白茶更有“一年茶，三年药，七年宝”说法，老白茶还能入药，其药理性更是被广大茶友接受。
之前，白茶的养生功效基本是存在于民间的口口相传。现在经过严密的科学研究，解析出福鼎白茶美容抗衰、预防皮肤细胞光老化、降血脂、降血糖，修复过量饮酒引起酒精性肝损伤、抗炎消炎，平衡肠道微生物菌群调理肠胃等八大显著功效。
并且通过对1年、6年、18年的白茶同时进行保健功效研究发现，随着白茶贮藏年份的延长，陈年白茶在抗炎症、降血糖、修复酒精肝损伤和调理肠胃等功能方面比新产白茶具有更好的作用效果。
这就是为什么老白茶能够得到广大茶友们喜爱的原因：
三抗三降、美容、护肝、调理肠胃等一步到位。
且白茶性平和，对人体没有太大的刺激，老少皆宜。
特别是老年人，多喝老白茶还能够预防脑血管病。
老白茶虽然有很多好处，但是要注意，不能因为白茶好处多，就盲目饮用老白茶。
饮用白茶，不宜太浓，一般150毫升的水用5克茶叶就足够了。第一泡时间约5分钟[52石斛网www.52shihu.com]，过滤后倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟，也就是随饮随泡。一杯白茶可冲泡几次。
冲泡之后还可以煮白茶，想要知道白茶怎么煮，看这里：白茶怎么煮？看这一篇文章就够了
想要感受白茶的养生效果，切不可三天打鱼两天晒网，喝茶是一件持久性的事，如果喝2天就想知道白茶的效果，未免太求快了。
在喝茶的同时，还要注意饮食方面的调节，这样才能达到养生效果。