百合怎样吃好？

百合的吃吧，很多样可以做菜吃也可以煲汤吃。

百合可以入药，也可以作为食物来食用。百合入药，具有养阴润肺、清心安神的功效，适用于阴虚咳嗽，干咳咯血，虚烦惊悸，失眠多梦的治疗。

百合入药一般为干百合，用量为10-20克/每天，一般安神是生用，润肺止咳是蜜制后用。百合作为食物，一般是用鲜品，可将新鲜的百合榨汁并加冰糖后温服来滋阴润肺；还可以用新鲜百合与粳米煮粥食用，以养阴清心安神；还可以与芹菜同用炒后来使用。

1百合红豆莲子汤：食材洗净浸泡，锅中加清水，放入红豆煮开，加入百合等食材，放入冰糖，煮开就完成了

2百合肉末团：百合洗净掰开成瓣，肉切成肉馅，加入配料和调味料，搅拌均匀，将肉馅和百合瓣依次叠成团[52石斛网www.52shihu.com]，蒸熟就可以了

3百合红豆粥：红豆百合洗净，放入锅中，加入冰糖，煮开就可以了

4莲子百合枸杞汤：莲子百合洗净浸泡，放入锅中煮开，加入冰糖，就完成了

5清淡小炒：百合洗净掰瓣，胡萝卜切片，胡萝卜荷兰豆沸水焯熟，锅中放入蒜末翻炒，放入食材，加入调味料翻炒均匀就可以了

6百合银耳莲子汤：食材温水泡开，银耳撕成块，锅中加清水，放入百合等食材，煮开，加入枸杞冰糖就可以了

鲜百合可以炒菜也可以炖银耳汤或者绿豆汤，西芹百合很多地方都有这道菜。炖汤时绿豆或者莲子或者银耳都要先炖，五六成熟就可以放百合了，百合有点苦味，炖汤时可以放一块冰糖。干百合最好泡一下再用。

百合花有什么药用价值？

百合干和百合花功效一样吗？

百合花主要的功效是止咳化痰，润肺除燥。而百合干的药用价值是非常高的，能够起到很好的清热解毒，健脾养胃，除湿养颜，润肺止咳的功效。经常用百合干来泡水喝，能够有效的治疗咳痰咳血、心烦等症，对于肺部经络的保健以及抗衰老都有很好的效果。另外百合干中的维生素E含量特别丰富，具有很好的抗氧化功效，能够促进细胞的再生功能，提高机体的免疫力。

百合有哪些药用价值？

百合具有润肺止咳、清心安神、补中益气、清热利尿、清热解毒、凉血止血、健脾和胃的功效，能够治疗肺痨久嗽、咳唾痰血、心悸怔忡、失眠多梦、烦躁不安、心痛、喉痹、胃阴不足之胃痛、二便不利、浮肿、脚气、产后出血、腹胀、身痛等。

百合的功效与作用吃法是什么？

百合的作用与功效有：1、宁心安神：百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。2、清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。3、补中益气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。 4、补阴退热：有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。5、润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。6、润肠通便：百合柔滑，有通肠之功，有便秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、蒸、煮，能做出30多种高中档的佳肴，其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等。

普通的梨加冰糖百合煮水喝好吗？

梨、百合、冰糖三者煎服，具有滋阴润肺，养心安神的作用。梨、百合、冰糖煎水可以应用，在咳嗽、皮肤干燥的情况下可以应用，平时也可以作为保健食品进行应用。