快速泡发香菇:
干冬菇(香菇)一般需要泡一个小时以上,快速解决方法,
步骤:
1、将香菇放在密封的容器里,加入温水,水量盖过香菇,香菇头朝下,加入些须白糖,充分溶解。
盖盖子[52石斛网www.52shihu.com],或者密封。
2、晃动容器,使香菇在容器里充分碰撞。
3、大概一分钟左右。打开,看是否达到效果,感觉不够继续重复步骤2。
快速泡发香菇:
干冬菇(香菇)一般需要泡一个小时以上,快速解决方法,
步骤:
1、将香菇放在密封的容器里,加入温水,水量盖过香菇,香菇头朝下,加入些须白糖,充分溶解。
盖盖子[52石斛网www.52shihu.com],或者密封。
2、晃动容器,使香菇在容器里充分碰撞。
3、大概一分钟左右。打开,看是否达到效果,感觉不够继续重复步骤2。
加水,微波炉高火2分钟,再泡一会儿。
中文菌名】:香菇
【中文别名】:香蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇
【拉丁学名】:(Berk.)sing
【拉丁别名】:(Berk.).
【海拔高度】:米1.子实体2.孢子3.菌丝及锁状联合
【形态描述】:子实体中等大至稍大。菌盖直径,可达20cm,幼时半球形,后呈扁平至稍扁平,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鳞片,而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色,稍厚或厚,细密,具香味。菌褶白色,密,弯生,不等长。菌柄常偏生,白色,弯曲,长3-8cm,粗0.5-1.5(2)cm,菌环以下有纤毛状鳞片,纤维质,内部实心。菌环易消失,白色。孢子印白色。孢子光滑,无色,椭圆形至卵圆形,4.5-7×3-4μm。
【产地】:察隅,下察隅。
【生态环境】:冬春季生于阔叶树倒木上,群生,散生或单生。
【分布地区】:浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃。
【经济用途】:香菇是我国食用历史悠久及首次驯化栽培的优良食用菌,营养丰富、味道鲜美,被视为“菇中之王”。目前是中国、日本等重要栽培的食用菌。香菇还可以药用治病,含多糖等抗癌物质。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为97.5%和80%。
又名龙船香菇,唐末宋初在浙江已形成一定规模。龙泉、关元、景宁等3个山区县是人工栽培冬菇的发祥地,至今每年仍有数万人在浙江或出省栽培冬菇,庆元县有“香菇之乡”的称号。冬菇规格严整,等级分明。分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
加工鲜冬菇有几种方法:
烘干作成耐储藏的干冬菇,或者做汤,炒菜,都很好吃!日式炸酿鲜冬菇[图]
·配料:〖主料〗:鲜冬菇14只、猪肉4安士
〖辅料〗:豆腐半件、葱花半汤匙、蒜葺2茶匙、蛋2只、面粉半杯
〖调料/腌料〗:生抽1茶匙、盐半茶匙、生粉两茶匙、油、胡椒粉适量
·操作:1.将鲜冬菇洗净去脚,抹干备用。
2.猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀,加入调味料拌匀成馅料。
3.将鲜冬菇内侧拍上少许生粉,酿入猪肉馅。
4.将蛋拌匀,加入面粉拌成糊状。
5.将鲜冬菇沾上面粉糊,下锅中半煎炸至两面金黄熟透即成
·营养价值:蘑菇-蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高.
查看详细我也是,吃了冬菇奶茶偏头痛发作,就是今天吃了冬菇巧克力偏头痛发作才看您文章的,希望有更多偏头痛的人能看到。
查看详细浙江省西南部。
浙江省龙泉市、庆元县、景宁县等3个山区县是人工栽培冬菇的发祥地,至今每年仍有数万人在浙江或出省栽培冬菇,“龙”“庆”“景”三县素有“香菇之乡”的称号。
查看详细枸杞是温补的,红枣是补血的,香菇是帮助消化的,鸭子是补充蛋白质的,在一起可以吃,只要不是大补和寒性食物就行,怀孕期间温补,坐月子期间可大补。
查看详细炖鸡汤放些枸杞红枣就足够了,补气血,养颜
菌类少放点也可以
不如开水煮煮鸡腿菇,菠菜,白菜丝,胡萝卜,辣椒丝等,任意几样菜都可以,凉拌(蒜,辣椒,辣根都行)
查看详细答:材料:山药、冬菇、猪肉各100克,大米80克,盐3克,味精1克,葱花5克。做法如下:(1)冬菇用温水泡发,切片;山药洗净,去皮,切块;猪肉洗净,切末;大米淘净。(2)锅中注水,下入大米、山药,武火烧开,下入猪肉、冬活煮至猪肉变熟。(3)再改
答:冬菇就是蘑菇吧,我这边的叫法就是这个样子的,是一种干货,晒干了的蘑菇,您那怎么叫就不太清楚了。
答:冬菇瘦肉粥材料猪瘦肉60克,冬菇15克,云耳15克,粳米60克,盐、味精各适量。操作冬菇、云耳剪去蒂,用清水浸软,切丁备用。猪瘦肉洗净,切丁。粳米洗净。把粳米、冬菇、云耳一起放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,再加入猪瘦肉煮熟,加入盐、味精
答:炖鸡汤放些枸杞红枣就足够了,补气血,养颜菌类少放点也可以不如开水煮煮鸡腿菇,菠菜,白菜丝,胡萝卜,辣椒丝等,任意几样菜都可以,凉拌(蒜,辣椒,辣根都行)
答:双冬栗子煲原料:冬笋肉,冬菇,栗子肉,蚝油,糖,酱油,油,黄酒,麻油,米酒。做法:冬笋肉切成滚刀块,入沸水锅焯熟。冬菇去根,加黄酒及少许油上笼蒸软、取出。栗子肉入四成热油锅炸熟、捞起。热锅放少许油,加糖,用小火炒成糖油,在要起沙还未起沙时加
答:冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。因为香菇是干制品,食用前必须泡浸清洗。泡浸和清洗
答:枸杞是温补的,红枣是补血的,香菇是帮助消化的,鸭子是补充蛋白质的,在一起可以吃,只要不是大补和寒性食物就行,怀孕期间温补,坐月子期间可大补。
答:冬菇最适宜的生长温度在0度——10度之间,生长期为5个月
答:大豆和柠檬分别富含氨基酸和维生素C,把它们与苹果醋、葡萄醋等果醋一起制成“大豆柠檬”,醋酸能使氨基酸和维生素C更容易被人体吸收,还能促进全身血液流通。此外,大豆柠檬还能增加胃酸,激发食欲,增强人体各器官的机能,消除疲劳,缓解关节酸痛。
答:蛇胆川贝枇杷膏,由名贵中药蛇胆汁和川贝母等组成,其中蛇胆汁清肺化痰,驱风镇咳;川贝母清热润肺,止咳化痰。那么,?辨别蛇胆川贝枇杷膏的真伪,可以先从外包装上的批准文号和标识去识别真假,其次是登陆国家药监局网站,数据查询。但是如果不法商贩是利用
答:白胡椒性辛,温。味道相对黑胡椒来说更为辛辣。有温中散寒,下气,消痰的功效。由于白胡椒的热性高,吃了很容易让人体内阳气生发,所以每次最好别多吃,在0。3克—1克左右比较适宜。另外,发炎和上火的人要暂时禁吃白胡椒,否则更容易动火伤气的。
答:牛肝是黄牛或水牛的肝脏,是一种优质完全蛋白质食品,富含优质蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等,是治疗营养不良性贫血的主要食物,还具有良好的补肝明目的作用。但是由于是动物毒素集中的地方,所以即便可以吃,也要少吃一些。
答:每天都可以吃几个金桔,因为它有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用,适宜脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者食用。常食还能增强机体的抗寒能力,防治感冒。
答:沙葱去除白色部分,只留下绿色的放入无油无水的容器里倒入少许香油和盐等配料,盖上保鲜膜放进冰箱可存放时间长且不泛黄,做法如下:准备材料:沙葱、蒜、姜、白糖、盐、辣椒。一、沙葱洗净晾干。二、蒜,姜切末,辣椒(也可以鲜辣椒)切丝。三、辣椒根据自己
答:胖大海和罗汉果可以一起泡水喝。胖大海和罗汉果都是中药的组成,而且都是属于凉性的药物,相对来说,他们的药理没有什么冲突,药效这一块也能起到一定的协同作用,主要在咽部和肺部。胖大海性味甘寒,功效为开肺气,清肺热,润肠通便,利咽解毒等临床上常用来
答:痢疾是一种由痢疾杆菌感染引起的消化道传染病,最主要症状表现为发热、腹痛、腹泻、里急后重、大便次数增多和脓血样便。同时细菌产生的内毒素可引起全身中毒症状,导致发热、乏力、食欲不振等症状。