃肠蠕动，防止便秘的发生。

月经期可以吃紫薯吗？

月经期可以吃紫薯。紫薯含有蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及矿物质。月经期吃紫薯，能够增加营养，不会影响月经经量，也不会诱发痛经。月紫薯含有花青素，花青素能够清除自由基，具有抗癌保健及预防多种疾病的作用。紫薯含有丰富的维生素A，可以改善视力和皮肤。经期虽然可以吃紫薯，但是不能吃太多，以免引起腹胀不适的现象。

紫薯有什么功效？

紫薯的功效有以下：1.抗突变：紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。2.护肝：大量花色苷的紫薯饮料能显着抑制由四氯化碳引发肝损伤，色苷能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。

来月经可以吃紫薯吗？

一般情况下，来月经的时候，女性是可以吃一些紫薯的，多吃一些紫薯的话，还能够促进消化，但是注意，月经期的时候不要吃那些辛辣的和寒凉的食物。需要注意的是，不要吃太多的紫薯，否则会引起肚子胀气，因为紫薯属于易产气的食物。

紫薯不能和什么一起吃紫薯的食用禁忌？

一、不能和紫薯一起吃的食物：

1、紫薯不和柿子同吃

紫薯不宜和柿子一起吃。紫薯会导致胃酸分泌增多，而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物，轻者可能会觉得肠胃不适，严重的可能引起肠胃出血、胃溃疡等。

2、紫薯不和西红柿同吃

紫薯不宜和西红柿一起吃。这还是因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质，这样很容易使人出现腹痛、腹泻、消化不良等不适。

3、紫薯不和螃蟹同吃

紫薯不宜和螃蟹一起吃。紫薯性偏寒，而螃蟹是寒凉食物，脾胃虚寒的人最好不要将紫薯和螃蟹一起吃，否则很容易引起腹泻。另外螃蟹比较容易引起过敏，过敏体质的人也要注意。

4、紫薯不和白酒同吃

紫薯不宜和白酒一起吃。紫薯属于淀粉类物资，而白酒中含有的酒精很容易与其发生化学发应而产生有毒物质。除了白酒之外，任何酒精饮品都最好是不要和紫薯一起吃。

5、紫薯不和过甜食物同吃

紫薯不宜和太甜的食物一起吃。这是因为紫薯中糖分含量较高，如果和太甜的食物一起吃的话，会增加反流的可能性。所以紫薯最好是不要和太甜的食物一起吃。

二、吃紫薯禁忌：

1、充分煮熟才能吃：紫薯一定要蒸熟、煮透才能食用，否则其中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化，而且最好趁热吃，凉的番薯容易引起胃部不适，特别是肠胃功能不好的人更加要注意。

2、不能吃太多：紫薯里面有产气酶，和粗纤维，吃多了容易在人的胃肠道内产生大量的二氧化碳，引起腹胀、打嗝、吐酸水等不适。

3、发芽、有黑斑的不能吃：挑选紫薯的时候应该选择表皮光洁没有发芽的，紫薯表明的黑斑说明它已经收到黑斑菌感染，这些紫薯会变硬、发苦，且黑斑菌分泌的毒素用水煮、蒸或火烤均不能杀灭。这些毒素进入人体对肝脏有害，还容易出现急性中毒的现象。

紫薯的功效：

紫薯的功效一：抗氧化。紫薯花色苷具有很强的抗氧化能力，而且其抗氧化能力会随着紫薯中总酚的含量的增加而增强。大家都知道，抗氧化作用还可以使人体延缓衰老。

紫薯的功效二：养肝护肝。研究表明，四氯化碳对肝功能有很强的损伤作用，而紫薯中的花色苷对于因为四氯化碳引起的肝损伤有很强的抑制作用，对于急性肝损伤同样有效，可以通过饮用紫薯饮料来进行对花色苷的涉入。

紫薯的功效三：预防心脑血管疾病。经常食用紫薯还可以预防心脑血管疾病，紫薯中含有的花色苷能够很好的抑制血小板的集聚和低密度脂蛋白的氧化，而血小板的集聚以及低密度脂蛋白的氧化正好是引起动脉粥样硬化的主要病因。

紫薯的功效四：通肠助便。紫薯作为薯类食物的一种，其中含有大量的膳食纤维，经常食用紫薯能够使人体摄入大量的膳食纤维，从而能够达到通肠助便的功效。