痛风能吃鸭蛋吗?

根据您描述的问题来说,痛风是嘌呤代谢紊乱和/或尿酸排泄障碍所致的一组异质性疾病,其临床特征为血清尿酸升高、反复发作性急性关节炎、痛风石及关节畸形、尿酸性肾结石以及肾实质病变等。痛风的患者应注意戒烟限酒,减少高嘌呤食物摄入,防止剧烈运动或突然受凉;减少富含果糖饮料摄入,大量饮水,每日2000毫升以上以促进尿酸排泄,控制体重,增加新鲜蔬菜摄入、规律饮食和作息、规律运动。高嘌呤食物主要是指海鲜、动物内脏、坚果及豆制品等。鸭蛋不属于高嘌呤食物,所以痛风的患者可以吃鸭蛋。希望我的建议能帮助到您。

痛风患者可以适当吃咸鸭蛋,但不要吃太多。咸鸭蛋属于腌制食品,嘌呤含量较高。急性发作时,患者不宜吃咸鸭蛋。痛风患者可在医生指导下,使用药物促进尿酸代谢,抑制尿酸的产生。在治疗过程中,病人低嘌呤饮食,严格限制各种酒类。应该多喝水。

痛风是一组嘌呤代谢障碍导致的异质性慢性代谢性疾病,风湿免疫科常见疾病之一[52石斛网www.52shihu.com],临床表现常见有反复发作的痛风性关节炎,高尿酸血症,间质性肾炎和痛风性尿路结石等,严重者还会出现关节畸形。在痛风急性发作期,常因关节的红肿热痛而影响日常活动和生活,所以,痛风患者忌食高嘌呤食物,如海鲜,动物内脏,酒类等,而鸭肉,鸡肉,鹅肉等嘌呤含量较高,所以不建议食用,而鸭蛋,鸭血含嘌呤较少,可以食用。

能不能吃鸭蛋?

没有太大影响,但是孕期食用含有防腐剂的食物要少吃。每天的食物要多样化,不要挑食偏食,不要只吃荤不吃素,也不要只吃清淡素不吃荤,这些都是不好的。要纠正偏食不良习惯。

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怎么煮生的咸鸭蛋?

白水煮较为单调,下面给一个较为创新的煮法,只要蒸半小时即可。具体做法如下:

用料:酱油少许、糯米一斤、咸鸭蛋18个左右、火腿肠2根

做法及步骤:

1、咸鸭蛋洗干净,取出蛋白

2、糯米浸泡好,放入少许味精,酱油搅拌

3、香肠切好备用

4、将香肠、糯米放入蛋中

5、放入蒸锅中蒸半小时左右

6、糯米蛋出炉

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高血糖可不可以吃鸭蛋?

最好少吃,下面是我在网上找的专家提醒高血糖饮食注意事项,您看一下,也许有用.

高血糖饮食注意事项:

1、主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。

2、血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。

3、在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。

4、禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。

7、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖</L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。

8、酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。

9、血糖高患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖、盐,使菜肴味道较单一。针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖,其不产热、不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为蛋白糖,其有氨基酸组成,也不产热,无任何副作用,是目前较理想的甜味剂,如纽特糖、元真糖。

10、对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外,忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等,严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。

11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,除控制总热量外,应根据病情注意少盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品,对于尿毒症应低蛋白饮食,蛋白质每天在30克左右,主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

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回复日期:2020-09-28 热度:388