教您用蚕蛹做道下酒菜
教您用蚕蛹做道下酒菜
变成深黄色偏褐色就可以吃了,用开水洗洗,然后炒着吃就好了。很好吃的,营养价值比鸡蛋要高出好多。
干煸蚕蛹的做法
香菜洗净切段、葱姜切末备用
锅中加入适量清水烧沸,放入洗干净的蚕蛹焯2分钟捞出(在微波炉中烘烤一分钟出去多余水分,此步骤可省略)
炒锅加人少许植物油,待油温7成热时放入葱姜末炒香,再放入干红辣椒丝翻炒出香味把蚕蛹倒入煸炒,大火煸炒3分钟将蚕蛹里面的水分炒出来,然后撒入少许盐,花椒粉[52石斛网www.52shihu.com],麻辣鲜,孜然粉在撒上香菜关火即可
这道菜出锅的时候香味十足,即使只放了盐没有其他调料也有味道
蚕蛹是纯绿色食品,蛋白质含量极高,据说一个蚕蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当。
是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用,蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用。食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构,并且不要食之过多。患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食,以免发生过敏。
蛋白质丰富的干煸蚕蛹您敢吃吗?可能很多人都不太敢吃,恐惧其样子和虫子一样。其实真的没什么的,里面都是高蛋白而且很嫩。我建议大家可以尝试一下哈!~
蚕蛹营养价值很高,含有丰富的蛋白质,脂肪,二十多种氨基酸,包括人体所需的八种氨基酸,维生素A,维生素B2等。吃蚕蛹对人体有以下好处:1.增强免疫力,补充脂肪,蛋白质和多种维生素,增加脑细胞活力,提高思维能力,强化肝脏等。2.对高血压,脂肪肝,高脂血症都有一定的治疗效果。3.调节脂肪代谢,具有较好的消炎和抗感染作用等。
查看详细蚕蛹现在也是一道比较常见的美食,内含丰富的蛋白质和微量元素,经常食用可以降低血脂和血压,预防动脉硬化等血管性疾病。还可以增强免疫力,控制感染。此外,男性食用后还具有增强性功能的作用。
查看详细茧蛹和蚕蛹是同一样东西。
蚕蛹,也有叫做小蜂儿的,是高蛋白的营养品。蚕吐丝结茧后经过4天左右,就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺锤,分头、胸、腹三个体段。头部很小,长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。
蚕刚化蛹时,体色是淡黄色的,蛹体嫩软,渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色,蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天,当蛹体又开始变软,蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时,它就将变成蛾了。蚕蛹可以吃,补充营养。
营养价值
富含蛋白质、脂肪、维生素A、B2、D和麦角甾醇等。蛋白质水解产物有精氨酸、赖氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、酪氨酸、苏氨酸、蛋氨酸。脂肪中含饱和脂肪酸(软脂酸、硬脂酸)、不饱和脂肪酸(油酸、亚麻油酸)和甾醇等。
含有多种高级脂肪酸甘油酯的混合物,外观呈黄至红色的透明油状液体。蚕蛹油中含有80%以上的不饱和脂肪酸,其中主要有α-亚麻酸、油酸、亚油酸、奇数碳脂肪酸等,国内外的功能学及营养学研究表明蚕蛹油具有重要的保健功能
查看详细女性在月经期间不建议食用蚕蛹,因为蚕蛹是一种高蛋白的食物,而女性在月经期间如果服用大量高蛋白的食物的话,会造成女性月经不调疼痛,月经延迟等情况。尽管蚕蛹是一种营养价值非常高的食物,里面含有丰富的蛋白质,脂肪酸,维生素等等,但是还是建议女性在月经完毕之后在食用。
查看详细用料
柞蚕蛹
400克
花生油200克
姜丝
10克
精盐
10克
蒜碎
20克
十三香
5克
鸡精
5克
葱花
适量
做法
1.
煮蚕蛹。锅中放适量水,烧开后放入蚕蛹,水开后煮三分钟。(煮蚕蛹是为了固化蛹体内的蛋白质,防止炸的时候蛋白质溢出。
2.
清洗。煮好的蚕蛹放入温水中清洗后迅速捞出,备用。
3.
炸蚕蛹。冷锅放油,倒入备好的蚕蛹,再开火炸蛹。冷油炸制的目的是防止外糊内生。
4.
加调料。炸制过程中放入姜丝、十三香和部分蒜碎。
5.
盛盘。待锅中油炸至清时,按挤蚕蛹外皮发硬时蚕蛹炸制好。放入鸡精拌匀,盛入盘中放入葱花和蒜碎,撒匀精盐。
查看详细答:1、食物不同黄色的是在北方养的,它吃的是北方的柞树叶也叫蒙古栎或是橡树。黑色的是在南方生长的,它吃的就是桑树叶了。2、成蛹温度不同只是因为蚕蛹在发育成蛹的时候所处的环境温度不同而导致的,如果环境温度高的话,蚕蛹的颜色就会偏黄色;如果环境温度
答:蚕蛹可以和任何食物一起吃,食物和食物之间存在食物相克。蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8
答:辽宁大部分市场都有每斤在10元到15元之间,价格分颜色黑颜色便宜营养价值低一点黄色的和红色的依次高一些,营养价值依次高
答:蚕蛹在中间切开,放入淀粉,用油炸,炸出表皮酥脆,辣椒油榨香,放入蚕蛹。
答:蚕蛹中含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素,适当的食用能够起到增强体质、提高机体免疫力的作用。同时还具有延缓衰老、降低血脂、美容养颜、降低胆固醇的作用,能够有效的预防心血管疾病的发生。
答:如果您是男性的话建议您可以搭配韭菜做蚕蛹炒韭菜,蚕蛹,能降血压降血脂,也能调节肠胃。韭菜也有一定的壮阳补肾的效果,所以男性朋友搭配的话不但可以调节肠胃,更能温补肾阳,一举两得。
答:总评:蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功
答:过敏,这是个人体质决定的,可能与精神因素,运动,冷,热刺激,虫子叮咬等过敏因素有关的,容易反复发作!建议您口服氯雷他定片,赛庚啶片或者西替利嗪片等药物抗过敏治疗,并避免再次接触过敏源。平时饮食清淡。避免辛辣刺激性食物。
答:是通过喉咙发出的声音。蝙蝠的发声:蝙蝠的声脉冲是由喉部8微米厚的组织薄片作特异振动而产生的。蝙蝠视力较差,在黑暗中穿越复杂的环境,却仍能高速飞行。许多蝙幅依靠在空中拦截小昆虫为生。蝙蝠这种惊人的能力在于它在进化中形成了十分完善的回声定位系统
答:阿胶补血止血,滋阴润肺,适合失血过多气血不足的人用,一般女性用的多点。脾胃虚弱消化不好的人不宜使用,出血属于实热或挟有瘀滞不宜使用
答:沙姜虽然名字中带有“姜”,但其实并不是姜,只是吃起来带有生姜的点点辛辣味,所以被人们称为沙姜。沙姜和生姜同属于姜科,但在烹调中的作用和食疗功效都有很大的区别。作用不同——生姜味辛辣,它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜美可口,味
答:坐月子期间产妇可以适当吃些山楂及山楂食品,这是因为山楂可有助于产妇的子宫收缩及恶露的排出,对恢复身体健康有好处。乳母不要吃腌制的鱼、肉一类食物,一般成人每天食盐量为4.5~9克,根据平时习惯,不要忌食盐,也不要吃得太咸。乳母食盐过多,会加重
答:有些人应该少吃羊肉,而有些人则要忌食。因旺火导致风热感冒、咳嗽、黄痰、牙痛肺热、口舌生疮等,出现这种情况也应该忌食羊肉。
答:常喝大枣枸杞桂圆泡水的话也还是可能会容易上火的,还是得注意适量的,也还是可以喝点菊花茶清火的,注意多吃水果蔬菜,不要吃辛辣刺激食物为好
答:偶尔吃个一二串还是可以的,但是不建议多吃,最好是自己做比较放心卫生的,我是这样做的,先把羊肉洗净,然后按照料肉比例进行腌制个3个小时,我用的是cook孜然腌制的,西域风味比较独特,羊肉也比较软嫩可口
答: 石头磨成细末,可以入药且具有不同的作用,海浮石就是其中一种,标题中的海浮石丸就是海浮石和其他药材一起炼制的药丸,下面我们就一起来看看海浮石丸到底是用来干嘛,为了节约篇幅,小编仅仅找来了海浮石的照片,关于成型要药丸的照片就和土捏成圆的差不多