可以,海带在生物学上第次分为海带目海带科海带属。其中海带目有四科:绳藻科,海带科,翅藻科和巨藻科。我们日常说的海带,是指海带科下的海带属。
昆布是褐藻门-海带目-翅藻科的一属。中国古代是没有海带的,日语中把海带统称为昆布,中国的一些植物学书籍和地区也说海带的别名也叫昆布。
昆布卷的做法
用料
主料:昆布适量、辣椒粉适量、料酒适量、牛肉适量
1、牛肉切成条状。
2、用少许料酒,耗油[52石斛网www.52shihu.com],腌制半小时左右。
3、昆布切成5厘米左右宽的条状。
4、卷上牛肉条。
5、尽量卷紧一些。
6、锅内放水,盐,味级鲜,糖、牛肉粉调味。
7、放入卷好的昆布卷,大火烧开,小火煮闷煮30分钟。
8、成品