我为楼主解答,粟,泛指谷类。具体讲就是谷子,磨出的米叫做小米。味甘,性微寒,含蛋白质,淀粉,脂肪和糖类,植物纤维和氨基酸。主要功效,清胃火,止消渴,利尿,用于消化不良,反胃口干的症状,适宜孕妇,老人,小孩熬粥食用。望。
我为楼主解答,粟,泛指谷类。具体讲就是谷子,磨出的米叫做小米。味甘,性微寒,含蛋白质,淀粉,脂肪和糖类,植物纤维和氨基酸。主要功效,清胃火,止消渴,利尿,用于消化不良,反胃口干的症状,适宜孕妇,老人,小孩熬粥食用。望。
[俗名]小米、稞子、黏米。
[性味]性凉,味甘咸。
[功效]益气,补脾,和胃,安眠。
[宜食]适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻,或伤食腹胀之人食用;适宜失眠,或体虚低热者食用。宜煮粥食用。
明·李时珍称:“粟米煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。”粟米煮饭,《食医心镜》中说:“治消渴口干,粟米炊饭[52石斛网www.52shihu.com],食之良。”《本草纲目》:“粟米味咸淡,气寒下渗,肾之谷也,肾病宜食之,虚热消渴泄痢,皆肾病也,渗利小便,所以泄肾邪也,降冒火,故脾胃之病宜食之。”《随息居饮食谱》:“粟米功用与籼、粳二米略同,而性较凉,病人食之为宜。”
[忌食]根据前人经验,粟米忌与杏仁同食。
《日用本草》:“与杏仁同食,令人吐泻。”《饮食须知》:“胃冷者不宜多食。”
[按语]粟米的营养成分包括脂肪、蛋白质(有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类)、灰分、淀粉、还原糖等。
粟米原意泛指粮食,也指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子,去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实,晒干去皮壳用。味甘、咸,性凉。能益脾胃,养肾气,除烦热,利小便。用于脾胃虚热,反胃呕吐或脾虚腹泻;烦热消渴,口干;热结膀胱,小便不利等。
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没错,粤语中的“粟米”就是指“玉米”,“水煲鸡蛋”就是用清水煮带壳的鸡蛋。
查看详细粟米
粟米,原意泛指粮食,也指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子,去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实,晒干去皮壳用。味甘、咸,性凉。能益脾胃,养肾气,除烦热,利小便。用于脾胃虚热,反胃呕吐或脾虚腹泻;烦热消渴,口干;热结膀胱,小便不利等。
广东话(粤语)又称“玉米”的意思。
基本概念
【性味】性凉,味甘咸。
【功效】益气,补脾,和胃,安眠。[宜食]适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻,或伤食腹胀之人食用;适宜失眠,或体虚低热者食用。宜煮粥食用。
明·李时珍称:“粟米煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。”粟米煮饭,《食医心镜》中说:“治消渴口干,粟米炊饭,食之良。”《本草纲目》:“粟米味咸淡,气寒下渗,肾之谷也,肾病宜食之,虚热消渴泄痢,皆肾病也,渗利小便,所以泄肾邪也,降冒火,故脾胃之病宜食之。”《随息居饮食谱》:“粟米功用与籼、粳二米略同,而性较凉,病人食之为宜。”
【忌食】根据前人经验,粟米忌与杏仁同食。
《日用本草》:“与杏仁同食,令人吐泻。”《饮食须知》:“胃冷者不宜多食。”
【按语】粟米的营养成分包括脂肪、蛋白质(有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类)、灰分、淀粉、还原糖等。
查看详细粟米:SUMI
[俗名]小米、稞子、黏米。
[性味]性凉,味甘咸。
{功效]益气,补脾,和胃,安眠。
[宜食]适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻,或伤食腹胀之人食用;适宜失眠,或体虚低热者食用。宜煮粥食用。
明·李时珍称:“粟米煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。”粟米煮饭,《食医心镜》中说:“治消渴口干,粟米炊饭,食之良。”《本草纲目》:“粟米味咸淡,气寒下渗,肾之谷也,肾病宜食之,虚热消渴泄痢,皆肾病也,渗利小便,所以泄肾邪也,降冒火,故脾胃之病宜食之。”《随息居饮食谱》:“粟米功用与籼、粳二米略同,而性较凉,病人食之为宜。”
[忌食]根据前人经验,粟米忌与杏仁同食。
《日用本草》:“与杏仁同食,令人吐泻。”《饮食须知》:“胃冷者不宜多食。”
[按语]粟米的营养成分包括脂肪、蛋白质(有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类)、灰分、淀粉、还原糖等所以高粱不是
查看详细益气,补脾,和胃,安眠
益丹田,补虚损,开肠胃
营养成分包括脂肪、蛋白质(有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类)、灰分、淀粉、还原糖等
查看详细“粟米”读音:sùmǐ。
泛指粮食。《管子·轻重乙》:“故五谷粟米者,民之司命也;黄金刀布者,民之通货也。”《孟子·尽心下》:“有布缕之征,粟米之征,力役之征。”宋曾巩《唐论》:“行之数岁,粟米之贱,斗至数钱,居者有馀蓄,行者有馀资。”
小米。唐杜甫《忆昔》诗之二:“稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实。”明李时珍《本草纲目·谷二·粟》:“粟米,即小米。﹝气味﹞咸,微寒,无毒。”
九章算术之一。古代粮食交易的计算方法。《周礼·地官·保氏》“六曰九数”汉郑玄注:“九数:方田、粟米、差分、少广、商功、均输、方程、赢不足、旁要。”孙诒让正义:“粟米,以御交质变易。”
查看详细答:没错,粤语中的“粟米”就是指“玉米”,“水煲鸡蛋”就是用清水煮带壳的鸡蛋。
答:如果能加入枸杞更好,形成一个经典方。功效理气解郁,滋补肝肾,化痰降脂主治肝郁气滞型脂肪肝及肝阳上亢型高血压病
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答:可以用开水泡,也可以煮。 用开水加糖也可以,就是味道一般。我个人觉得煮的比较好吃,在宿舍要是有电饭煲或者其他加热的,可以往燕麦里放点蔬菜啊鸡蛋啊的煮成咸的口味,也可以放点水果啊牛奶啊煮成甜的口味,根据您个人喜欢拉~制作的时候注意稠度,稍微稠