木耳菜吃多会致癌么？

不会致癌的找到了一些木耳菜的功效希望对您有帮助功效木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下，药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2-3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。适合人群：所有人均适合食用。适用量：每次50~70克。温馨提示：木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。食疗作用木耳菜味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经;具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效;可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。营养成分"落葵[木耳菜，软浆菜]"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]热量(千卡)20硫胺素(毫克).06钙(毫克)166蛋白质(克)1.6核黄素(毫克).06镁(毫克)62脂肪(克).3烟酸(毫克).6铁(毫克)3.2碳水化合物(克)2.8维生素C(毫克)34锰(毫克).43膳食纤维(克)1.5维生素E(毫克)1.66锌(毫克).32维生素A(微克)337胆固醇(毫克)0铜(毫克).07胡罗卜素(微克)1钾(毫克)140磷(毫克)42视黄醇当量(微克)92.8钠(毫克)47.2(微克)2.6

木耳菜，别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。其在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。

不会致癌的

找到了一些木耳菜的功效希望对您有帮助

功效

木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下[52石斛网www.52shihu.com]，药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。适合人群：所有人均适合食用。适用量：每次50～70克。温馨提示：木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。食疗作用木耳菜味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经；具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效；可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。

营养成分

"落葵[木耳菜，软浆菜]"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]热量(千卡)20硫胺素(毫克).06钙(毫克)166蛋白质(克)1.6核黄素(毫克).06镁(毫克)62脂肪(克).3烟酸(毫克).6铁(毫克)3.2碳水化合物(克)2.8维生素C(毫克)34锰(毫克).43膳食纤维(克)1.5维生素E(毫克)1.66锌(毫克).32维生素A(微克)337胆固醇(毫克)0铜(毫克).07胡罗卜素(微克)1钾(毫克)140磷(毫克)42视黄醇当量(微克)92.8钠(毫克)47.2硒(微克)2.6

我看了些有关木耳菜的资料：

木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、内铁等元素含量最高，除蛋白质容含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下，药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。所有人均适合食用。

这种纯绿色蔬菜应该不会致癌的，对眼睛不会有害啦，益肝明目嘛。很好吃的，我也很爱吃呢。

所有的东西都是吃多了不好，适量，木耳菜还行看是不是有化学成分的浸泡，

木耳菜可以美容

不会致癌

银耳和黑木耳的区别是什么？

吃木耳有什么好处？

木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力等功效。1、木耳中含有大量铁元素，可用于防治缺铁性贫血，还具有养血驻颜的作用。2、黑木耳中含有丰富的植物胶原成分，具有很强的吸附能力，是人体的清道夫。3、白木耳还能增进人体健康，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。4、木耳具有丰富的膳食纤维，可以调理肠道功能、改善便秘，还能调理心血管疾病的病人的血脂。

凉拌木耳怎么做？

教你凉拌木耳简单又好吃的做法

如何分辨吉林长白山黑木耳？

这两者其实是没有什么太大的区别的，都是非常的好吃的，而且营养价值也都是差不太多的，所以说没事儿。

在南方木耳菜叫做什么？

仅供参考

木耳菜（学名：），别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。其在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。

形态特征

木耳菜(共5张)多年生高大草本，高1.5-2米。茎肉质，基部木质，直径1.5-2厘米，下半部平卧，上部直立，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色，有明显的槽沟，无毛或上部多少被毛。

叶大，无柄或有短柄；叶片倒卵形，长圆状椭圆形，椭圆形或长圆状披针形，长10-30厘米，宽4-11厘米，顶端渐尖，基部楔状狭成短柄或无柄而扩大抱茎的宽叶耳，边缘有不规则的锐锯齿，齿端具小尖，侧脉12-30对，弧状弯曲，上面绿色，下面有时变紫色，两面无毛；上部叶渐小，长圆状披针形或披针形，顶端长渐尖或尾尖。

头状花序直径10-12毫米，通常4-15个花茎，枝端排成伞房状圆锥花序；花序枝长短不等，花序梗细，长1.5-3厘米，在2-3个丝状线形的苞片，被短柔毛。

总苞片狭钟形或圆柱状，长12-17毫米，宽8-12毫米，基部有7-9个线状丝形的小苞片；总苞1层，13-15个，线形或线状披针形，长13-15毫米，宽1-1.5毫米，顶端渐尖，边缘干膜质，背面有明显的3肋，无毛或近无毛。小花约50个，橙黄色，花冠长11-13毫米，管部细，长7-9毫米，上部扩大，裂片三角状卵形，檐部长3-4毫米。

瘦果圆柱形，长4-4.5毫米，褐色，具10条肋，肋间有微毛。冠毛多数，白色，绢毛状，长10-15毫米，易脱落。花果期9-10月。[1]

折叠编辑本段生长习性

比较耐高温和高湿的植物，它比较喜欢疏松肥沃的沙质土壤。对光照的要求不高，生长的适宜温度是在25℃——30℃之间，要求保持土壤湿润。[2]

折叠编辑本段地理分布

产四川（木里）、云南（凤仪、漾濞、贡山、福贡、怒江、楚雄、景东、安宁、临沧、德宏）、西藏（吉隆、通麦、察隅）。生于林下、山坡或路边草丛中，海拔米，印度、尼泊尔、缅甸、泰国也有分布。