初期孕妇可以吃海鲜吗?

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编享孕妇能吃海鲜内容介绍点要提醒孕妇吃海鲜切记定要煮熟能味贪鲜外食用要适量

导读:前不久有一个粉丝私信我,说自己怀孕了,现在也就两个月,最近这一段时间她非常想吃虾一类的海鲜,但是她婆婆认为海鲜是会导致流产的,坚决不让她吃,于是她就问我,怀孕早期到底能不能吃海鲜呢?

我一直觉得孕早期的孕麻麻是可以适当吃海鲜的,那些生活在海边的孕麻麻在孕早期就一点也不吃海鲜吗?我觉得这倒不见得,而且海鲜还有丰富的营养,比如蛋白质、不饱和脂肪酸、各种微量元素等,能促进胎儿的生长发育,让宝宝更聪明,还可以为孕麻麻和胎儿补充营养物质。

但是也有一点需要注意的是,孕麻麻是否是对海鲜过敏的那一类人,如果是的话那么最好就不要吃海鲜了,如果过敏了那更是麻烦。现在海洋污染的问题也比较严重,所以孕麻麻们在孕早期最好是少吃海鲜,如果很想吃的话可以吃一些海鱼还有虾什么的,虾头和鱼头都是容易积聚重金属的地方,最好不要吃。

大部分的海鲜只要充分熟透,孕麻麻就是可以吃的,但有些海鲜就真的不适宜孕麻麻们吃了,比如海鲜中的螃蟹,螃蟹尤其是蟹爪有流产的作用,非常不建议孕早期的孕麻麻们吃。

另外,孕麻麻们吃海鲜的次数也不宜过多,每周3次左右就可以了,孕妇吃的海鲜最好是买回来新鲜的自己在家里做,海鲜属于寒凉之物[52石斛网www.52shihu.com],孕麻麻们一次不能吃得太多,避免引起腹部不适。

重点提示:吃海鲜,最好是吃十分熟的。

孕妇吃海鲜是有忌讳的。您一定要这样吃才可以:第一、怀孕早期,螃蟹坚决不能吃。特别强调的是螃蟹大钳子的肉,会引发早期胎儿流产,是极其危险的。第二、海鲜一定要吃熟的,万不可吃生海鲜。孕妇如果吃生海鲜,有一些寄生虫或病菌很容易被您肚子里的宝宝吸收。那个后果是不堪设想的。第三,虾含有很高的钙。如果孕妇吃虾以后没有不良反映,如过敏、腹痛,就没有问题。怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素,尤其是钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。因此,只要您本人对虾无不良反应,可以尽情地吃。孕妇营养七忌1)忌偏食挑食:有的孕妇偏食鸡鸭鱼肉和高档的营养保健品,有的只吃荤菜,不吃素菜,有的不吃内脏如猪肝等,有的不吃牛奶、鸡和蛋。造成营养单一。(2)忌无节制的进食:有的孕妇不控制饮食量。想吃什么吃什么,想吃多少吃多少,喜欢吃的东西拼命吃。有位孕妇一个月内吃了一箩筐橘子。有的孕妇怀孕期体重增加达45公斤。造成有的孕妇胖、胎儿巨大。有的只是孕妇自己胖,胎儿却很小。(3)忌食品过精、过细:孕妇是家庭的重点保护对象,一般都吃精白粉和精白米、面,不吃小米粥和粗粮、麦片。造成严重微生素B1严重缺乏和不足。(4)忌摄入过多植物脂肪,如豆油、菜油等,造成单一性的植物脂肪过高,对胎儿脑发育不利。也影响母体健康。应提倡摄入一定量的动物脂肪,如猪油、肥肉等。(5)忌旧的传统习影响:有的孕妇在孕期经常吃桂圆,说吃桂圆生出的胎儿眼镜又大又圆。

菠菜和海鲜可以一块吃吗?

菠菜可以和海鲜一起吃的,可以做菠菜炒虾仁。

做菠菜炒虾仁的方法步骤如下:

所需原材料:

1、主料:鲜虾1盘、菠菜1盘。

2、辅料:淀粉1小勺、料酒1小勺、油盐适量。

第一步:将处理好的鲜虾加入盐、料酒和淀粉等调味料腌制一下。

第二步:烧锅水,加入点盐和油。

第三步:将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出。

第四步:热锅凉油,放入腌制好的虾仁进去翻炒。

第五步:翻炒至虾仁变色后加入焯好的菠菜进去翻炒。

第六步:翻炒两下后加盐调味即可。

第七步:调味之后就可以装盘了。

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大闸蟹算海鲜吗?

不算。中华绒螯蟹栖于淡水湖泊河流,不存在于海洋中。只有新鲜的海产食物才能称为海鲜。

中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。中华绒螯蟹栖于淡水湖泊河流,但在河口半咸水域(盐度为18-26/1000,比重为1。016-1。020)繁殖。每年6至7月间新生幼蟹溯河进入淡水后,栖于江河、湖荡的岸边。喜掘穴而居,或隐藏在石砾、水草丛中。

掘穴时主要靠1对螯足,步足只起辅助作用。以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食。取食时靠螯足捕捉,然后将食物送至口边。营养条件好时,当年幼蟹体重可达50至70克,最大可达150克,且性腺成熟,可与2龄蟹一起参加生殖洄游。如放养密度大或生长慢,则2龄时性腺也难以成熟,不能参加生殖洄游。

扩展资料

中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,中国仅有的中华绒螯蟹苗繁育基地在上海市崇明岛,因为崇明岛的地理位置正好在长江入海口,也是螃蟹繁衍后代的地方,六十年代以后产量锐减,实行人工移苗放流,产量有所恢复。每年9-11月为生产旺季。

中华绒螯蟹的自然分布区主要在亚洲北部、朝鲜西部和中国。中国北自辽宁鸭绿江口,南至福建九龙江、西迄湖北宜昌的三峡口均有分布。早在1000多年前就已对中华绒螯蟹的生活习性,特别是生殖洄游规律有一定的了解。

随蟹苗的人工培育和放流增殖,此蟹已遍布全国,但品质以长江下游固城湖的大闸蟹和河北的胜芳蟹最为著名。20世纪初,中华绒螯蟹随海船移植至德国,然后沿莱茵河传布,今已遍及许多欧洲国家的水域。

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吃完海鲜应注意什么?

吃海鲜应注意的问题:

1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒,应在可靠的商场、超市购买海鲜。尽量选购活的,死蟹、死鳝鱼坚决不要买来吃。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等,可用手碰一碰,选取活的、会动的。有甲壳的海鲜,在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前,在淡盐水中浸约一小时,让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长,否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染。

2、海鲜生吃,先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上,再浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就会安全些。

3、海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

4、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有较多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。

5、海鲜忌与某些水果同吃。生活中,许多人吃了鱼、虾等海鲜后,都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以,海鲜大餐之后最好不要马上吃水果。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。

6、吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮等食品,且不要马上去游泳。

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清蒸海鲜有什么好处?

海鲜,富含优质蛋白、矿物质,尤其是锌、硒、碘含量丰富,是营养素的重要来源。而且海鲜还有一些特殊氨基酸、核苷酸,有特殊的鲜味,所以烹调海鲜不需要太多的调味料。

有的人认为加热烹调会破坏海鲜中的营养素,或者为了保留海鲜鲜嫩的口感,喜欢生吃海鲜。这样的吃法非常不好。首先,生的海鲜含有破坏营养素的成分,例如鱼类含有会破坏硫胺素的蛋白质,长期生吃鱼例如(生鱼片)会导致硫胺素缺乏;食物中的蛋白质经过烹调会发生变性,变得更容易吸收,生吃则吸收利用率大打折扣;水生生物生活环境非常复杂,很容易受到寄生虫的污染,例如醉虾、醉蟹,他们的腮中很容易携带寄生虫,尤其是螃蟹,以动物的尸体为食,更容易染上寄生虫,生吃海鲜不能杀死其中的寄生虫及虫卵,很容易造成寄生虫感染;生的海鲜会携带很多的病菌,生吃的话不能杀死细菌,导致细菌性食物中毒。所以生吃海鲜非常不卫生。

海鲜的烹调方式很多,煮、炒、炖、清蒸、红烧、等等均可。从营养的角度讲,煮、清蒸的营养价值最高,也最能体现原料本身的鲜味,特别适合一些比较高级的食材,例如石斑鱼、加吉鱼等。贝类含有一些核苷酸、特殊的程味氨基酸,本身味道就非常鲜美,直接煮就很好吃。

海鲜营养价值比较高,但是缺乏维生素C和膳食纤维,烹调时搭配一些蔬菜的话营养素会更加全面

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回复日期:2020-12-01 热度:278