月见草油
英文称为il，原名晚樱草，是从月见草的种子提炼出来的油脂，月见草油的主要功效成分是被誉为“二十一世纪功能性药用食品主角”的γ-亚麻酸，它又被称为维生素f，被誉为生命之花;在欧洲被称之为“皇室御药”或“国王药物”。
月见草种子含有丰富的必需脂肪酸「γ-次亚麻油酸」(cid/gla)，在结构上分析是属于特殊的ω-6系列必须脂肪酸，不同于一般植物油、大豆油、葵花油中所含的ω-6亚麻油酸，因此在体内扮演着许多重要的角色。然而人体并不能自行制造gla，因此必须从食物中摄取，月见草油含丰富的gla(大豆油、葵花油并不含gla)，自然而然就成为一项热门的营养补充品。
晚樱草可以用于调合基础油和精油的油脂，具有多项治疗功能，制成胶囊内服可以治疗心血管疾病，经前症候群，更年期综合症，用在芳香疗法中，可以调和乳液、乳霜，改善湿疹，牛皮癣，帮助伤口愈合，指甲发育，解决头发问题，一般是10%的剂量使用。
月见草油主要是来自月见草种子，经低温压榨或亚临界低温萃取(安阳市晶华油脂工程有限公司专利技术)而来，天然的月见草油呈淡黄色，约含有90%的不饱和脂肪酸，其中含量最多的是含量约70%的亚麻油酸(，简称la)和约7~10%的gla。由于la与gla皆属极不饱和脂肪酸(含较多的双键)，油质的稳定度也比较高[52石斛网www.52shihu.com]，容易与空气作用而氧化变质，因此，市面上的月见草油多半会添加少量的维生素e，来作为稳定品质的抗氧化剂。
综上所述：月见草油为植物提取物，其主要成份为极不饱和脂肪酸，添加剂为维生素，而激素是高度分化的内分泌细胞合成并直接分泌入血的化学信息物质，它通过调节各种组织细胞的代谢活动来影响人体的生理活动。是由内分泌腺或内分泌细胞分泌的高效生物活性物质，在体内作为信使传递信息，对机体生理过程起调节作用的物质。可按化学结构大体分为四类：
第一类为类固醇，如肾上腺皮质激素(皮质醇、醛固酮等)、性激素(雌激素、孕激素及雄激素等)。
第二类为氨基酸衍生物，有甲状腺素、肾上腺髓质激素、松果体激素等。
第三类激素的结构为肽与蛋白质，如下丘脑激素、垂体激素、胃肠激素、胰岛素、降钙素等。
第四类为脂肪酸衍生物，如前列腺素。
均不属于极不饱和脂肪酸或维生素，所以月见草油中是不含有激素的。