野心荠菜和菠菜可以同时吃,不相克。
与菠菜相克的食材:
菠菜+蜂蜜:引起心痛。
菠菜+黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。
菠菜+牛奶:一起吃会引起痢疾。
菠菜+奶酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
菠菜+韭菜:腹泻。
菠菜+鳝鱼:一起吃易导致腹泻。
菠菜+黄鳝:腹泻。
菠菜+黄豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
菠菜+猪里脊肉:减少铜的吸收。
菠菜+猪肉:减少铜的吸收。
菠菜(L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色[52石斛网www.52shihu.com],叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。