麦冬
又名：寸冬、麦门冬
性味归经：味甘、微苦，性微寒、胃、心经。
治胃阴亏虚之佳品
麦冬有养阴润肺、清心除烦的功效，是老年人阴虚、燥热，津亏之常用药。《本草汇言》记载，“麦门冬，清心润肺之药。主治心气不足、惊悸怔忡、健忘恍惚、精神失守，能益精强阴、解烦止渴、美颜色、悦肌肤、退虚热、解肺燥、定、噘嗽。真可持之为君，而又可借之为臣使也……”。
【麦冬小档案】
麦冬属百合科多年生草本植物，主产于浙江、四川、江苏等地，尤以浙江杭州一带所产品质最佳，亦称“杭麦冬”。药用部位为麦门冬的块根，一般在夏季采挖，反复暴晒，七八成干时，除去须根，干燥。传统用法多为“去心”后入药。清养肺胃之阴多去心用，滋阴清心多连心用。
【功效主治】
功效养阴润肺，益胃生津[52石斛网www.52shihu.com]，清心除烦，润肠通便。
主治1．用于肺阴虚引起的干咳痰黏或无痰，甚至痰中带血等。2．用于胃阴亏虚引起的咽干口渴、大便干燥等。3．用于心阴虚或热病后引起的心烦失眠等。4．用于内热伤阴引起的消渴（糖尿病）等。
【真伪鉴别】
临床上常用的有麦冬、山麦冬、大麦冬，假麦冬为萱草根。麦冬呈纺锤形，两端略尖，表面黄白色或淡黄色，质柔韧，中央有细小木心（中柱）。山麦冬呈纺锤形，但外表粗糙，不如麦冬柔软、滋润、洁白。大麦冬呈矩圆形，块根较其他麦冬大，两端钝圆，干后坚硬。假麦冬呈纺锤形，表面灰黄色或土黄色，有少许横纹，质疏松而轻，易折断。
【注意事项】
风寒感冒、痰湿咳嗽或脾胃虚寒泄泻者忌用。用麦冬引起过敏表现为恶心、呕吐、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒。