怎么吃鹅蛋能降血压？

高血压是一种以动脉压升高为特征，可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病。 您奶奶是可以食用鹅蛋的，不会引起血脂升高的，但是需要注意食用的量。 平时避免食用含油脂高的食物[52石斛网www.52shihu.com]，如动物内脏、肥肉等，过咸的食物也是避免的。其他食物一般是不用特别注意的，食用芹菜可以有助于血压的控制。

鸡蛋和鹅蛋能一起吃吗？

可以一起吃。鸡蛋和鹅蛋都是蛋白质和磷脂，只是所含量不一样而已，所以是可以一起吃的。但鸡蛋不能和鹅肉一起吃，容易伤元气，不利身体健康。

鹅蛋适合和以下食材搭配：

1、韭菜 

鹅蛋具有补中益气、健脾养胃、降压、御寒的功效，韭菜具有祛寒散疥、滋阴壮阳、活血化瘀、理气降逆的功效，二者搭配食用，不但可以补中益气，而且能够起到降压的作用，寒冷季节食用还可祛寒。

2、百合 

鹅蛋具有补中益气、健脾养胃之效，百合可养阴润肺、补中益气、清心安神，将鹅蛋搭配百合食用，可以起到很好的补中益气、清心安神之食疗功效。 

3、虾仁 

鹅蛋含有丰富的维生素和矿物质，虾仁中蛋白质含量较为丰富，二者一起食用，能够提高营养价值。

鸡蛋适合和以下食材搭配：

1、黄花菜

黄花菜与滋阴润燥、清热利咽的鸡蛋相配，具有清热解毒、滋阴润肺、止血消炎的功效，也可为人体提供丰富的营养成分。适合于治疗咽痛、目赤、虚劳吐血、热毒肿痛、痢疾、便血、小便赤涩、营养不良等病症。

2、西红柿

西红柿含有丰富的维生素C、碳水化合物、芦丁等成分，具有抗维生素C缺乏症、润肤、保护血管、降血压、助消化、利尿等作用;鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等，具有滋阴润燥、养血等功效。二者同食，能为人体提供丰富的营养，具有一定的健美和抗衰老的作用。因此，西红柿与鸡蛋搭配同食好。

3、丝瓜

丝瓜性味甘平，可清暑凉血、解热毒、润肤美容。丝瓜含有丰富的营养物质，它所含的蛋白质、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等在瓜类蔬菜中都是较高的。鸡蛋有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的功效。适合于治疗热毒、咽痛、目赤、消渴、烦热等症，常食还能使人肌肤润泽健美。

4、洋葱

洋葱不仅甜润嫩滑，而且含有维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、磷以及植物纤维等营养成分，特别是洋葱还含有“芦丁”成分，能维持毛细血管的正常机能。如洋葱与鸡蛋搭配，不仅可为人体提供丰富的营养成分，洋葱中的有效活性成分还能降低鸡蛋中胆固醇对心血管的负作用。适合于高血压、高血脂等心血管病患者作辅助食疗食物。

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吃鹅蛋有什么好处？

鹅蛋的功效与作用表现为以下几种：一、身体虚弱、有肝炎的患者可以适当的服用。二、可以在寒冷的天气食用，用于抵御寒冷。三、可以在临产前的两个月食用，有效的去胎毒。四、有效地预防新生儿黄疸、湿疹、眼屎。五、其中含有丰富的营养物质，可以增强机体免疫力，提高抵抗疾病的能力。六、可以促进机体内的新陈代谢，排出身体毒素。

孕期怎么吃鹅蛋？

鹅蛋的营养价值非常丰富，可以煮着吃，也可以炒着吃，相对来说煮着吃要比炒着吃的营养价值高一些，怀孕早期要注意休息，少活动，多喝水，多吃点蔬菜水果，可以多吃点苹果，香蕉，火龙果，猕猴桃等含维生素高的水果，少吃油炸食品，按时做孕检，多补充些钙和铁。

咳嗽能吃鹅蛋和鸭蛋吗？

尽量不吃或适量少食为最佳！

旺鹅蛋怎么吃？

旺鹅蛋方法

油煎荷包鹅蛋

用料：鹅蛋1粒，酱油少许 

做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好， 

可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。 

在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。 

水煮鹅蛋

用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。 

做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 

煮的时间： 

三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。 

六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。 

十分钟，蛋全熟。 

水煮菏包鹅蛋 

用料：鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。 

做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。 

生煎荷包鹅蛋 

用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水 

做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。 

菜莆蛋 

用料：咸菜莆1包，鹅蛋2粒，蒜茸少许。 

做法：鹅蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。 

菜豆鹅蛋 

用料：长豆4条，鹅蛋2粒，蒜茸少许。 

做法：长豆洗净切细粒，蛋打入碗中打散，烧热镬，下半碗油，略热，用中火，下长豆和蒜茸炒，炒半分钟，下鸭蛋煎，煎至两面金黄，洒些酱油翻一翻，离镬即可。 

肉碎煎蛋 

用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。 

做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。 

虾仁煎蛋 

用料：虾仁100G剁碎，鹅蛋2粒打散，青葱1棵切粒。 

做法：烧热镬，下半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鹅蛋青葱煎，煎至两面金黄，剩起洒些酱油就行了。 

大葱煎鹅蛋 

用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。 

做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了。 

腊肠煎鹅蛋 

用料：腊肠2条去肠衣切片（薄或厚由自己的喜好），鹅蛋2粒打散。 

做法：烧热镬，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鹅蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油就行了。 

炒腊肠是小心别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出油出来。