牛肉和木耳菜一起吃相克吗？

哗碃糕度蕹道革权宫护如果是水煮的牛肉，建议就别和木耳菜一起吃。因为牛肉水煮后，剩下的成分，已经无法调合木耳菜中的烟酸，多吃不好。而且木耳菜适宜素炒，不能放酱油。而牛肉却与其相反

所以最好别一起吃。。。。

如果是水煮的牛肉，建议就别和木耳菜一起吃。因为牛肉水煮后，剩下的成分，已经无法调合木耳菜中的烟酸，多吃不好。而且木耳菜适宜素炒，不能放酱油。而牛肉却与其相反所以最好别一起吃。

红塘+牛肉：一起吃会引起腹胀

田螺+牛肉：不易消化，会引起腹胀

海螺+牛肉：身体不适

板栗+牛肉：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化

白酒+牛肉：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎

田螺+牛肉：会易消化不良

木耳菜+牛肉：会危害身体

鲇鱼+牛肉：会易中毒

参考资料

新华网。新华网[引用时间]

不会相克的，和这些才相克牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。

牛肉和红糖，同食胀死人

牛肉和栗，引起呕吐

牛肉和豆酱一起吃会伤五脏

牛肉与香附子食则生九子疮

牛肉与韭菜同吃，会令人发燥上火

牛肉与猪肉，食之则病

牛肉不可与鱼肉同烹调；；不宜与韭菜、白酒、生姜同食

可以，与牛肉相克食物如下：

1、韭菜

牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒，

2、红糖

牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。

3、田螺

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

4、橄榄

牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。

5、栗子

《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。

6、生姜

生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味[52石斛网www.52shihu.com]，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。

7、白酒

白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

8、猪肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

9、土豆

土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。

扩展资料：

木耳菜适合素炒

木耳菜的黏液中富含果胶，具有预防肥胖和便秘的作用，特别适合超重肥胖和经常便秘的人食用。此外，木耳菜还富含镁元素，这种矿物质可以激活人体内300多种重要酶的活性，是食物蛋白质、脂肪、葡萄糖代谢过程中重要的参与者。足够的镁可以减少钙从骨骼中流失，并且有助于提高胰岛素的敏感性。

木耳菜适宜素炒，并要用大火快炒。需要提醒的是，炒木耳菜不建议放酱油，以免影响色泽和口感。

参考资料来源：人民网—牛肉不能和什么一起吃？九种相克食物

参考资料来源：人民网—木耳菜适合素炒

不相克，可以做成木耳菜炒牛肉进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：牛肉200g、木耳菜适量、蚝油适量、盐适量。

1、第一步把木耳菜洗净。

2、牛肉切片。

3、先把木耳菜放入锅中炒熟，炒熟盛出备用。

4、锅内放油加热，放入牛肉，蚝油和盐，翻炒均匀。

5、放入木耳菜翻炒几下盛出，完成。

如果是水煮的牛肉，建议就别和木耳菜一起吃。因为牛肉水煮后，剩下的成分，已经无法调合木耳菜中的烟酸，多吃不好。而且木耳菜适宜素炒，不能放酱油。而牛肉却与其相反所以最好别一起吃。。。。

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不能够多吃，便不会相克，多吃就会产生化学效应