自制熟糯米粉糕粉怎么做？

用料：糯米粉550克；蒸锅水适量

自制熟糯米粉的做法 

1、糯米粉1包

2、装入大碗，晃平表面

3、用筷子戳几个洞

4、封好保鲜膜

5、放入蒸锅，大火蒸20-30分钟

6、出锅[52石斛网www.52shihu.com]，晾凉

7、用筷子把粉挑散即可

煮糯米饭放水按多少比例为宜？

将糯米用冷水浸泡8小时左右，用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点儿就见水为适量，15分钟即成。下面介绍一种芒果糯米饭的做法：

用料：芒果（最好是象牙芒果）三个，椰浆一听，泰国双象糯米一碗，糖一汤匙，盐四分之一茶匙

步骤1：糯米隔夜泡好，沥干水分，水滚后保持中大火，上锅蒸20分钟。

步骤2：糯米蒸到15分钟左右，就可以开始煮椰浆了。新鲜搅拌的椰浆最好，没有的话用罐头椰浆也可以。

步骤3：中火加热椰浆，椰浆热后加入一汤匙糖和四分之一茶匙盐，不断搅拌。糖和盐完全融化，椰浆变得浓稠以后就可以关火了。

步骤4：煮好椰浆（大约五分钟），糯米也蒸好了。取一团刚蒸好的糯米，放在碗的一边，在糯米上浇几汤匙煮好的椰浆，放五分钟，让糯米充分吸收椰浆。

步骤5：在碗的另一边摆上切块的芒果，吃之前再浇上几汤匙椰浆。也可以将碗换成盘子。

小贴士：

①糯米必须泡隔夜8小时以上；

②水开后上锅蒸，水要足，中大火；

③要注意食材的用量，椰浆只能中小火慢慢加热，大火椰浆会凝固。

早上吃糯米饭会胖吗？

肥胖是很多人都担心的问题，早上如果不是过度的食用糯米，一般是不会导致肥胖的，但是糯米是一种不容易消化的食物。

因此食用后一定要注意适当的运动，不能立即就坐着或者卧着，同时在日常的生活中多吃水果和蔬菜，每天坚持的进行身体锻炼。

饮食上面一定要注意适度性，不能暴饮暴食，同时吃完饭后不能坐着或者卧着，需要进行适度的运动，同时很多水果和蔬菜也可以有效的防止身体的肥胖，不仅对身体有好处，而且有助于减肥。

如何辨别真假黑米和血糯米？

黑糯米扁的黑梗米圆些

黑糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现。

紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和药用价值都比较高，有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。由于紫米有种种优点而且产量不高，所以更显得珍贵。

严格上讲紫米和黑米是两种米，虽同属于糯米类，但营养成分和功效是有所不同的.只是市面上一些经销商在销售时不注意细分，把紫米与黑米等同起来，一同当作黑米出售

糯米有什么养生功效？

糯米有很高的营养价值，糯米性温、味甘，入肺、脾经，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。此外，常吃黑糯米还有补肾的作用。黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮。

女性能喝黑糯米补血粥吗？

黑糯米补血粥里面的食疗对女性的身体都是比较有营养的，不但能够益气养血，同时喝粥，还可以促进身体的血液循环，黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著，每个月记得喝哦，哈哈，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以（寒胃的朋友可以下2片红参）。