沙棘蓝莓饮怎么样？

喝沙棘蓝莓饮能清除人体内的自由基，从而提高人体的抗病能力，延缓人体衰老有着重要作用。因为沙棘蓝莓饮中含有丰富的沙棘黄铜、大量的机酸、氨基酸、纤维素及生物活性成份，可以将血中的垃圾清除，修复体内的肝细胞，使肝功能可以得到恢复。将血中的垃圾彻底排出后，也可以使肾的功能得到恢复。

喝沙棘蓝莓饮清除人体内的自由基，提高免疫功能，对于提高人体的抗病能力，延缓人体衰老有着重要作用。因为沙棘蓝莓饮中含有丰富的沙棘黄铜、大量的机酸、氨基酸、纤维素及生物活性成份，可以将血中的垃圾清除[52石斛网www.52shihu.com]，修复体内的肝细胞，使肝功能可以得到恢复。将血中的垃圾彻底排出后，也可以使肾的功能得到恢复。

最近比较火的大瓶饮料

其实就是酵素的稀释液而已

别把它当中药喝

就当刷锅水喝吧

菜谱简介

这是一款上佳的早餐冰饮，您可以用橙汁，或任何混合果汁甚至豆奶混合。

材料

冰冻香蕉2个（去皮切成段），蓝莓75克，橙汁225毫升，蜂蜜1汤匙（按个人喜好选择），香草精1茶匙（按个人喜好选择）

做法

1、将所有材料都放入搅拌机内搅拌均匀即可。

2、根据个人喜欢的稀稠程度可以增加或减少果汁量。

山竹和蓝莓跟木鳖果沙棘哪个营养价值高？

蓝莓富含花青素

什么是花青素()

花青素()

是纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂。花青素

()的抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二十倍。它对人体的生物有效性是百分之百，服用后二十分钟就能在血液中检测到。与其它的抗氧化剂不同的是，花青素

()能通过血脑屏障，直接保护大脑和神经系统。

二、花青素的功效

1、预防癌症

癌症也是因自由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的。借着保护遗传物质，花青素()将能间接的保护我们对抗癌症。

2、第一号抗氧化剂

蓝莓含有大量生理活性物质，被称为果蔬中“第一号抗氧化剂”，能保护细胞，避免受过氧化物的破坏，它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果，蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。

3、增进视力

医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质（）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。

花青素是强效的抗氧化剂，可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增进微细血管循环、提高微血管和静脉的流动。在蓝莓的成熟紫黑色浆果中，有超过15种的花青素的成分，能有效抑制对眼部细胞的破坏，这也说明了蓝莓为什么有益于眼睛的健康。所以蓝莓特别适合学生、白领、司机等用眼较多的人群食用。

4、口服的皮肤化妆品

花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”

可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。在纯净无污染的越橘提取物中，95%

的成份是一种名为花青素的天然物质。花青素能由内而外的双重保护作用，可以防止皮肤皱纹的早期出现，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。

5、清除体内有害的自由基

自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，据估计大约80%-90%的老化性，退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要。

有资料证实，维生素在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性，花青素能保持并增强维生素在人体内的活性，是维生素的增效剂。

蓝莓花青素属小分子、水溶性物质，口服剂型，易被人体快速吸收，能在口服45分钟后快速进入人体各个组织器官。花青素在人体内有较好的生物利用度，对结缔组织亲和力强，在酸性环境下稳定，半衰期长，可达27小时，功效持久。而花色素对抗自由基的能力比维他命E强50倍，比维他命C强20倍。

6、改善睡眠

随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，

人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，使人们得不到充足的休息，导致人体免疫调节功能下降，内分泌功能紊乱，体内产生大量的自由基。正是人体免疫功能下降，使得自由基的活性增强，使其能够持续破坏包裹在神经上的髓磷脂并使之硬化，导致抗氧化物酶

--谷胱酞过氧化酶的活力水平降低，引起脑神经的变态反应。

花青素

()具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。这一作用就证明了为什么人们服用了花青素

()后总说头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善的根本原因。

7、减少组织发炎

花色素能够通过抑制摄护腺素、细胞分裂素、组织铵、脂肪氧化酶、环氧化酶等，而减少组织发炎。

8、减少过敏和过敏反应

花青素能够减少组织胺的释放，同时促进体内已过剩的组织胺重新储备进细胞，还可抑制肥大细胞的去除肉芽（），从而缓解过敏、气喘、花粉热等之症状。在欧洲，如果遇到过敏等不适，大多数医生首先推荐的即为“花青素”。

9、加固血管，改善循环

花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而使血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”

蓝莓与沙棘果较哪个营养更全面？

蓝莓的营养更全面，具体如下：

沙棘果的营养价值很高，含有脂肪、蛋白质、糖类、盐类和维生素，并且含量丰富。每100g沙棘果汁中含维生素、维生素、维生素B1含0。。3mg、维生素B2含0。03，g-0。15，g、维生素B12含0。2mg-0。88mg、维生素K族化合物115、P族维生素。

蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。而且他还有一些特殊的营养素：

1、花青素

花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高，同时花青素种类也十分丰富，研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多，虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相对较高。

2、总酸和有机酸

蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。需要着重一提的是熊果酸，熊果酸又称乌索酸，属于一种弱酸性五环三萜类化合物，是多种天然产物的功能成分，具有广泛的生物学活性，特别在抗肿瘤等方面作用突出。

3、酚酸

蓝莓中含有多种多酚类物质，酚酸就是其中重要的一类。酚酸类物质是酚类物质的一种，具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。蓝莓中的酚酸有十余种，其中含量最高的是氯原酸，又称咖啡鞣酸，研究发现其对多种癌症（肺癌、食管癌等）有明显的抑制作用，同时抗氧化作用也非常强大。

4、超氧化物歧化酶

超氧化物歧化酶（SOD）是广泛存在于生物体内的一种酸性金属酶，是生物体内重要的自由基清除剂，其主要作用是能专一地清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基，被誉为“21世纪的保健黄金”。蓝莓中SOD含量丰富，虽然不同品种蓝莓中的SOD含量略有差异，但总体上相差不大。

5、果胶

果胶是一类多糖高分子聚合物的总称，科学研究发现，果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助治疗作用。蓝莓中果胶含量丰富，约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。

6、紫檀芪

紫檀芪，因最早在紫檀植物中被发现而得名。2004年科学家才首次在蓝莓和葡萄等浆果类植物果实中分离出紫檀芪。研究发现，紫檀芪同样具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。紫檀芪在抗癌方面的作用也受到人们的高度关注，尤其是在抗结肠癌方面，紫檀芪表现出非常喜人的功效。