凉拌海带丝减肥的人能吃吗？

凉拌海带丝减肥的人能吃。凉拌海带丝是一种富含碘元素的海产品，食用后可有效预防碘缺乏所引起的甲状腺疾病。正常人群食用凉拌海带丝后能补充体内微量元素，还能调节胃肠道功能，有利于排毒解毒。海带丝是一种低脂、低蛋白的食物，其中所含的热量及能量也很低[52石斛网www.52shihu.com]，非常适合减肥的人食用。由于海带丝口感较硬，不易消化，所以要适量食用。

海带苗怎么做着好吃？

海带的营养价值很高。它含丰富的蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇等等，海带中的叶绿素和微量元素铁、钴有补血的功能。

下面是海带的做法大全：

海带烩鸡柳

原料：

海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜

调料：

盐、味精、色拉油、高汤、淀粉

做法：

1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。

2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。

3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。

海带肉冻

用料：

海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量

做法：

将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗后切小块，放锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，加盐，盛入方金内，晾冷成冻。

吃法：

吃时切成条佐饭食之

功效：海带内含有海藻多糖，有较强的抗肿瘤功用，其中磺酰基可杀灭癌细胞。该品适用于内分泌系统的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用。

紫菜海带汤

原料：

紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。

制法：

将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。

特点：

清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。

功效：

紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。

红焖萝卜海带

原料：

海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。

做法：

将海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可。

功效：利水，消气，减肥。

海带炒裙带菜

原料：

粉条2团、色拉油1/(1/3)大匙、咖喱粉1小匙、酱油1/(1/3)大匙、炼乳1/(1/3)大匙、西红柿酱1/(1/3)大匙、食盐少许、茅菜少许、红柿子椒少许、胡椒粉少许。

制法：

1、粉条焯一下切成易吃长度。

2、锅里放油加热，强火翻炒粉条。

3、加入咖喱粉、酱油、料酒、西红柿酱，炒出味来，加盐、胡椒调味。

4、盛入器皿中，加上茅菜和红柿子椒。

凉拌三丝

用料：

瘦猪肉三两，干海带二两，干粉丝二两，花生油一两。酱油、醋、香油、味精、蒜泥适量。

制法：

1、把干海带蒸二十五分钟左右取出，放热水浸泡三十分钟，后用凉水洗净泥砂，切成细丝。

2、再把瘦肉切成丝，放入开水锅中氽熟捞出，与海带丝一起码放盘内。

3、而后勺内放油，用葱花、姜末炝锅，放入泡发好的粉丝，略炒，出勺后冷却，码放在海带丝和肉丝上。

4、加入味精、蒜泥、醋、酱油、香油等调料，拌匀，即可食用

海带怎样去腥味？

煮海带别只用清水，水里加点它，软得快、去腥味，看完快去试试

海带怎么煮才能烂的很？

煮海带之前首先要浸泡海带，如果第二天想吃，可在头一天晚上用淘米水浸泡海带，如果手边没有淘米水，也可以在浸泡海带的水中加一点盐，或者是一点干淀粉，这样做的目的都是为了海带能够更好的泡发。海带泡发好后把它清洗一下，洗去上面的杂质，然后就是煮海带，煮海带的时候最好是冷水下锅，这样煮出的海带没有腥味，然后再在煮海带的水中少加一点醋，待水烧开后再用大火煮10分钟，海带就能很快的煮烂了。加醋的目的不仅是能让海带很快的煮烂，同时也是为了吃的时候能让海带中的营养成份更好的被人体吸收。

海带吃了对人有哪些好处和坏处？

多吃海带的好处是补充碘还可以清理肠道垃圾，排毒养颜，但是食用过量会导致甲状腺肥大！

海带营养价值很高。它含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等。

海带中的叶绿素和微量元素铁、钴，有补血的功能。专家们发现，海带中的“海带多糖”可降低血中胆固醇、甘油三酯，阻止动脉血管内膜粥样硬化斑块的形成与发展，还有抗凝血作用。在含动物脂肪的膳食中加些海带同煮，会使脂肪在人体内的积蓄趋向于皮下和肌肉组织，而不会在心脏、血管和肠壁停积。因此，常吃海带可以预防血管硬化、冠心病、肥胖、眼底出血、白内障等疾病。此外，海带中的褐藻氨酸还有降血压的作用。

常吃海带有什么功效和作用？

海带能清热，海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。