陈皮怎样食用更好？

泡茶喝。

材料：主料薏米200克，陈皮10克，辅料冰糖40克。

1、用冷水把薏米浸泡3小时左右

2、泡好后加入锅中

3、一次性加足水，开始煲，水开后转小火煲1小时

4、煲薏米时把陈皮用水泡上

5、泡过的陈皮用流水冲洗后加入锅中再煲1小时

6、最后可以按自己口味加入冰糖煮几分钟让冰糖溶化，也可以不加糖饮用

7、陈皮祛湿茶成品图

煮粥煲汤或者直接泡水就好

广东人喜欢把橘子皮晒干制成陈皮，然后用来煮菜、煲汤，然而他们为什么那么喜欢用陈皮做食物，到底陈皮有着什么不为人知的功效，相信大家一定很好奇。

陈皮的功效：

1、化痰止咳。陈皮含有“挥发油”，可以刺激性地将痰咯出来，使咳嗽不再那么厉害，而咳嗽本身是一种常见的与呼吸道有关的病症，因此，服用煎过的陈皮对支气管会有细微的扩张的作用。但是只是咳嗽，没有痰的人，不适宜多吃。

2、减轻胃痛。现在有很多人都有胃病，尤其那些经常要减肥的人，其实就是因为饮食不正常才会有这种病症，一旦出现胃痛，就会很难受，但是用陈皮泡水喝，可以减缓疼痛感。

3、健胃消食。因为陈皮里面有挥发油，而挥发油可以促进分泌消化液，使肠管里的积气易于排出。食欲不振的时候，我们可以将陈皮跟红枣合在一起泡水喝，在吃饭前喝一杯，不但可以增加食欲，还可以对饭后的消化有一定的帮助。

4、治疗呕吐。陈皮对呕吐也有很好的治疗作用，先准备陈皮、米和姜，然后把它们一起用水来煎用，服用之后，明显不再呕吐不止，身体也逐渐好转。

5、用于烫伤部位。如果不小心被开水或者什么烫伤了，可以尝试用陈皮对烫伤的部位进行擦拭，很快就能消除烫伤的疼痛感。

6、美容养颜。因为陈皮本身就是橘子皮制成的，所以，陈皮依然会有大量的维生素C。吃了陈皮之后，可以将身体内的毒素排出[52石斛网www.52shihu.com]，有效地促进机体的内循环，使皮肤更加净透明亮。

7、增色茶叶。把洗好的陈皮与茶叶放在一起，想喝茶的时候，放点陈皮与茶叶一起泡茶，会使泡出来的茶更香浓，而且还能增加茶叶提神的功效。

8、用于泡酒。将洗干净的陈皮和白酒一起浸泡，大概浸泡3周，就可以喝了。用陈皮来泡酒，浸泡的时间越长，酒的味道越香醇。而且这种浸泡出来的酒还具有清肺化痰的功效。

9、用于煲汤。因为陈皮是具有健胃养脾等功效的中药，所以，陈皮可以用来煲药材汤。除此之外，陈皮还可以用来熬制其他清汤，使汤更滋补。

10、烹制菜肴。因为陈皮是橘子皮晒干而成的，因此，它多多少少会有苦涩的味道，但是正是由于它的苦味可以跟腥味或者骚味互相调和，所以，很多人用陈皮来遮盖腥味和骚味。又由于陈皮可以很好地吸油，所以，一般煮比较油腻的菜的时候，很多人都会放几瓣陈皮，不仅可以增香，还可以去油。

11、解毒。有些人吃太多鱼虾蟹会过敏，甚至中毒，将适量的陈皮煎成汤，服用，会明显好转。

12、治疗乳腺炎。陈皮和甘草一起用来煎汤服用，可以治疗乳腺炎，但是要注意用量，一般陈皮30克的话，甘草就要6克，增量或减量，只要保持这个比例就可以了。

13、消炎。陈皮煎水与维生素C和维生素K一起服用，可以有效消炎。

14、陈皮中的果胶可以预防因高脂饮食而引起的动脉硬化。陈皮可以使心肌兴奋，但是要作煎剂才有效，而且量过多会产生抑制现象，因此要多注意剂量。

经期可以喝陈皮吗？

陈皮能和什么一起泡茶喝？

吃陈皮有什么好处？

可以用陈皮泡水喝吗？

可以用陈皮泡水喝，陈皮性温；味辛、苦；归脾、肺经，有理气健脾，调中，燥湿，化痰的功效。

做陈皮茶先将小块橘子皮开水杯子或者碗里，焖片刻后去渣既可以饮用。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。

扩展资料：

陈皮有很多使用方法，既是很多方剂的重要组成之一，也是烹饪时提味的重要作料。

自制陈皮

在太阳下将橘皮风干，后存放于密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化;果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再放到太阳下晒干就制作完成了，将其密封存放即可。

参考资料来源：百度百科-陈皮茶

参考资料来源：人民网-橘子皮不等于陈皮陈皮泡水喝有什么好处

放多少年才是真正的陈皮？

三年之内的一律称为果皮，三年以上的才叫陈皮。

陈皮炮制需要在太阳下将橘子皮风干，然后在密封装置中放60~150天，用湿度为80%的潮湿空气加湿。待果皮软化后，将其捆绑固定、风干，再放到太阳下晒干，最后将其密封存放。与其他中药材不同，陈皮具有越陈越好的特殊性。

陈皮存放的时间越久药效越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。

扩展资料：

陈皮的功效与陈化时间长短有密切相关，如3年的陈皮，刚由柑皮转化为陈皮，还没完全陈化，陈皮本身的火气还没完全去掉，个别人服用后还是会出现上火现象。

所以陈皮是越陈越好，越陈药用价值越高。也有人做过成分分析，陈皮的芳香油中含有24种物质，时间越久，随着芳香油中物质的不断变化，它的药用价值也逐渐体现出来。

陈皮香气异常醇厚浓郁，味轻微辛而不甚苦，时间越长而愈发奇香。5-10年的陈皮略带柑香；10-20年的柑香味基本消去，甘香味渐浓；20年以上的要刮破表层才嗅到甘醇香味；30年以上则呈樟香味。之后年份越长，其樟香醇厚的老药味或骨香味逾浓。

参考资料来源：人民网－百年陈皮赛黄金：陈皮收藏该怎么玩

生姜与陈皮泡水喝有什么功效吗？

第一：治疗咳嗽痰多

如果身体出现了咳嗽痰多的情况，可以将陈皮、生姜还有核桃准备好，然后一起用水煎服，能够很好的令身体恢复健康。

第二：胃痛

由于生活节奏的不断加快，很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况，这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不舒服情况。将陈皮、生姜还有红糖准备好，然后将陈皮还有生姜用水煎煮，随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。

第三：呕吐

将陈皮、大米还有姜汁准备好，然后将姜汁还有陈皮用水煎服，也可以加入大米进行熬粥，能够很好的治疗身体出现呕吐的情况。

第四：烫伤

如果身体出现了烫伤的部位，也可以将陈皮进行擦拭患处。

第五：慢性胃炎

将干燥的陈皮细细的研磨成为粉末，随后加入少量的白糖，然后用温开水冲泡空腹服用。

陈皮泡水喝的功效陈皮泡水的功效陈皮泡水

第六：支管炎

将陈皮还有大蒜一起用开水进行冲泡，然后代替茶水进行服用。

第七：食欲不振、消化不良

将干燥的陈皮还有红枣一起用开水冲泡，盖上盖子十分钟之后就可以了，建议每天在吃饭之前多服用一些，不仅能够很好的增加食欲，同时对于消化不良的情况治疗效果也是非常不错的。

第八：感冒咳嗽

如果身体出现了感冒并且伴随咳嗽的情况，可以将新鲜的陈皮放入锅中用水煎煮，随后加入少量的白糖服用，这样不仅能够帮助身体发汗，同时还能够快速令身体恢复健康。

第九：美容养颜

橘子皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油，可以将橘子皮晒干之后和茶叶一起服用，这样冲泡服用不仅能够起到提神通气的作用，同时还能够令气味更加的倾向。另外，服用陈皮之后能够很好的将体内的毒素排出题为，这样能够更好的促进体内内循环的协调，皮肤也就会越来越好，人也会越来越漂亮。