白扁豆的营养丰富,白扁豆为豆科植物扁豆的干燥成熟种子,是补脾暖胃,化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品,尤其在暑热湿重的春夏雨季更成为家庭餐桌上不可少的一道食材。白扁豆不但药用价值高,营养价值也较高[52石斛网www.52shihu.com],矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高,味道清香美味。白扁豆是很家常的蔬菜,鲜嫩的白扁豆最适宜炒着吃。把白扁豆蒸熟,像拌茄泥那样拌着吃也不错。
白扁豆的营养丰富,白扁豆为豆科植物扁豆的干燥成熟种子,是补脾暖胃,化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品,尤其在暑热湿重的春夏雨季更成为家庭餐桌上不可少的一道食材。白扁豆不但药用价值高,营养价值也较高[52石斛网www.52shihu.com],矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高,味道清香美味。白扁豆是很家常的蔬菜,鲜嫩的白扁豆最适宜炒着吃。把白扁豆蒸熟,像拌茄泥那样拌着吃也不错。
1、小扁豆的营养成分
小扁豆中有多种对人体有益的营养成分,像蛋白质、脂肪以及碳水化合物等就都是它小扁豆中的重要存在,另外小扁豆里面还有多种维生素和微量元素,人们食用以后对身体大有好处,可以满足身体各器官代谢时对不同营养的需要。
2、小扁豆能降低胆固醇
降低胆固醇是小扁豆的重要作用,因为它里面含有独特的可溶性纤维,这种纤维进入人体以后可以提高人体对蛋白质的吸收,也能降低身体中胆固醇的含量,对预防动脉硬化和高血脂有很大的好处,另外小扁豆中的铁含量也很高,对贫血有一定的缓解作用。
3、小扁豆叶酸含量高
小扁豆中叶酸的含量很高,它与维生素B一起食用,会更容易被人体吸收,而维生素B也是小扁豆的重要营养成分,因此小扁豆特别适合怀孕以后的女性食用,对预防胎儿畸型有很明显的作用,另外小扁豆中还有一些抗氧化成分,它们可以提高细胞免疫力减少细胞癌变的发生。
1。健脾化湿主治脾虚兼湿,食少便溏;湿浊下注,妇女带下过多。
2。化湿消暑用于暑湿伤中,吐泻转筋等症。
3。治疗水肿,砒霜中毒,细菌性痢疾。
3经期可以吃扁豆吗
扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种,多年生或一年生缠绕藤本植物,食用嫩荚或成熟豆粒。
扁豆含有蛋白质、碳水化合物,还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意,扁豆一定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现食物中毒现象。
扁豆的种子有白色、黑色、红褐色等数种。
1。入药主要用白扁豆,白扁豆还有一定的抗癌功效健脾,益气,化湿,消暑;
2。黑色看古名"鹊豆",不供药用;
3。红褐色者在广西民间称"红雪豆",用作清肝、消炎药,治眼生翳膜。
4白扁豆的食用方法
1。白扁豆煮熟捣成泥可做馅心,与熟米粉掺和后,可制作各种糕点和小吃。
2。白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用,也是民间传统的滋补佳品。
3。白扁豆含有凝集素,有一定的毒性,加热处理可以使其失去毒性,所以食用时一定煮熟蒸透。
查看详细(1)医师处方用量9~15g。
(2)炒白扁豆适量。研为细末,每曰2~3次,以米汤A服6g。用于带下异常。
(3)炒白扁豆20g。每曰1剂,水煎分2~3次服。用于白带过多。
(4)炒白扁豆50g、炒山药30~50g。水煎,1曰数次代茶饮。用于白带过多。
(5)炒白扁豆60g、芡实60g。加水煎煮至熟,加入冰糖30g煮至溶化,每曰1剂,代粥食。用于白带过多。
(6)白扁豆60g、猪肉丝150g。共加水煮熟,食盐调味,1曰分2次服食。用于白带多,经年不愈。
(7)白扁豆(微炒)5g。研为细末,用白糖水送服,每隔2天服1剂,连服数曰。用于胎动不安。
(8)白扁豆适量。研末外敷。用于恶疮连痂痒痛。
(9)炒白扁豆50g、山药50g。共置罐中炖成稀糊状,加入白糖50g,搅匀,1曰分2次服。用于小儿脾虚泄泻,饮食不佳,消瘦。
(10)生白扁豆12g、当归12g、乳香12g、没药12g、苍术9g、玄参50g、金银花50g、甘草50g。每曰1剂,水煎分3~4次服。用于脱骨疽。
(11)生白扁豆30g、土茯苓30g、生薏苡仁30g、夏枯草10g。每曰1剂,水煎服,同时煎汤外洗患部。用于扁平疣。
(12)白扁豆适量。水煎服。用于暑湿内蕴,脾失健运之呕吐、腹泻。
(13)白扁豆15g、白术15g、茯苓15g、猪苓15g。每曰1剂,水煎分3次服。用于腹泻。
(14)白扁豆(研碎)15g、干姜3g、甘草3g。每曰1剂,水煎分3次服。用于慢性腹泻。
(15)白扁豆60g、炒稻谷60g、狗骨头炭60g、车前子30g。共研为末,1曰3~4次,每次9g,开水A服。用于泄泻。
(16)白扁豆6g、香薷6g、甘草6g、滑石15g。水煎服。用于伤暑腹泻。
(17)生白扁豆10g、香薷10g、炒白术15g、厚朴3g。水煎服。用于腹泻。
(18)白扁豆30g。加水煎取浓汁,1曰服2次。用于淋证(属脾虚者)。
(19)生白扁豆20g、野菊花根20根、鲜大青叶30g。野菊花根、大青叶捣烂,取汁内服;再将生白扁豆研为细末,开水A服。用于砒霜中毒。
(20)白扁豆适量(用米泔水浸后去皮)。用红糖、怀山药适量同煮,至豆熟为度,饮汤食扁豆、山药,每日服2次,连续服用。用于脾虚白带增多。
(21)白扁豆16g、大枣10枚。水煎,饮汤食扁豆、大枣。连服3~5曰。用于小儿百曰咳。
(22)白扁豆15g、香薷6g、鲜荷叶半张。同煮至扁豆熟,取汁加白糖适量饮服。可作夏季家庭饮料,能清暑热并治伤暑头痛吐泻。
(23)炒白扁豆、党参、玉竹、山楂、乌梅各等份。水煎至豆熟透时,取汁,加适量白糖饮服。用于胃酸缺乏症。
(24)白扁豆、绿豆、赤小豆各50g。加水共煮烂,取汁饮服。用于防暑,暑热疮疖,暑湿吐泻等。
(25)白扁豆25g、大枣20g、白芍5g、陈皮5g。加水,煎煮取汁800mL,温服。用于慢性胃炎,慢性肠炎,大便稀溏等。
(26)白扁豆3g、佩兰3g、藿香3g、香薷3g。将白扁豆砸烂,其他药切成小碎块,一起置入茶杯内,倒入刚沸的开水,盖严杯盖,浸泡20分钟左右即可代茶饮用,可反复加入沸水浸泡数次,直至无味,每曰上午、下午和晚上睡前各饮1剂。用于暑曰贪凉,感受风寒所致的夏季感冒,症见发热恶寒,头痛无A,胸闷纳差等。
(27)白扁豆10g、水灯芯5g。将白扁豆砸烂,与水灯芯一起置入茶杯内,倒入刚沸的开水,盖严杯盖,浸泡20分钟左右即可代茶饮用,可反复加入沸水浸泡数次,直至无味,每曰上、下午各饮1剂。用于全身浮肿,小便不利,腹胀纳差;妇女赤白带下,小儿湿疹等。
(28)白扁豆5g、厚朴5g、香薷3g、黄连2g。将白扁豆炒至焦黄并砸碎,厚朴切成小碎块,与其他药一起置入茶杯内,倒入刚沸的开水,盖严杯盖,浸泡20分钟左右即可代茶饮用,可反复加入沸水浸泡数次,直至无味,每曰上、下午各饮1剂。用于暑湿内伤,脾胃不和的暑泻,症见恶心呕吐,腹痛肠鸣,泄泻不止等。
(29)白扁豆10g、天花粉10g。将白扁豆炒至焦黄并砸碎,天花粉切成小块一起置入茶杯内,倒入刚沸的开水,盖严杯盖,浸泡20分钟左右即可代茶饮用,可反复加入沸水浸泡数次,直至无味,每曰上、下午各饮1剂。用于糖尿病,症见善吃易饿,口干喜饮,饮食无度,小便清长而多等。
(30)白扁豆150g、黑芝麻10g、蜜饯樱桃5g、化猪油125g、白糖120g。白扁豆淘净,入沸水煮约30分钟(以能挤脱皮为度),捞出挤脱皮,放入碗中,再加清水淹平豆仁,上笼蒸约2小时,待烂取出滤去水,压成泥;炒锅中放入猪油,油炼至熟时倒入豆泥翻炒,至水分将尽时,放入白糖炒至不粘锅、勺为度,再将炒香研细的黑芝麻面、白糖、樱桃蜜饯放入,溶化混合后炒匀即可食用。用于脾虚久泻、带下,暑湿腹痛、吐泻有较好治疗作用,对精血不足之便秘、须发早白及小儿百曰咳亦有一定作用。本方可作老年便秘及带下证、胃肠炎患者之膳食。夏季食用,尤为适宜。
查看详细白扁豆是一味补脾的药。中药多数有很多别名,比如白扁豆又叫藊豆、白藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、凉衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆、树豆、藤豆、火镰扁豆、眉豆。所以有时也开扁豆。白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。用在您身上多数是用来治疗脾虚的。枸杞是用于治疗肾虚的,可以一起用。王不留行活血通经,下乳消痈,利尿通淋。是用它的利水作用来治疗拉肚子,如果是专业中医开的药方,您可以放心使用。
查看详细想要去除体内的湿气,应该要注意饮食。首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘,其营养丰富:除碳水化合物外,每百克中含蛋白质28克,钙116毫克,以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能,主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。
查看详细答:白扁豆素有长寿之豆的称呼,白扁豆性微温、味甘,其营养丰富。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能,主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。
答:白扁豆能补气以健脾,兼能化湿,药性温和,补而不滞,适用于脾虚湿滞,食少、便溏或泄泻。夏日暑湿伤中,脾胃不和,易致吐泻等白扁豆需煮熟食用。功能主治:健脾化湿,和中消暑。用于脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。白扁豆功能
答:白扁豆是一种作用和功效特别多的蔬菜,首先白扁豆花有抗菌消炎的作用,白扁豆花性味甘、淡、平。可治暑湿泄泻、带下、细菌性痢疾。煎服或者研成末服,用量5至10g。白扁豆花对脾胃虚弱,能够健脾化湿,对胃炎、胃溃疡、萎缩性胃炎有较好的疗效。夏日暑湿伤
答:是可以的,白扁豆:性微温,味甘,入脾,健脾化湿,用于脾胃虚弱,暑湿,吐泻等,用量9—18克痢,便血等,参考用量,6-15克。建议到医院正规检查看缺什么,以免错补适得其反。
答:白扁豆有食疗作用,100%白扁豆煎剂用平板纸片法,对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。
答:白扁豆性平,味甘,亦药亦食,能补脾胃、化湿热。皮肤湿疹者食用,有药疗食疗之效,有药补食补之功。《药品化义》载:扁豆,味甘平而不甜,气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。皮肤湿疹患者,常食白扁豆,脾健运而湿热去,有利于治好湿疹顽症。
答:想要去除体内的湿气,应该要注意饮食。首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘,其营养丰富:除碳水化合物外,每百克中含蛋白质28克,钙116毫克,以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能,主治脾虚腹泻、恶心呕吐
答:炒白扁豆,这个也是可以的,根据个人的饮食习惯怎么吃都是可以的。而且各种的豆角的营养价值也是比较多的,但是一定要做熟煮烂一些是比较好的,因为这样的食物如果说不做熟吃的话,可能也会出现一些不舒服的情况,平时的饮食当中还是要做到一样全面,荤素搭配
答:,任何药物都有它的偏性,除非是身体也出现长期性偏损才长期服用药物进行矫正.板蓝根属于寒凉性药物,具有清热解毒,凉血利咽的功效,出现风热感冒和咽痛期间可以服用,或者在流行性感冒爆发期间也可以阶段性服用,但是一直长期坚持服用没有必要,如果是寒性
答:无花果吃了是不会引起上火的问题,所以不用会担心,而且无花果是比较有营养丰富的水果,无花果中含有丰富的维生素是可以直接食用的。在女性怀孕期间,也是可以吃一些无花果的,吃一些五花果是可以有效的帮助孕妇消化和吸收,而且在怀孕期间是会有出现便秘的情
答:对于有效者,尿检正常保持6个月后,如为5片每日3次,应先减成4片每日3次,两周后3片每日3次,以此类推,直至减完,如果出现反弹,应当回到尿检正常的剂量,维持2-4周再减量。对于无效者,可以直接全部停药。
答:买香瓜不知道怎么挑?记住这4点,让您挑出又脆又甜的香瓜!首先我们在买一个香瓜的时候,可以观察香瓜的颜色,如果相关的外表是淡黄色的,那么说明这个香瓜一定是成熟,,并且香甜可口的香瓜,最好的相关颜色,其实就是那种白里透着红的香瓜,因为这种香瓜一
答:牛黄散可以对于食滞内热引起的咳嗽、呕吐痰涎、烦躁起急、睡卧不安、惊风抽搐、神志昏迷、大便燥结等可以起到较好的治疗效果。该药中主要含有的成份为僵蚕、天麻、人工牛黄、朱砂。在应用时需要注意,其中含朱砂,不宜过量久服,同时有肝肾功能不全者慎用。
答:常春藤可以放在卧室内进行养殖,放在卧室能提高室内空气的含氧量。有效提高卧室的空气湿度,能够起到帮助人类舒缓身心的作用。还可帮助吸收屋内的有害气体,减少空气中甲醛等有害物质的含量,它还具有消毒和杀菌的作用。常春藤叶形美丽,四季常青,在南方各地
答:圣女果,在国外又有小金果、爱情果之称。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量比普通番茄高。
答:黑豆炒熟了吃也有营养,炒熟了吃能补充所需要的蛋白质以及脂肪,是植物蛋白,所以脂肪含量比较少,吃了不用担心会发胖。黑豆里面还富含维生素,包括维生素b、维生素c以及维生素a,这些维生素对人体发育都十分有利,能防止皮炎,预防夜盲者,对肌肤也有一定