芥菜的营养价值是什么？

芥菜的主要营养价值包含维生素，可以解除烦恼，起到提神醒脑的作用，并且还具有胡萝卜素能够清心明目，通常是眼科疾病的一种食疗佳品，芥菜属于粗纤维食物[52石斛网www.52shihu.com]，可以促进肠胃的消化，防止身体出现便秘。芥菜可以起到解表利尿的功效，还具有利肠开胃和宽肺化痰的功效，能够治疗身体出现的心腹疼痛和腰痛肾冷现象，可以缓解胃寒吐食症状。

芥菜是什么菜？

芥菜，又叫雪菜，是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味辛温，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药

便秘吃芥菜好吗？

芥菜的营养价值高，长期吃可以改善大便干燥，最后还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

高血压能吃芥菜头吗？

能吃，适量吃点没什么不好，芥菜性温，有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气等作用。

白罗卜叶和芥菜疙瘩可以同时吃吗？

白萝卜叶和芥菜疙瘩可以同时吃，互不冲突。

芥菜可以抗癌吗？

芥菜里面所含有的二硫酚硫酮，对抗癌是有一定功效的。荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。