知道桃胶可以炖什么吗

家里种植桃树的朋友可能知道，桃树到了一定季节会从树干渗出一种胶质，小时候我都是用桃胶粘东西，现在才知道原来桃胶是一种养颜圣品呢，它可以配合很多材料炖汤喝，从而发挥它的功效;那么桃胶可以炖什么?和不同的食材搭配又能发挥那些不同的功效呢?让我们一起探究一下。

桃胶，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树胶。于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同，天然桃胶性状大小不等，有的混有杂质，假桃胶颗粒大小相等，没有杂质，没有淡淡的清香，桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

桃胶炼制后服，保中不饥，忍风寒，下尿道结石，破血，治中恶疰忤，和血益气，治下痢，止痛。

食用方法

(一)、木瓜炖桃胶

1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨[52石斛网www.52shihu.com]，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

(二)、桃胶银耳糖水

1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨，体积大概能涨大10倍。

2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

(三)、桃胶皂角米羹

1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。

3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

吃桃胶的好处有什么？

食用桃胶的好处有很多，主要是因为桃胶中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等物质，食用后可以起到美容养颜、润肠通便、促进血液循环、提高皮肤弹性、降低血糖、降低血脂、提高大脑神经功能等作用。

产后能吃雪燕桃胶吗？

产后是能吃雪燕桃胶的，但是尽量少吃，在做完月子之后吃是比较好的，产后妇女身体是比较虚弱，但是尽量不要盲目的给自己滋补身体，要看个人的体质而定的，要是过度的滋补，会增加自身的消化压力，平时要注意劳逸结合，注意多休息，适当的锻炼身体，帮助身体的恢复。

桃胶雪燕皂角米可以放蜂蜜吗？

雪燕是可以参与蜂蜜的，就和吃燕窝的时候可以参与蜂蜜是个道理，雪燕和蜂蜜并不相克，不仅如此，蜂蜜的甜味，可以让雪燕的味道变得更好喝，会有点甘甜的感觉。同时蜂蜜的营养价值很高，所以参与蜂蜜的雪燕，可以增强营养价值。另外蜂蜜也是被女性追捧的美容食物，和雪燕配搭下来美容效果会更好。

桃树上长桃胶怎么办用什么万方法根除它？

桃树上长桃胶是桃树流胶病，根治的办法：

1、加强桃园管理，增强树势

增施有机肥，改善土壤团粒结构，提高土壤通气性能。低洼积水地注意排水，酸碱土壤应适当施用石灰或过磷酸钙。改良土壤，盐碱地要注意排盐。

2、调节修剪时间，减少流胶病发生

掌握新型管理技术科学修剪，注意生长季节及时疏枝回缩，冬季修剪少疏枝，减少枝干伤口，修剪的伤口上要及时涂抹愈伤防腐膜，保护伤口不受外界细菌的侵染，有效防治伤口腐烂流胶。注意疏花疏果，减少负载量。

3、药膜防治，减少流胶病发生。

如果是细菌性病原引起的流胶，用农用链霉素或叶青双等进行喷施和涂刷主干。如果是真菌性病原引起的流胶，可用抗菌剂401、多菌灵、甲基托布当、异菌脲等喷施或涂刷主干，涂刷主干的浓度比喷施树冠的浓度可以相对提高。

主干涂刷之前，用竹片把流胶部位的胶状物刮除干净后，再涂刷药液，或用废旧干净棉布剪成条状浸透药液后包于患处，然后用10cm宽薄膜包扎，具有较好的防治效果。

药剂防治可用50%甲基硫菌灵超微可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液或50%腐霉利可湿性粉剂2000倍液，防效较好。

发病原因：

1、各种病原物危害引起

寄生性真菌及细菌的危害，如干腐病、腐烂病、炭疽病、疮痂病、细菌性穿孔病和真菌性穿孔病等，这些病害危害枝干叶片，使桃树生长衰弱，降低抗性，极易发生流胶病。

2、各种害虫危害引起

蚜虫、介壳虫、特别是蛀干害虫所造成的伤口易诱发流胶病。

3、机械损伤伤口以及冻害、日灼伤等引起

生长期修剪过度。使用机械不慎造成的伤口，冻害、霜害、冰雹、日灼等自然灾害造成的伤口导致树生长衰弱均可诱发流胶病。

4、处理不当引起

用带病毒接穗或使用不亲和的砧木所导致的植株输导不良引起流胶。

5、果园栽培管理不当造成

如施肥不当，桃园有机肥施入少，大量施用化肥使土壤结构恶化，造成桃树抗逆性下降；排水不良，果园地势低洼积水过多或排水不良，以及灌溉不适当等；生长期修剪过度、结果过多、土壤黏重及酸性大等，引起树体生理失调，易导致流胶病发生。

桃胶能加入牛奶同吃吗？

胶的吃法是多种多样的，可以搭配牛奶、芒果、鸡蛋、奶、粥等作出美味佳肴，调味主要是石蜂糖。

一.碱蜂糖桃胶芒果椰奶羹

食材：汁椰汁250ml，桃胶30g，芒果50g，碱蜂糖10g。

1、桃胶、椰汁、芒果洗净。

2、桃胶放入容器里，加入比它量多十来倍以上的水，浸泡3小时左右。

3、水浸过的桃胶看上去很脏，要经过几个来回多次漂洗将杂质去除。

4、用筛网把清洗过的桃胶滤去水分。

5、桃胶放入隔水炖盅里，直接将椰汁倒入当水用。

6、取30g碱蜂糖放入一起炖煮，调节芒果的酸味，这样炖出的汤羹更入味。

7、芒果洗净后用刀背轻轻地在它的果皮的一端刮到另一端，然后将果皮撕掉，用刀取出果肉，顺着果肉的纹路切薄片。

8、取出分装成4杯，让它自然降温，喜欢吃冰的，可以在它自然凉后放进冰箱继续降温。

二.碱蜂糖桃胶皂角米冰粥

   主料：皂角米50克、桃胶50克、大米100克

    调料：杏仁碎30克、水适量、碱蜂糖5克

具体做法：

    1.皂角米桃胶提前一晚上用清水泡发，桃胶泡发后去除杂质

    2.将泡好的皂角米和桃胶与大米混合，加入适量的水，用高压锅炖半个小时后拔掉电源再焖半小时，待炖好的粥自然晾凉放入冰箱冷藏一到两小时

    3.将冷藏后的粥盛出撒入碱蜂糖，加入杏仁碎即可

三.碱蜂糖白玉桃胶

材料：桃胶4颗、鸡蛋清3个、碱蜂糖适量、牛奶250毫升。

美食制作步骤：

1、桃胶泡发后清水洗净。

2、取一个小炖盅，放入桃胶和一点点的水，再放入适量的碱蜂糖，隔水炖煮20分钟左右，取出放凉备用。

3、取100毫升牛奶放入50克的白糖，放入微波炉叮1分钟至牛奶温热，用勺子将糖搅拌溶化；加入剩下的牛奶继续搅拌。

4、在牛奶中加入3个蛋清，搅拌均匀后过筛网两次，这样出来的牛奶蛋液会嫩滑很多哦。

5、将牛奶蛋液放进锅内，隔水中火蒸约18分钟，至蛋液凝固，成水蛋的嫩滑凝固状，关火放凉备用。

6、将蒸好的牛奶蛋上面加上事先煮好的桃胶，放冰箱冷藏三小时后即可取出食用。