野米的做法大全、野米怎么做好吃？

冰湖野米南瓜粥的做法步骤

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冰湖野米备好。

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洗净泡3小时。

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南瓜去皮洗净切块。

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野米泡成这样就行了，有的已经炸开了。

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野米和南瓜一起放入电饭煲。加点水。稍微盖过材料多一点点就行了。

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通电，按快煮[52石斛网www.52shihu.com]，煮1小时。

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1小时后放适量的冰糖。

可以在中国种植野米吗？

当然可以。美国的野米，就是中国的菰米也叫雕胡米，是中国古代的六谷（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一其实就是茭白的种子。在中国唐朝以前是有种植的，后来因为黑粉菌感染不能抽穗，根部感染后形成茭白。后来人们慢慢的把茭白当做食物，却忘记了雕胡米，其实李白、王维都有关于雕胡饭的是诗句。李白的好像是：跪进雕胡饭，月光明素盘。在中国很多省市有分部，日本也有。可以百度一下茭白或是菰米雕胡

冰湖野米养生粥的做法步骤图、怎么做好吃？

用料

苏比利尔冰湖野米大概50克左右可以煲5碗粥

南瓜尽量挑粉一点、颜色鲜艳的

新鲜百合2个

甘蔗适量

马蹄适量

冰糖根据个人喜欢，可以不放

冰湖野米养生粥的做法

野米洗干净，用少量水浸泡一个晚上，水量不用太多，泡过面多一些就可以冰湖野米养生粥的做法步骤1

甘蔗和马蹄适量，煲水约20～30分钟，充分出味为佳，也有朋友建议直接买新窄甘蔗汁，甘蔗马蹄汤最后煲成大概6～7碗水左右

野米浸泡后连同水一起煲开，或者将浸泡水用于煲甘蔗汤也可以

南瓜我是直接切小方粒放到果汁机打糊，同时放1碗甘蔗马蹄汤一起打，我家的果汁机必须要放一点水的，如果直接用火煲成糊会更香

南瓜糊、甘蔗马蹄汤、野米一起煲约30分钟，注意这个过程要不断轻轻搅拌一下，以免糊了，但力度不能太大以免把野米弄断

放入洗干净的新鲜百合，再煲约10分钟，如果喜欢把百合煲烂需再提前一点放

冰糖可以最后放，可以根据个人喜好，如过甘蔗汁马蹄身够甜可以不放的尽量不放，如果怕甘蔗马蹄不够甜，还可以自己加上红萝卜一起煲，汤会更甜冰湖野米养生粥的做法步骤7

野米煲的时间尽量控制在40～60分钟以内，图上野米爆开表示已经煮熟，此时口感最好且很有嚼劲，如果继续煮，野米会慢慢卷曲，此时口感比较软，适合婴儿吃

冰湖野米适合什么人群吃？

适合：成年男性、癌症患者。

冰湖野米内维生素B1的含量高，可维持心脏及神经系统的正常运作。此外，冰湖野米也含有锌，锌是胰岛素及多种酵素的成分，是成年男性不可或缺的天然营养素。

在加拿大癌症中心的专家们向癌症病患大力推荐冰湖野米，冰湖野米不含胆固醇、含丰富蛋白质、高纤维、低脂肪等，提供了现今自然风尚的健康新选择。

1、蛋白质含量丰富

冰湖野米的营养价值较白米丰富，特别是在其蛋白质含量方面，尤其出色。200克煮熟的冰湖野米原来已经含有相等于一两肉的蛋白质。冰湖野米含丰富蛋白质，比白米还要多，热量却比糙米更少。

2、高纤有助肠胃蠕动

纤维不能被人体吸收，有促进肠道蠕动的作用。如果未能摄取足够纤维的话，便容易导致便秘。根据世界卫生组织的建议，每日应摄取最少20克的纤维。

然而单靠进食蔬菜和水果，这个目标还是不易达到。故此，不妨多选择纤维含量较多的五谷类食物。而野米的纤维含量与以高纤见称的糙米不相伯仲，而且它在脂肪含量方面又较糙米为低。

野米和大米有什么区别？

野米与稻米是两种不同的东西，野米只是一种草的种子，外壳不用打磨，呈灰黑颜色，含有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。

野米的烹制往往需要加入汤汁共烹，配以肉汤使其味得以提升，笔者则喜欢采用鸡汤来煮，其效更佳，在品尝中有一种混香的纤维口感，颇有“嚼头”。如果加入杂菇同煮，就是一道既美味又健康的佳品了。

野米产地颇广，美洲与亚洲均有，但一直处于野生状态，因而价格不菲。如果与大米相比，食用它似乎有点不太实际，但如果视之为健康的美食来品尝，心理上无疑可以承受。

黑野米是转基因的吗？

由于美国对转基因实行自愿标示制度，外国进口的粮食、蔬菜、水果是转基因的概率大增。很多转基因品种乘着中国市场管理不力、混乱的现状，偷偷摸摸的进来。所以，您就可以看到各式各样的新品种如雨后春笋一样冒了出来。但，到底是不是转基因的，谁也不标识出来。一方面说明了转基因技术应用很广泛，另一方面说明这方面的监督管理工作很落后。也许经销商可以说清楚是否转基因。但是，说了转基因的实话，也许会遭到经济利益损失。所以，转基因标识推进很难。那么就请非转基因传统经销商主动标识非转基因身份，让消费者放心消费。