吃西红柿对身体有害吗?

西红柿不仅好吃,还有丰富的营养价值[52石斛网www.52shihu.com],因此被称为“神奇的菜中之果”。中医认为西红…

常吃西红柿的好处有哪些??

西红柿是一种维生素丰富的食物。而酸酸甜甜的西红柿,有生津止渴、健胃消食的功能,可以治疗食欲不振、暑热内盛等病症。不过需要注意的是,西红柿做熟以后,虽然损失部分维生素C,但是比生吃更有利于重要营养素——番茄红素的吸收。

查看详细

西红柿为什么叫狼桃?

西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。

西红柿最早生长于南美洲的秘鲁和墨西哥,是一种生长在森林里的野生浆果。因为果实色彩娇艳鲜红,当地人怀疑它有剧毒,称之为“狼桃”,以警告他人不可食用,只是把它作为一种观赏植物来对待。

据记载,16世纪,英国有位名叫俄罗达拉的公爵到南美洲旅游,第一次看到这种色艳形美的小果子便爱上了它,于是如获至宝一般将它带回英国,作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王,种植在英王的御花园中以表达爱意,被当作珍贵的鉴赏植物,“爱情果”也就从此广为流传了。

过了一代又一代,虽称为“爱情果”却仍没有人敢吃番茄。直到17世纪,一位法国画家面对西红柿这样美丽可爱而“有毒”的浆果,实在抵挡不住它的诱惑,于是他冒着生命危险吃了一个,觉得酸中有甜、甜中有酸。

然而,躺到床上等死的他居然没事,于是“西红柿无毒可以食用”的消息迅速传遍了世界。

到了18世纪,意大利厨师用西红柿做成佳肴,色艳、味美,客人赞不绝口,西红柿便成功地走上了餐桌。

扩展资料

西红柿还颇得古今医家赏识,其性微寒味甘酸,生津止渴,凉血养肝,清热解毒,治疗高血压、坏血病,预防动脉硬化、肝脏病等。

《陆川本草》载,西红柿“健胃消食,治口渴、食欲不振。”高血压患者,连续半月在清晨空腹吃两个西红柿,有降压作用。以西红柿代水果每天吃2-3次,两周后治牙龈出血见效。

古代传说西红柿含剧毒,诚然已被事实证明不可置信,但现代药理研究也发现,未完全成熟的西红柿含的碱,若在短时间内大量收入人体,往往容易引起中毒。

其症状:恶心、呕吐、头昏、流涎和全身发热,严重者甚至危及生命。故未成熟的西红柿切莫生食,即使熟食也应烧透。

查看详细
回复日期:2020-11-26 热度:266