月子期间可以吃苏子包子吗？

，这些都是可以适量食用的，月子期间的饮食其实没有特别禁忌，一些生冷辛辣刺激的食物尽量不吃，其他都可以适当食用，根据自己的口味进行正常饮食就可以了，饭菜不要太咸就好。建议您月子期间多吃一些蔬菜水果，多喝水，预防便秘，按时作息，避免过度劳累[52石斛网www.52shihu.com]，暂时禁止性生活，42天左右去医院复查。

苏子全称为紫苏子，是唇形科植物紫苏的成熟果实，具有以下几种功效：第一种，苏子中含有人体所需的18种氨基酸，具有促进身体发育的功效；第二种，苏子中含有大量的蛋白质，可以补充人体所缺失的蛋白质；第三种，苏子具有平喘的功效，可以用来治疗呼吸系统疾病。

任何包子底部的纸有什么用？

包子作为中华民族传统美食，一般是由面粉发酵而成，尽管包子的制作方式非常简单，成为很多人餐桌上的主食，特别是对于早餐来不及吃早餐的话。就会到包子铺买几个热腾腾的包子做早餐。而且包子的种类有很多，常见的韭菜，猪肉，羊肉，牛肉，香菇，豆沙，芹菜，包菜，茄子，韭菜，木耳等。

包子底下的那层纸有很多的妙用：

首先包子底下垫的纸其实是一种双面硅油纸，也叫蒸屉纸、包底纸、笼屉纸。这里指的作用是在蒸包子的时候，防止包子底部粘在蒸笼上，破坏了包子的外观和表皮。由于包子在蒸笼里蒸的时候，蒸汽会堆积在底部，从而底部不能很快的排出热气，会影响面团的透气性和膨胀，因此“死面”和和膨发面的连接就会断开，容易产生脱离。因此在这时便需要垫上了一张蒸包子的专用吸水纸，用来排除水分吸收水分。这样既能保证了底部的美观，还能防止包子粘在蒸笼里。

其次在包子底下垫一张纸也是为了在吃的时候不会脏手。也做到了卫生方面的干净。毕竟包子是用面粉做成的，有时吃的容易掉线或者粘手，所以在底部加一层纸能够方便，大家吃的时候不会动手，这样做保证了方便的进行拿取。

最后的一个原因是出于对包子的保鲜考虑，由于这层纸非常的薄，所以在吃的时候不容易被发现，有时候吃进去都不知道好在不用担心，这个只是蒸包子的专用纸，而他的存在也是为了包子的新鲜，当包子出笼之后，会很长时间放在蒸笼里，包子包子之间容易互相黏着，时间久了包子会湿润掉皮，特别是包的底部融化变形，但是如果有这一层纸的存在，就能很好的保护，包子的表面不被融化，还能够对其进行保险。

所以这就是为什么包子底下要垫一层纸的缘故。对此您是否已经明白了？

糖尿病能吃包子吗？

糖尿病患者是可以吃包子的，不过包子的主要成分就是淀粉，所以糖尿病患者是不能过量食用的，以免导致血糖出现波动。建议：您平时多吃一些荞麦、杂粮面，一般是不会影响血糖的，同时要加强运动。

包子有哪几种类型？

烤包子：新疆维族的一种特色包子，类似肉夹馍。少数民族有自己特色的包子比较少见，新疆烤包子便是其中比较出色的一种。

叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。香港有一部以叉烧包命名的著名电影，由于电影的巨大影响，使得叉烧包之名远播北方。遗憾的是在北方人眼里叉烧包并没有电影好。

蚝油叉烧包：广东一种加入蚝油的叉烧包，味道突现蚝油之味，喜欢吃的人只局限在部分地区。

奶皇包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。但喜欢咸口人并不十分喜欢。

小笼包：用小笼屉做的包子，很多地方都有小笼包，南方味道偏甜，北方味道偏咸。上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。

韩包子：成都一种比较有名的包子，由韩映斗创于1914年。特点皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣。

九园包子：四川地方特色包子。

龙眼包子：四川地方特色包子。

东河包子：福建地方特色包子。

灌汤包：开封特产的一种包子，因馅里有汤水儿而得名，现在很多地方都有这种包子。

盐菜水晶包：湖南地方特色包子。

一品包子：河南开封地方特色包子。

德园包子：湖南地方特色包子。

舍利包子：佛家的一种素馅包子。

发面包子：泛指发面做的包子，大多数的包子都属于这一种类型。

白面包子：用白面做的包子，大多数包子都是用白面做的。

包米面包子：用包米面做的包子，主要在东北流行，素馅为主，非常好吃。

肉包子：泛指用肉做馅的包子，大多数包子都是肉馅的，只是肉的种类不同而已。

猪肉包子：猪肉馅的包子，很多包子都是猪肉的。

素包子：泛指素馅的包子。

糖包子：用糖做馅的包子。

糖三角：做成三角型的糖包子，包子的一种变型。

火烧包：做成火烧外型的包子，肉馅居多。

豆包：用小豆做馅的包子，个头比较小，流行于北方。是包子的一种变型。

粘豆包：用黏米面做的豆馅包子，个头比较小，东北特产。是包子的一种变型。

豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。是包子的一种变型。

欢喜团：用包米面团的菜团子，素馅，很好吃。流行于东北，是包子的一种变型。

水煎包：山东一种用平底锅煎的类似饺子的包子，东北亦有。是包子的一种变型。

烧卖：捏口处放大量淀粉而使形成一种开口状的蒸包，是包子的一种变型。

包子为什么蒸好后自动塌陷了？

包子蒸好后自动塌陷的原因有：面粉质量不好；发面发得太过；面没有完全揉开；包子蒸熟后，锅盖上的水滴在包子上。解决方法如下：

步骤1、选择质量好的面粉，以中筋面粉为最佳。

步骤2、取一个容器，加入450g，40℃左右的温水。

步骤3、温水中加入4g酵母，搅拌化开。

步骤4、加入750g面粉。

步骤5、用刮刀将面粉搅拌至棉絮状，下手揉至光滑均匀。

步骤6、将面团放在容器中，盖上保鲜膜密封发酵一个半小时。

步骤7、面团发酵的时间，准备包子的馅料。取400g虾仁，加入生抽、胡椒粉搅拌均匀。

步骤8、准备250g羊肉，剁成肉末。

步骤9、加入一半虾仁与羊肉一起剁成肉末。

步骤10、肉末中加入葱、姜、蒜、花椒粉、五香粉、香油，一个鸡蛋清，搅拌均匀后加入剩下的虾仁再次搅拌。

步骤11、面醒好后，插入一个指头形成的孔不会消失。

步骤12、按压面团排气后，取出揉成长条形。

步骤13、将面团分成大小均匀的面剂。

步骤14、用擀面杖将面剂擀成中间厚两边薄的皮。

步骤15、在面皮中间位置放入适量馅料，包成包子形状。

步骤16、将包好的包子放在蒸笼上，开盖再次醒发1个小时。

步骤17、包子醒发好之后盖盖，水开后中火蒸15分钟左右，包子就做好了。

注意事项：

1、加酵母的同时加入几克白糖，可以帮助酵母迅速繁殖。

2、包包子的时候顶面留一个小面角，能够保持包子的褶皱，使蒸出的包子更美观。

3、包子蒸好后不能立即开盖，应该关火后焖5分钟左右再开盖，能预防包子塌陷。

4、发面时间的长短需要根据室温进行调节，温度高，发面时间可减短。

产妇能吃韭菜鸡蛋包子吗？

多数的人认为哺乳期不可以吃韭菜，有回奶的作用。事实上与大家说的刚好相反，韭菜中含有较多的胡萝卜素上族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，是好东西。

一般人群均能食用。同时也适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;便秘者建议多吃，因为韭菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便。但如果吃多的话，会导致轻微腹泻。