松子中富含的是不饱和脂肪酸，松子吃多了的确容易胖，但适量吃反而是可以减肥的。
摄入同样多的热量，用健康的不饱和脂肪酸来代替饱和脂肪酸，可有效减肥。另外，松子仁中所含油酸可以刺激胆囊收缩素的分泌，给人一种持续时间较长的饱腹感，具有抑制食欲的作用。
松子怎么吃避免长胖：
1、注意适量
每天食用松子的量以20—30克为宜。当然，这也取决于您是否食用了其他含热量的坚果，如果有，还需减量，尽量把握好度。尤其是减肥者，更要注意控制量。
2、注意运动及饮食
若吃松子太多需要及时运动，消耗多余热量，同时在饮食上也要减少热量的摄取。
3、注意时间
对于一般人群是没什么限制的，什么时候吃都行。但减肥人群的话，建议最好是早上和中午吃，不要晚上吃，也以免引起身体上火。而且，适合在两餐之间吃，有效提高新陈代谢。
4、搭配蔬菜
松子含有很多油脂，能量值较高。推荐配合没有加油盐的原味蔬菜吃，如一口松子一口生菜黄瓜，这样也能减血压上升的风险。
扩展资料
中国食用松子约始见载于汉代。
《汉武内传》已有食用松柏产物的记载。其后，文献经常能够找到食松子延年益寿的记载。如《海药本草》谓“久服轻身，延年不老”；
《本草经疏》谓其“味甘补血[52石斛网www.52shihu.com]，血气充足，则五脏自润，发白不饥。仙人服食，多饵此物，故能延年，轻身不老”。
据《打牲乌拉志典全书》记载，清宫曾将松子列为御膳食品。
《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。
《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。可见常食松子能延年、美容。
选购：挑选时要选颗粒仁丰满、大而均匀、色泽光亮、干燥者。