土豆怎么吃最健康呢？

土豆蒸着吃是最好的。土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80％以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化[52石斛网www.52shihu.com]，使它在体内更容易被消化分解，不会给胃肠带来负担。

土豆可以和白芍一起吃吗？

，土豆可以和白芍一起吃，

两者食物没有相克，一起吃不会发生不良反应。谢谢！

不能和土豆一起吃食物

土豆+螃蟹：会刺激肠胃、不利消化

土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良

土豆不能和什么一起吃

土豆+石榴：会引起中毒

土豆+西红柿：会致消化不良

土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良

土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑

土豆+香蕉：一起吃面部会生斑

土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出

土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒

土豆什么朝代传入中国？

根据陕西省兴平县县志的记载，16世纪时马铃薯已传入中国。

马铃薯营养丰富，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。马铃薯具有抗衰老的功效。

它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。不过需要注意的是，野生的马铃薯毒性较高，茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷，甚至会导致死亡。

扩展资料

土豆的种植时间一般在每年的3月底，需要等种植的泥土化冻，并且地温在18℃左右，就可以进行种植了;可以进行提前种植，在3月初的时候，对土壤进行翻耕处理，让土豆处于气温较低的环境中，避免在高温中生长。

在土豆的种植时间和方法中，还需要把土壤翻耕一遍，用工具把成年的老土和固定的块土翻出来，然后埋入新的泥土，翻新的时间最好在有光照的天气，能有效的增加泥土中含氧量，让其更加的透气，种植的茎块也会长的更快。

百度百科-马铃薯（土豆）

土豆能和牛肝菌一起吃吗？

不可以，在香格里拉的时候，藏族大姐专门告诉我们的，牛肝菌和土豆不能一起吃，会中毒的，我们吃火锅时，因为点了牛肝菌，餐厅专门告诉我们，别点土豆片了

能吃了发芽的土豆而中毒用什么药来解毒？

马铃薯中毒紧急救治：（1）中毒后立即用浓茶或1：5000高锰酸钾溶液催吐洗胃。（2）轻度中毒可多饮糖盐水补充水分，并适当饮用食醋水中和。（3）剧烈呕吐、腹痛者，可给予阿托品0.3～0.5毫克，肌肉注射。（4）严重者速送医院抢救。

发芽的土豆吃了会中毒中什么毒？

土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状

症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。

必须重视预防土豆龙葵素中毒的发生。

*不吃未成熟的青皮土豆。

*对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。

*去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。

*利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。

*烹饪土豆要烧酥、烧透，利用长时间的高温，起到部分分解龙葵素的作用。

如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。

有报道，孕妇若吃进太多的龙葵素，可能会使胎儿出现畸形，所以孕妇应特别小心。